Joalokaha re tseba, lesela ke phofo e nyenyane e besitsoeng kapa e halikiloeng ka ho pata. Linaheng tse ngata batho ba pheha, ba chesa le ho ja pie ka menyaka (ka linako tse ling e le lijo tse potlakileng tsa seterateng). Ho na le mefuta e mengata ea diresepe bakeng sa li-pie, li fapane ka hlama, tlatsa, hammoho le lihlahisoa tsa naha le tsa libaka le lineano tsa ho pheha.
Litepesi tse nang le chisi ea kottage li ratoa hohle sebakeng sa Soviet Union.
Lithaba le chisi ea kottage ho tloha ka tomoso e monate - recipe
Lijo:
- phofo eohle ea koro - hoo e ka bang likopi tse peli;
- lebese kapa metsi - khalase e le 'ngoe;
- lehe la khoho - sengoathoana se le seng;
- tsoekere - 1 teaspoon;
- letsoai - 1 pinch;
Bakeng sa ho tlatsa:
- ho koaheloa ha mafura a mafura-a ka bang 500 g;
- tranelate e nyenyane e bolila kapa tranelate (motsoako oa khetho);
- nama ea kolobe, kapa botoro kapa oli ea meroho.
Litokisetso
Ka sekotlolo se lebisang lebese le mofuthu (mocheso o motle ke hoo e ka bang likhato tse 38 tsa C), tsoekere, tomoso le litepisi tse 2 tsa phofo li kopane, li kopane ebe li kenngoa mocheso ka halofo ea hora. Re tšela khaba e tsositsoeng ka sekotlolo sa ho sebetsa, eketsa letsoai, lehe le phofo ea sopted. Re roba hlama ka hloko 'me re e beha mocheso, re e koahela ka sekoahelo. Kamora metsotso e ka bang 20, re roka ebe re kopanya hlama hanyenyane, ka mor'a moo re pheta potoloho "raskostavanie-obminanie", 'me hlama e loketse mosebetsi.
Ho tlatsa li-patti tsa kottage ho ka kenyelletsa feela ntlo ea chate, haeba e le e ncha, ho e-na le mafura ebile ha e ome haholo (tabeng ena, eketsa tranelate e nyenyane e bolila le ho kopanya). Tlhase ea Cottage e lokela ho koaloa ka fereko, o ka eketsa ho tlatsa hanyenyane feela.
Joang ho etsa li-pie le cottage chisi?
Re arola hlama ho ea ka likhahla tse nyenyane tse tšoanang, tse kenngoang ka har'a li-pellets, ka mohlala, tsa sebōpeho se pota-potileng. Hoa khoneha 'me ka tsela e' ngoe: hlakola hlama ka mokokotlo mme u khaotse ho otla ka sebopeho sa letsopa sa boholo bo nepahetseng. Re kenya bohareng ba poloko e 'ngoe le e' ngoe ea mapolanka, 'me re kheloha metseng, ka thata re li roba ka sefahleho se le seng (kapa tse tharo ho ea bohareng, joale ho tla fumanoa li-patties tse tharo). Joale u ka etsa ka litsela tse tharo:
- pie ea bohobe le kottage chisi ka ontong;
- li-pie tsa bohobe holim'a pente ea ho chesa ka monokotšoai;
- pheha li-patties tse halikiloeng le li-cottage chisi ka pane e monate ka oli.
Ha e le hantle, mekhoa e 'meli ea pele ke ea bohlokoa, hobane e phela hantle.
Hona joale ho feta.
- Bake ka ontong. Patty e jala ka pampiri e tlotsitsoeng, haeba se-seamless - e ka ba sekepe se ka holimo kapa se ka tlase 'me se fokotseha hanyane ka hanyane, haeba se tharo-nyenyane - se ntlafatsa lihlahisoa. Ho hlaha ka ontong ho fihlela e sootho. Li-pie tse lokiselitsoeng ka chisi ea kotteng ka thuso ea monate oa brush kapa botorate e qhibilihisitsoeng kapa mahe a makhooa, kapa yolk.
- Pechem ka pane ea monate. Hantle re futhumatsa lero le leholo le halikiloeng ka lehlakoreng le phahameng 'me le e boloka ka hare ka karolo ea mafura, ebe lea e tšela ka fereko. Re tlosa li-patties ebe re li lokisa, re li fa sebōpeho se setle. Hlahloba ka ho fetoha mofubelu mocheso o mofuthu, ebe o fokotsa mollo mme o o tlisetsa ho itokisa tlas'a sekwahelo. Lubella li-pie tse phethiloeng ka mahe kapa botoro.
- Fry ka pane e monate. Ha o chesa ka metsi a futhumetseng, futhumatsa oli e ngata (haeba e le meroho, ho molemo ho noa joala kapa mohloaare). Li-pie tse halikiloeng tse nang le flip ka mahlakoreng a mabeli ho ea boleng bo bofubelu-khauta.
Ho latela mefuta e meraro ea mekhabiso ena, u ka khona ho itokisetsa li-pie ka kottage le limela, li bohlokoa haholo. Li kenyelletsa meroho e khethiloeng ho tlatsa (bona ka holimo). Eketsa likarolo tse monate (haholo-holo ts'oaetso) ho tlatsa ho tloha ho khetholla, kaha tsoekere e hloekileng ha e na thuso. Leha ho le joalo, haeba u sebelisa hlama, u ka eketsa tsoekere e nyenyane le tšela kapa sinamone - e tla ba monate. Lijo tse nang le chisi ea cottage li ka fanoa ka tee, kofi, cocoa, lero, li-compotes kapa lino tsa lebese.