Tlas'a lebitso "nama ka Sefora le nama e nkiloeng", hangata ho utloisisa sejana se nang le mefuta e mengata, e leng mofuta oa li-grenade tsa litapole tsa analog, feela ka nama ea khomo kapa ea khoho. Ha a se a hlophisitse lisebelisoa tsohle tse hlophisitsoeng hantle, sejana se behoa ka ontong 'me se soeufalitsoe, eseng ka nako e telele tlas'a sekhase sa chisi.
Nama ka Sefora le litapole le ho pata
Lijo, litapole le likheo ke motsoako oa khale oa lihlahisoa tsa lijo tsa Provence. Ipehele moo le uena, pheha sejana ho ea ka recipe e latelang.
Lijo:
- li-tuber tsa litapole - 940 g;
- botoro - 55 g;
- li-leek (karolo e tšoeu) - likotoana tse peli;
- Khomo ea khomo - 560 g;
- khomo ea nama ea khomo - 230 ml;
- litekisi tse grated - 115 g;
- Oregano e omisitsoeng - 1/2 tsp.
Litokisetso
Sebelisa botoro ba 2/3 ho feta likheo. Ha likotoana li e-ba ponahalo, eketsa nama e nkiloeng ka letsoho, nako le nako 'me u eketsa mocheso. Hang ha nama e e-na le khauta ea khauta, e tlatse ka moro 'me ue tlohele hore e fokotsehe ka metsotso e 15 e se e le mocheso o monyenyane. Fana ka nama e nkiloeng e nkiloeng ka mokhoa o khethiloeng, 'me ka holimo u phatlalatse lihlopha tsa litapole le botoro.
Lijo ka Sefora tse tsoang nama e nkiloeng li lokela ho tšoaroa ka ontong ka metsotso e 45 ka likhato tse 200, e nang le foromo e lokelang ho koaheloa ka foil. Ka mor'a hore foiliso e tlosoe, top of casseroles e koahetsoe ka chisi ebe e tsamaea ka metsotso e 15 tlas'a grill.
Ho bonolo le ho pheha nama ka Sefora ka nama e nang le mafura a mangata, o ka soeufatsa nama ea khomo le eiee ka "Baking", e ntšoa ka moro, ebe o ntša likhae tsa litapole mme o tsoelapele ho pheha metsotso e meng e 50.
Joang ho pheha nama ea Fora ho tloha khoho?
Khoho e kopantsoe hantle le li-sauces tse tšoeu, ke ka lebaka lena re ileng ra etsa qeto ea ho eketsa mokelikeli o latelang ho mongobo oa bechamel, 'me u kenye likhae tsa tamati bakeng sa khanya.
Lijo:
- li-tuber tsa litapole - 680 g;
- khoho fatše nama - 440 g;
- Thyme - makala a 4;
- meno a konofolo - likotoana tse 3;
- Bechamel sauce - 460 ml;
- chisi - 155 g;
- tamati - 2-3 lik'hilograma.
Litokisetso
Khoho e sootho, qetellong ea lijo, eketsa thyme le konofolo nama. Khaola li-pepere tsa litapole tse nang le litapole tse nyenyane ka hohle kamoo ho ka khonehang. Ha e le tlase ea foromo e khethiloeng, beha khoho, e koahele ka 2/3 sauce, 'me u jale likhahla tse tšesaane tsa litapole holimo. Beha ntho e 'ngoe le e' ngoe ka sopho e setseng 'me u khabise ka likhahla tsa langa le le lej. Beha nama ka Sefora ka nama e nang le mafura le litamati tse chesang ka likhato tse 180 tsa metsotso e 35, ebe o fetela ka mokotong, o fafatsa sejana ka chisi mme u tlohele ho sootho.