Haeba u batla ho thabisa bana ba hau kapa baeti ba makatsang ba nang le seaparo sa 'mino oa khabiso, khabisa kaka ea hau ka litšoantšo kapa lipalesa tse entsoeng ka tsoekere ea mastic. Ho se fele pelo ha nako le nako e sa lefelloeng le seo ho neng ho bonahala eka ke mosebetsi o thata ho ka ba monate oa ho ithabisa ho uena, ho thabisa baratuoa ba hao le ho u khotsofatsa.
Mastic e entsoeng ka gelatin le tsoekere e phofshoana lapeng - risepe
Lijo:
- gelatin - 1 teaspoon;
- metsi - lipofu tse 8-9;
- lero la lemone - marotholi a 5;
- phofo ea tsoekere - 250-300 g;
- monate.
Litokisetso
Hore mastic ea tsoekere e ngotsoeng ngakeng ena e tsoa ho gelatin e hlahile, tlhokomelo e khethehileng e lokela ho fuoa khetho ea gelatin. E lokela ho ba joalo ka boleng. Haeba khetho e etsoa ka mokhoa o nepahetseng, joale kamora hora ea ho tšela metsi a lekaneng ka metsing, e lokela ho ba gruel, ka tekanyo e kholo e tšoane le tranelate e bolila. Nakong eohle ea ho tšela gelatin metsi ka linako tse ling a tsoakane. Haeba gruel e sa sebetse, leka ho lokisa boemo ka ho eketsa tekanyo e 'ngoe ea gelatin. Ho lekanngoa haholo ka boima ba 'mele, o sa tsoeloe ke khaba, e nyolla hanyane ka metsi.
Hona joale futhumala gelatinous gruel holim'a metsi a ho itlhatsoa ka metsi, e hlohlelletsang, ho fihlela likhahla li qhibiliha ka ho feletseng, empa u se ke ua tlisa ho pheha, eketsa tatso, lero la lemone le kopanya.
Re hloekisa tsoekere e tletseng phofo ka sekotlolo, tšela sesepa se chesang sa gelatinous holim'a eona ebe re qala ho se kopanya ka khaba, o tšela sesekere e setseng ea tsoekere hanyenyane, ebe oe fetisetsa sebakeng se bataletseng le matsoho. E lokela ho fumana polasetiki, foromo e bōpehileng hantle. Re nahanela hore ka mor'a hore pholileng e fokotsehe, kahoo re eketsa phofo e nyenyane 'me kapele feela ha e khaotsa "ho sesa"
Haeba o lakatsa, o ka penta palo e hlokehang ea mastic ka 'mala o fapaneng. E le hore u etse sena, tlosa palo e feletseng ea selae, eketsa tee ho eona 'me ue khumame ho fihlela e arotsoe ka ho feletseng' me e fumane mebala e boreleli.
Mastic ena, e entsoeng ka tsoekere e nang le phofshoana le gelatin ha e loketse ho tiisa mahobe. Empa e hlahisa lipalo tse atlehang, lipalesa le mekhabiso e meng ea kaka.