Liponkete ka kefir - e leng sesebelisoa sa bokahohleng, e ka ba ho ekelletsa ho sejo se seholo, kapa sejana se ikemetseng bakeng sa ho noa ka potlako ka senoelo sa tee. Lisebelisoa li itokiselitsoe ntle le ho tlatsa kapa ho tlatsa, e leng sebopeho sa eona se khethiloeng ke ho fumaneha ha lihlahisoa le likhetho tse latsoang.
Joang ho pheha mahobe a teteaneng ka kefir?
Mokhoa oa ho etsa bohobe bo botala ke oa mathomo 'me o fokotsoe ho o kopa hlama, o tlatsetsa likarolo tsa eona ka ho kenya lintho le ho hlahisa lihlahisoa.
- Motsoako oa kefir bakeng sa li-tortilla o ka tsoakana ka potlako ka ho eketsoa ha soda le ho e, kapa tomoso, e hlokang bopaki bo eketsehileng le mokhoa oa ho atamela.
- Likarolo tse ling tsa phofo li tsoa ka har'a pin kapa li phunyeletsoeng matsohong a phofshoana le tafoleng e phetseng hantle.
- Bohareng ba kaka e tletse ho tlatsa, tlanya metse ka thōko, ho lla 'me ka hloko u fe sehlahisoa matsoho a sephara, u leke ho senya botšepehi ba hlama.
- Ho hlahisa likotlolo ka kefir khafetsa sebakeng se ommeng kapa se okiloeng ka oli, se koaheletsoeng ka sekoahelo.
Lihobe tsa tomoso ka kefir
Liponkete ka kefir, mohloli oa eona o tla hlahisoa ka ho eketsehileng, li lokiselitsoe ho tloha tomoso teko e potlakileng. Ha u khumama, u se ke ua khotsofatsa botlaaseng ka phofo, u lumella hore e lule e le bonolo ebile e hanyenyane. Haeba o lakatsa, lihlahisoa tse mahlahahlaha le lifofane li ka tlatsitsoe ka chisi, meroho, li-mushroom, nama kapa lintho tse monate.
Lijo:
- kefir - 250 ml;
- phofo - 350-400 g;
- omileng tomoso - 1.5 st. likhaba;
- tsoekere le letsoai - 0.5 tbsp ka 'ngoe. likhaba;
- oli ea meroho - 3 tbsp. likhaba.
Litokisetso
- A mofuthu kefir qhala tsoekere le tomoso, tlohela mocheso ka metsotso e 15.
- Eketsa oli, letsoai le phofo, kopa hlama e bonolo, e behe ka lihora tse 1.5 ho atamela mocheso.
- Arola karolo ea phofo ho likarolo, u etse lihlahisoa tse sephara ho ea boholo ba tlaase ea pan.
- Ho hlahisa mahobe a monate ka kefir ka phokaneng e omeletsoeng ka tlas'a sekwahelo, ho robala ka mahlakoreng a mabeli kapa ka ontong ka letsohong la ho baka.
Lihobe tsa Cheese ka kefir
Lijo tse potlakileng le tse monate ka kefir li ka lokisoa ka ho ekelletsa ho pastry grated cheese e thata. Ho kenyelletsa lihlahisoa tse joalo ho ka tšeloa kapa ho kenngoa ham, ho bohoa kapa ho tsuba, lisekisi kapa li-sose, ho kenya lintho tse halikiloeng, chisi ea grated kapa cottage chisi le meroho, lintho tse ling tseo u li khethileng.
Lijo:
- kefir - 250 ml;
- phofo - 350-400 g;
- li-grated chisi le ho tlatsa - 1 khalase;
- soda le ho e tsoekere, tsoekere le letsoai - 0.5 dikasipuni ka 'ngoe;
- oli.
Litokisetso
- Ka kefir, letsoai, tsoekere le soda le ho qhibiliha.
- Kenya chisi, phofo ebe u kopa hlama.
- Arola likarolo tsa setsi mme u tlatse ka ho tlatsa.
- Li-coke tsa cheese tse hlahisitsoeng ka kefir, ka phokaneng e pholileng ka tlas'a sekwahelo ho hlabang mahlakoreng ka bobeli, ho eketsa oli e nyenyane ea limela ho ea tlaase.
Li-pellets tse nang le chisi ea kotteng ka yogurt ka phokaneng
Ho chesa le ho monate ho tla ba mahobe a halikiloeng ka kefir le ho tlatsa ntlo ea chate le meroho. Bakeng sa tatso e thahasellisang haholoanyane, o ka kenyelletsa sebopeho sa cheese e thata ka grated, chisi le linokoana tse nang le konofolo, sefate sa pepere, tse ling tse nang le linoko tse khethollang le tse latsoang.
Lijo:
- kefir - 250 ml;
- phofo - 350-400 g;
- soda le sesepa - 0.5 di-teaspoon ka 'ngoe;
- botoro - 30 g;
- kisi ea kottage - 300 g;
- meroho - sehlopha sa 1;
- mekete ea ho tlatsa;
- oli ea meroho.
Litokisetso
- Qolla ka kefir soda, letsoai.
- Eketsa botoro e qhibilihisitsoeng, phofo, knead, tlohela ho ema hanyane.
- Hlakola kottage chisi, eketsa litlama tse hloekileng, lijalo, kopanya.
- Etsa hlama le bohobe bo nang le li-cottage chisi ka yogurt, ka monko o pholileng ka oli o tlas'a sekwahelo.
Lihobe tsa litapole ka kefir
Ho ekelletsa ho lijo tsa lijo tsa motšehare kapa bohobe bo tebileng bakeng sa tee e tla ba kaka e nang le phaputso e nang le kefir. Litapole tse mashed, ho phaella ho botoro le li-grated chisi, hoa khoneha ho eketsa litlama tse halikiloeng, li-mushroom tse halikiloeng kapa liiee tse nang le lihoete ha u bōpa ho tlatsa. Lihlahisoa tse monate li lumelloa ka bobeli ka pane e omeletseng, ka oli.
Lijo:
- kefir - 250 ml;
- phofo - 450 g;
- soda le sese - 1 teaspoon;
- litapole tse mashed - 500 g;
- chisi - 50 g;
- botoro - 30 g;
- pepere.
Litokisetso
- Ka kefir eketsa soda le ho e, letsoai, phofo, kopanya, beha hlama ka mocheso metsotso e 30.
- Litapole tse hlatsoitsoeng li tsoakane le grated chisi, botoro le pepere.
- Ho tsoa hlama le ho tlatsa, mahobe a nang le yogurt a thehoa ka litapole, tse ntšoitsoeng ka tlas'a sekwahelo, ho soeufala ka mahlakoreng a mabeli.
Lihobe tse tsoang ho rye phofo ka yogurt
Tse molemo ka ho fetisisa ke bohobe ba rye ka kefir. Bohlokoa ba phofo ea lijo-thollo e sebelisitsoe ka ho hlaka, ka hona lihlahisoa tse fumanoeng li ka kenyelletsoa meleng ea lijo le ho lijo tsa ba khomarelang lijo tse phetseng hantle. Haeba o lakatsa, lijo-thollo tsa coriander, komine le lisebelisoa tse ling li ka kenngoa hlama.
Lijo:
- kefir - 350 ml;
- phofo eohle ea koro - 300 g;
- oli ea limela, soda le sesepa - 1 tsp e 'ngoe le e' ngoe;
- coriander.
Litokisetso
- Kopanya kefir, soda, letsoai le oli.
- Eketsa coriander haeba u lakatsa, tšela ka phofo 'me u kopanye.
- Tlohela hlama e nang le molamu ka metsotso e 20-30, e koahetsoeng ke filimi.
- Phunya phofo tafoleng e lerōle e phofo, u khaole likotlolo, u li isa sekotong sa ho baka ka letlalo.
- Mefuta e meng ea bohobe ba rye ka kefir ka lehlakoreng le nang le fereko, romela metsotso e 15-20 ho futhumatsa ho isa ho likhato tse 190 tsa lik'hilograma.
Li-tortilla tsa Ossetian ka kefir
Liponkete ka yogurt, li phehoa ho ea ka litlhapi tse latelang, li tsejoa ka ho fetisisa e le li-pie tsa Ossetian 'me li ka etsoa ka chisi e kenang ka mefuta e mengata ea lifate, li-minced, mokopu, liphahlo tse ling. Ka mor'a hore ba phehe ka ontong, lihlahisoa li kenngoa ka har'a sejana ebe li tlotsa ka seatla se bulehileng ka botoro. Sebakeng sa ho chesa, mokotla o kenang hangata o halikiloe ka ho tlatsoa ha botoro.
Lijo:
- kefir - 200 ml;
- phofo - 500 g;
- tomoso e omeletseng - 10 g;
- tsoekere - 10 g;
- letsoai - 5 g;
- oli ea limela - 35 ml;
- ho tlatsa le oli bakeng sa ho tsuba.
Litokisetso
- Dissolve tomoso ka kefir e mofuthu hammoho le tsoekere.
- Kamora metsotso e 15, eketsa letsoai, oli le phofo, kopanya, tlohela mofuthu bakeng sa mokhoa ona, hang ha o khumelitsoe.
- Arola hlama likarolong, u etse mahobe a teteaneng ka ho tlatsa.
- Lijo tse omisitsoeng tsa Ossetian tse hlahisitsoeng ke kefir ka har'a pitsa, pele li e futhumatsa ka ho eketsa oli le oli ea meroho.
Li-tortilla tsa poone ka kefir
Lihobe tse tsoang lijong tsa poone ka yogurt li ka sebelisoa e le ho ekelletsa lijana tse kholo ho e-na le bohobe, li sebelisoa ka mahe a linotsi, jeme kapa feela ka tranelate e bolila bakeng sa tee. Haeba o lakatsa, tsoekere e nyenyane e ka ekeletsoa hlama. Lihlahisoa tse monate li fumanoa ka khase ea lemon, eo haeba e lakatsang e ka nkeloa sebaka ke lamunu kapa vanilla.
Lijo:
- kefir - 250 ml;
- phofo ea poone - 1.5 linoelo;
- phofo e bakang - 10 g;
- letsoai, lemon, oli ea meroho bakeng sa ho monya.
Litokisetso
- Kopanya phofo ea poone le phofo ea baking le letsoai.
- Tšela ka kefir, kopa, u phaella ka lehlakoreng la lemon kapa la lamunu.
- Sebopeho se tsoang ho boima bo amohelitsoeng ba kaka e patehileng le lihlahisoa tse monate ka oli e chesitsoeng, ho penya ka mollo ho tloha likarolong tse peli.
- Qetella li -tortilla tsa poone ka kefir, li jala ka sekiloeng ho fumana mafura a mangata.
Li-pellets tse nang le kefir le boroso
Li-coke tse phehiloeng tse nang le phepo e nepahetseng le tse feletseng tse nang le chisi le boroso ka kefir li atlehile. Ha u tlatsa, u ka eketsa meroho, u kenyelletsa chisi le lihlopha tse ling kapa ue felise ka ho feletseng. Ho e-na le oli ea meroho bakeng sa ho hlaba hlama, u ka sebelisa margarine e qhibilihisitsoeng kapa botoro.
Lijo:
- kefir - 250 ml;
- phofo - 320-350 g;
- lehe - sengoathoana se le seng;
- oli ea meroho - 5 tbsp. likhaba;
- letsoai - 0,5 tsp.
- boroso - 200 g;
- chisi - 150 g;
- oli bakeng sa ho monya.
Litokisetso
- Lehe le otloa ka letsoai la letsoai, kefir, botoro, phofo e kenngoa le e tsoakane.
- Hlakola boroso le grisi e kopantsoeng, eketsa meroho haeba u lakatsa.
- Ho tloha likarolong tsa hlama le ho tlatsa, ho na le mahobe a bataletseng a bataletseng, a pente ka pitsa e nang le oli le fried tlas'a sekoahelo ho mocheso o mofuthu ho fihlela o khubelu mahlakore ka bobeli.
Lipancakes ka yogurt le onion
Ho tlatsa boleng bakeng sa mahobe a teteaneng ho ka ba le eiee e tala, e ka etsang hore monate o monate o monate haholo. Mokhoa oa ho lokisa lihlahisoa o nolofalloa ke taba ea hore ho itšeha eiee ho kena-kenana le hlama ha likhahla tsa phofo li koahetsoe. Ha o cheka lihlahisoa tsa bonolo, o ka kenya selae sa botoro sebakeng sa ho chesa.
Lijo:
- kefir - 150 ml;
- phofo - 350 g;
- lehe - sengoathoana se le seng;
- letsoai - 0,5 tsp.
- lehe - sengoathoana se le seng;
- eiee e tala - sehlopha sa 1;
- oli ea meroho le tranelate bakeng sa ho tsuba.
Litokisetso
- Hlatsoa lehe le letsoai.
- Eketsa kefir, 'me joale likarolo tsa phofo, u khumame.
- Arola lesapo ka likarolo tse peli, tlosa e 'ngoe le e' ngoe, u fafatse ka eiee e tala e khethiloeng, e kenngoe ka thata.
- Khaola moqolo ka likotoana, e mong le e mong a phalle.
- Li -cookie tse nang le li-onion ka kefir ka mofuthu o chesang o chesitsoeng o chesang o monate, o soeufala ka mahlakoreng a mabeli.
Lihobe tse nang le chisi ka kefir
Li-cheese tsa cheese tse tletseng ho baka li tla rata li- scones tse phehiloeng ka chisi le litlama ka kefir. Lihlahisoa li fumanoa ka bonolo haholoanyane, haeba lesela le lenyenyane le bonolo le kenngoa ho tlatsa kapa le nkeloa sebaka ke botoro. Ho tloha meroho e mecha, u ka sebelisa parsley, basil, cilantro, ho phaella ho dill mane le li-eiee tse tala.
Lijo:
- kefir - 200 ml;
- phofo - 300-350 g;
- botoro - 30 g;
- letsoai le soda le ho feta - bakeng sa likhabapo tse 2,5;
- brynza le cottage chisi - 100 g;
- eiee e tala le dill - sehlopha sa 1;
- oli bakeng sa ho monya.
Litokisetso
- Lerumo le tšeloa ka letsoai le soda le ho e.
- Ho qhibiliha botoro, kopanya le kefir, tšela phofo, hlahisa batch.
- Arola hlama likarolo tse leshome, o mong le e mong a tsoe.
- Tlatsoa chisi ka chisi, kopanya le dill e entsoeng le eiee e tala.
- Tlatsa kaka ka ho kenya lintho, ho sireletsa lihlopha ebe o li ntša hape.
- Tlatsoa lihlahisoa ka lero le chesang ka tlas'a sekoahelo.
Lihobe tse monate ka kefir
Etsa bohobe bo monate ka kefir ka phokaneng e monate e bonolo, haholo-holo ha ho se na hanyenyane ea phofo ea phofo e lokiselitsoeng ho e 'ngoe ea kefir ea ho le letšehali. Haeba o lakatsa, tsoekere ea ho fafatsa e ka kopantsoe le fatamone ea fatše, tsoekere ea vanilla kapa e nkeloa sebaka ke sehlahisoa se nang le 'mala.
Lijo:
- kefir - 200 ml;
- mahe - likotoana tse peli;
- phofo - 350-400 g;
- oli kapa oli ea limela - 100 g;
- letsoai le soda le ho feta - bakeng sa likhasepisi tsa 0.5;
- tsoekere - ho latsoa;
- oli bakeng sa ho monya.
Litokisetso
- Hlatsoa mahe ka letsoai, kopanya le kefir, soda le ho phofo, etsa khumama.
- Arola hlama bakeng sa likarolo, rotha e 'ngoe le e' ngoe, hlahisa oli ebe u fafatsa tsoekere.
- Koala sekoti ka makhetlo a mane, hape oli, monate, tsoa.
- Lekhetlo la ho qetela le hlahisa mosebetsi ka oli, tsoekere, e mene ka makhetlo a mabeli 'me u finyenyane hanyenyane.
- Fry lihlahisoa tsena ho hlahisa oli.
Lihobe tse nang le nama ka kefir
Lijo tse bonolo tse bonolo tse nang le kefir tse tletseng lijo tse nang le minced li ka etsoa ho latela boholo ba lisebelisoa le lits'ebeletso tse hlahisoang karolong ena. Lihlahisoa li ka koaoa ka har'a sebapi ho ea ho hlaba kapa ho pata ka pane e nang le mosi o teteaneng ka mollo o lekanyelitsoeng, ho hlahisa sejana pele ho oli.
Lijo:
- kefir - 250 ml;
- phofo - 450 g;
- letsoai le soda le ho feta - bakeng sa likhasepisi tsa 0.5;
- forcemeat - 350 g;
- onion - sengoathoana se le seng;
- letsoai, pepere, oli.
Litokisetso
- Kopanya kefir le soda, letsoai le phofo, kopa hlama, arola likarolo.
- Ka monoana o lekaneng, eketsa ka khabeloa eiee, pepere, letsoai le metsi a mangata, kopanya.
- Tlatsa li-coke tse teteaneng tse phuthiloeng, ho tsoa ka har'a metsi a pholileng ka tlas'a sekwahelo metsotso e 5-7 ka lehlakoreng le leng.