Motsoako oa li-buns - tse molemo ka ho fetisisa lipepepe bakeng sa ho baka liatla tse monate le tse monate

Bothata bakeng sa li-buns ke karolo ea bohlokoa ea histori ea confectionery. Mefuta e fapa-fapaneng ea mefuta le mefuta e hlolla: ka ntle le tomoso, e tsitsitseng le e otlolohileng - boima ba metsi le phofo e khona ho nka mofuta leha e le ofe. French brioche, li-buns tsa Sweden le li-Russian tse nang le morara o omisitsoeng li hlōtse botumo ba lefatše lohle, ka lebaka la risepe ea teko.

Khoma bakeng sa li-buns ka ontong

Motsoako oa li-buns ka tomoso - khetho ea khale ea ho fumana botho e ntle le e makatsang. Mekhoa e 'meli ea ho khumama: spooky le odorless e lekana le e hlokahalang. Tsela ea pele, opara e sebelisoa ka thoko 'me ka mora nako e kenngoa motsoako o moholo,' me ka bobeli, hang-hang e kopane le lihlopha tsohle. Khetha khabiso e nepahetseng le ketso.

Lijo:

Litokisetso

  1. Lehlo, le hloekisitsoeng ka metsi, le kopane le 30 g ea sweetener le 50 g ea phofo, kopanya le behelle ka thōko bakeng sa kotara ea hora. Ebe o eketsa oli ea meroho le lisebelisoa tse setseng.
  2. Knead hlama bakeng sa meqolo, kenang ka mokotong ebe o kenngoa moqolong.
  3. Seha likarolo, o etsa likoekoe, u li tšele ka monate o monate ebe u chesa metsotso e 20 ka likhato tse 180.

Mokeliko oa li-buns ka tomoso ea lebese

Bothata bakeng sa li-buns ka lebese ke motheo oa setso le oa bopaki oa ho baka. Mocheso o bobebe o tla "tsoha" likokoana-hloko, 'me bohloeki ba bona bo tla fana ka tatso le litlolo. Mosali e mong le e mong oa ntlo o tseba - molemong oa khoebo khoebo ena ke ea bohlokoa ebile ke motheo oa sehlahisoa se setle le se sehlōhō. Litekanyo tse nepahetseng le lihlahisoa tsa boleng ke tiiso ea ho baka ka katleho.

Lijo:

Litokisetso

  1. Lijo tse omileng li kopane, eketsa margarine e qhibilihisitsoeng 'me u kopanye.
  2. Motsoako oa li-buns le tomoso e omeletseng li behoa lihora tse 'maloa sebakeng se mofuthu.
  3. Razumnite, etsa mofuta oa boroso le ho khaola.
  4. Fa likarolo sebopeho le ho chesa mocheso oa likhato tse 180 ka halofo ea hora, ka mor'a moo, khabisa ka phofo.

Khoma bakeng sa li-buns, tse kang ho fofa

Hlama e monate bakeng sa li-buns - toro ea mofumahali ofe kapa ofe. E le hore motho a atlehe, masole a tsitlella lihora tse 'maloa, a shebile puso ea mocheso, ebe o theha le ho chesa. Khetho e bonolo le e bonolo ho qoba lihora tse ngata tsa tlhokomelo - phekolo ea mocheso ka potlako. Mokhoa ona ha o lumelle feela ho fumana mahobe a moea, empa hape o lumella sehlooho sa "mosali oa ntlo ea molemo ka ho fetisisa!".

Lijo:

Litokisetso

  1. Kopanya kefir ka mafura, mocheso le ho eketsa monate o monate.
  2. Lintho tse omeletseng tsa lenane lena li tsosa tomoso, li eketsa motsoako mme li kenngoa mocheso metsotso e 30.
  3. Motsoako oa Razomite, o kenngoe ka libolo, ho tlotsa oli le yolk 'me u behe setiba se seng.
  4. Romela bake ho metsotso e 20 ho 180.

K'honthinente ea bohobe e qalile

Motsoako oa liphahlo ka ontong - tlhōlo ea tlhōlo bakeng sa tee ea lehae ea lehae. Mokhoa ona o kopanyelletsa lijo tse fapa-fapaneng tse ngata tse nang le lik'hilojule tse sa "tsosang" likokoana-hloko, empa hape li fana ka porosity le bokhabane ho sehlahisoa. Ha u fetohela mokhoa oa ho pheha oa setso, u bolokehe ka mamello le nako - mme meringue e bohale e tla ba moputso oa hau.

Lijo:

Litokisetso

  1. Tšela lehlabathe la 20 ho ea qalong, eketsa lebese le futhumetseng le ho sisinya.
  2. Tlohela khaba ka hora, ebe u eketsa mahe, margarine, 120 g, monate le phofo.
  3. Boholo ba boima bo romelloa phomolong, kaha tlhahlobo ea li-buns e tlameha ho fetoloa.
  4. Phallela ka ntle ho eona, monate ka sweetener le sinamone, rosa hlama bakeng sa monate o kenang moqolong ebe u khaola likarolo.
  5. Boha ka metsotso e 20 ho 180.

Motsoako oa li-roll ka kefir

Recipe ea li-buns ke heirloom ea lehae e fetisitsoeng ho tloha moloko ho isa molokong. Ea bohlokoa ka ho khetheha ke likhetho tse bonolo le tse theko e tlaase. Theknoloji ea ho pheha ho tsoa lihlahisoa tsa lebese e bolila e lumellana le sehlopha sena, har'a lintho tse ling ha ho hlokahale hore u senye nako ka bopaki, halofo ea hora - le lijo tse ncha tsa lelapa kaofela tafoleng.

Lijo:

Litokisetso

  1. Kopanya 30 g ea tsoekere le lisebelisoa tse ling 'me u tsose hantle.
  2. Ho tloha boima, theha libolo, u li tšele, u fafatse monate le ho li roala ka meqolo.
  3. Khaola bohareng 'me u fane ka teko ea li-buns e le sebopeho sa pelo.
  4. Bake halofo ea hora ka likhato tse 180.

Sejo se monate sa li-buns ka ontong

Motsoako oa kou ea cottage bakeng sa li-biscuits ke motheo oa lijo tse monate le tse nkhang hamonate bakeng sa lijo tsa motšehare tsa Sontaha. Ho baka ho lokeloa ke thoriso: ho hloekisoa ka ontong, ha ho na feela ho na le thepa ea bohlokoa le phepo ea phepo e nepahetseng, empa hape e sebetsa e le mokhoa o loketseng oa li-pancakes le mafura. Sehlahisoa se joalo se tla tlatsetsa lijo tsa bana ka ho phethahetseng 'me se ke ke sa tlohela batho ba baholo.

Lijo:

Litokisetso

  1. Cottage cheese e qeta ka likarolo tse ling tsa lethathamo, kopanya le ho etsa libolo.
  2. Beha pampiri ea ho baka ebe u chesa ka likhato tse 180 ka halofo ea hora.

Letlama ka tranelate e bolila bakeng sa meqolo

Bothata ba li-buns boa monate, kapele ba batla ho tseba mohlokomeli oa leifo. 'Me kakaretso ena e sebetsana ka botlalo le mosebetsi: lihlahisoa tse tsoang selaleng sa sehatsetsing, lihlahisoa tse potlakileng, nako e tlaase ea litšenyehelo li tla thusa ka nako e khutšoanyane ho fumana libese tse babatsehang. E na le phepo e nepahetseng ebile e na le phepo bakeng sa ho tšoara ba lelapa - e leng tlhokahalo e kholo ea benghali ba sebetsang.

Lijo:

Litokisetso

  1. Lijo tse omileng li kopane, eketsa sweetener e bolila ho tranelate e bolila, kopanya le ho kopanya.
  2. Theha lihlahisoa, tlosa yolk 'me u romelle ea phehiloeng halofo ea hora ho 180.

Li-pastor tsa Viennese tsa li-buns

E le hore u etele Austria, u ka khonang le ka kichineng ea lehae, ha u se u lekile mokhoa oa pele oa ho cheka mashing. Naha e nang le hlama e monate ea bohobe e tloaelehileng, 'me li-croissants tse nang le li-crispy le li- strudel tse bohale ke lijo tse ka sehloohong bakeng sa lijo tsa hoseng, li loketse ho bula mokelikeli oa sephiri oa lihlahisoa tse tsebahalang tsa lefatše. Lihora tse 'maloa - le phekolo e sa lebaleheng tafoleng ea hau.

Lijo:

Litokisetso

  1. Fokotsa tomoso ka lebese le behelle ka thōko kotara ea hora.
  2. Kopanya mahe a otliloeng ka likarolo tse latelang tsa lethathamo, o sebelisa halofo ea mafura.
  3. Lisebelisoa tsohle li tsoakane, li koahetsoe ebe li behelloa ka thōko bakeng sa hora.
  4. Kopanya motsoako o lekaneng ka ho pota-potile, holimo ho mafura, thathamisa letlapa ka enfelopo e le ho e phutha.
  5. Romela mosebetsi o batang ka metsotso e 15, ebe o pheta ts'ebetso ena.
  6. Etsa ntho e 'ngoe le e' ngoe 'me ue romelle ho cheha ka kotara ea hora ho 200.

Mofu bakeng sa meqolo e se nang mahe

Sejo se monate sa tomoso bakeng sa li-buns - risepe ea setso sa ho khabisa sa Slavic, haholo-holo e hlomphuoang matsatsing a khale, ha e ntse e itima lijo, mme mehleng ena e ratoa haholo ke limela le ho kula. Sehlahisoa sena, se kopantsoe ka tsela ena, se itokiselitse feela, ka tatso, eseng e tlaase haholo ho ea ho monate o monate mme ka hona, tekanyo ea eona e ntse e eketseha letsatsi ka leng.

Lijo:

Litokisetso

  1. Ka metsing a futhumetseng hlapolang tomoso le sweetener. E tlohelang halofo ea hora.
  2. Beha lisebelisoa tse setseng ka boima bo lokisitsoeng le ho khumama.
  3. Ka mor'a hore u khumame, ebole le ho chesa ka mocheso oa halofo ea hora.