Sethala sa Sesame se bitsoang tahini se ajoa ka mefuta e fapa-fapaneng ea lipepe tsa lijo tsa mahaeng, tse tummeng ka ho fetisisa ke hummus. Hangata sehlahisoa sa lebenkele se kenngoa, ho tloha ka seo theko e tsosang, empa re fana ka mokhoa o mongata oa ho lokisa tahini ka letsoho la motho.
Sesame pasta tahini - recipe
Tahini ha e lokisoe ho feta tekanate ea peanut, mme lethathamo la lisebelisoa li kenyeletsa lisebelisoa tse 'maloa tsa mantlha - peo ea sesame le oli ea meroho. Mantsiboea e ka ba oli ea sone kapa oli leha e le efe e sa hlakang, ho kenyeletsa oli ea morara oa morara kapa oli ea poone, mohlala.
Lijo:
- dipeo tsa sesame - 1 ntho;
- oli ea limela - 65 ml.
Litokisetso
Pele o etsa palo ea sesame, peo ea sesame e lokela ho chesoa hantle. Mohato ona o setse ka bohlale ba hau, empa ka mor'a ho chesa sesame ho fumana tatso e ngata haholo le ho tsuba, 'me lekhalo le fetoha mmala o monate oa khauta.
Bakeng sa ho chesa, dipeo tsa seseame li tšeloa ka setopong se omeletseng se omisitsoeng ebe se soeufalitsoe ka metsotso e 3-5 ka ho lula se tsosoa. Hlokomela hore peo ha e chese!
Tšela sesame ka sekotlolo sa blender e phahameng. Blender e tlameha ho ba lebelo le phahameng, ho seng joalo le pate e ke ke ea sebetsa. Tšela lipeo ka sekotlolo ebe o otla ka metsotso e ka bang motsotso, ho fihlela ho fumanoa crumbs. Ho feta moo, ha o tsoela pele, qala ho eketsa oli ea limela ho sesame. A otla pasta ho fihlela e boreleli, ebe nako e na le letsoai le lenyenyane.
Ho itšetlehile ka ho tsitsana ha maikutlo, u ka fetola risepe bakeng sa seame sa phallo, o tšela oli ea limela tse ngata. Metsoalle ena e thusa ho sila lipeo ka hloko haholoanyane, haholo-holo ha u sa sebelise blender ea morao-rao.
Mokhoa oa ho sebelisa setame sa sesame joang?
Mokhoa o tummeng ka ho fetisisa oa ho sebelisa sesame phallo ke ho tlatsetsa ho hummus , empa ena hase eona ntho feela. Ka lebaka la tatso e hlalositsoeng, setapo sa sesame hangata se kenngoa ka li-sauces le marinades bakeng sa nama kapa se sebelisoang e le ho pata bakeng sa batho ba ts'oanang le meroho, hammoho le liaparo tsa salate. Tahini e kenyelletsoa lijana tse chesang, mohlala, li-stew le li-soups, tse sebelisetsoang ho baka le ho thibela mefuta e fapaneng ea matla a matla le li-truffle tsa lapeng.