Mackerel e mafura ea mackerel e ntle haholo ho boloka sebopeho, e leng se loketseng haholo tabeng eo ha u batla ho pheha litlhapi ka potlako 'me u se ke ua khathatseha haholo. Re itokiselitse ho arolelana mekhabiso e seng mekae e sa tloaelehang le e sa tloaelehang le uena.
Recipe bakeng sa mackerel e halikiloeng ka lero le pholileng
Lijo:
- fillet ea mackerel (boneless) - 440 g;
- paprika - 3 g;
- li-orange - likotoana tse peli;
- eiee e khubelu - 85 g;
- mehloaare - 50 g;
- parsley meroho;
- oli ea mohloaare.
Litokisetso
Ka mor'a hore u lokise tlhapi ea litlhapi, e tšele ka letsoai le mahlakoreng ka bobeli. Re khaola li-orange le eiee. Re kenya pan le pere holim'a mollo ebe rea o chesa, re beha letlalo la tlhapi fatše. Grill ea mackerel metsotso e 2-3 ka lehlakoreng le leng. Ho khabisoa ho mackerel ea rona e halikiloeng e ka ba litapole kapa linaoa, le sauce - salsa e tsoang ka monokotšoai oa lamunu, parsley, mehloaare le eiee.
Mohope oa mackerel oa Asia o monate ka batter
Li-crispy bits tsa litlhapi ka batter ka sebele hase tsela e molemo ka ho fetisisa ea ho e pheha, empa ho tloha monate-ka sebele.
Lijo:
- soy sauce - 30 ml;
- fillet ea mackerel - 350 g;
- motso oa ginger ke sengoathoana sa 2 cm;
- e omisitsoeng konofolo - 4 g;
- lehe - sengoathoana se le seng;
- ka lebaka la - 30 ml;
- phofo - 65 g.
Litokisetso
Pele u pheha mackerel e halikiloeng, litlhapi li tlameha ho marinated motsoako oa soy sauce e ntle, ginger e nang le grated, ka lebaka le konofolo e omisitsoeng. Metsotso e 30 ka sehatsetsing e tla ba e lekaneng ho hlahisa tatso e khethollang ea Asia.
E otla mahe ka letsoai la letsoai ebe o eketsa phofo. Re qeta likotoana tsa tlhapi ea marinated (ka mor'a hore u tlose liphahlo tse ngata tsa marinade) ka batter le ho chesa ka bongata ba oli ka pane. Ha mackerel e koahetsoe ke phala ea khauta ea crispy, e ka tlosoa frying pan. Pele o sebeletsa, omisa mackerel e oetsoeng ka battered napkins.
Mackerel e halikiloeng ka lero le monate le oli e nkhang hamonate
Lijo:
- botoro - 115 g;
- Dill e omisitsoeng le Thyme - 10 g;
- lero la lemone - 15 ml;
- fillet ea mackerel - 480 g;
- phofo - 140 g;
- Lemon.
Litokisetso
Ka mor'a ho etsa bonnete ba hore setlolo sa tlhapi sea tlosoa ka ho feletseng, o se khaola ka halofo le ka nako le mahlakore ka bobeli ka letsoai la leoatle le pepere e ncha.
Ha litlhapi li fumana tatso, re tla etsa botoro. Re otla botoro bo botle ka lero la lemone le litlama, beha masise holim'a filimi ea lijo, e e behe ebe o e kenya firiji kapa seriti sa metsi.
Ha mackerel e itokiselitse ho chesa, re e tšela ka phofo, re sisinya thepa e setseng, e le hore e se ke ea chesa. Re beha setlolo sa botoro ka litlama tse nang le lero le monate le litlhapi tse entsoeng ka letsoai ka mahlakoreng ka bobeli bakeng sa metsotso e seng mekae ho fumana sootho. E-ba holim'a li-napkin, kahoo u noe mafura a mangata, ebe u tšela ka poleiti, tšela ka lero la lemone 'me u sebetse ka mokhoa o monate oa salate le khalase ea veine eo ue ratang haholo.
Litokisetso tsa mackerel e halikiloeng ka linoko
Lijo:
- mackerel eohle (e nang le hlooho, boholo bo bohareng) - 2 pcs.;
- pasta ho tloha ka ginger le konofolo - 12 g;
- omisitsoeng ka lero - 3 g;
- Ground turmeric - 3 g;
- lero la 1 lime.
Litokisetso
Tobella litlhapi tse tsoang ka har'a lik'hemik'hale ebe u hlatsoa mpa ea mpa. Etsa li-diagonal tse peli tse lekanngoeng ka makhasi ao e le hore e amohele linoko tse monate le tse monate ka potlako. Kopanya pasta ho konofolo le ginger ka lero le li-turmeric, hlapolla motsoako ka lero la lime kapa asene, ebe u eketsa letsoai ho latsoa. Hlakola litlhapi marinade ka ntle le ka hare, tloha firiji ka metsotso e 10, ebe u tsoela pele ho chesa.
Preheat oli leha e le efe ea meroho 'me u phehele tlhapi ka metsotso e 4-5 ka lehlakoreng le leng, empa u se ke ua fetela hangata ho lumella linoko hore li fokotse. Sebeletsa ka lime le ntho leha e le efe e hloekileng.