Lijo tsa buckwheat (buckwheat, buckwheat) ke e 'ngoe ea lijo-thollo tse ratoang haholo. Sehlahisoa sena se tloaelehileng sa rona se ikhethile ka ho khetheha: buckwheat e na le lintho tse ngata tse thusang 'meleng oa motho,' me li kopane tse sa hlahellang lihlahisoa tse ling. Buckwheat e ka nkoa e le sehlahisoa sa bohlokoa sa lijo, haholo-holo bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere le ba lakatsang ho ntlafatsa palo, ho theola boima ba 'mele.
Ho tloha ho li-groats tse nang le li-buckwheat hangata li phehoa ka metsi (li-crumbly kapa li phehiloe) - ena ke sejana se setle haholo, kapa lebese (se ka kenngoa phuleng e entsoeng hantle) ke lijo tsa hoseng tse phetseng hantle. Lokisetsa buckwheat le nama - lijana tsena li ntle bakeng sa lijo tsa motšehare, motšehare kapa lijo tsa motšehare.
Joalokaha re tseba, ho thata ho pheha buckwheat: tšela rump ka sekotlolo sa metsi, hlatsoa, u tšolle metsi, u tšolle hape ka metsi a hloekileng u phehe ho fihlela u itokiselitse ka pheha e fokolang. U ke ke ua hlohlelletsa le khaba. Bakeng sa buckwheat e nyenyane, karolelano ea lijo-thollo ho metsi ke 2: 3, bakeng sa ho feta 1: 2 kapa 2: 5. Ho bonahala eka ntho e 'ngoe le e' ngoe e bonolo ebile e utloahala.
Leha ho le joalo, ka mekhoa ea kajeno ea bophelo le mesebetsi e mengata ea lelapa, batho ba bangata ba qala ho sebelisa thepa ea ho pheha, e leng sesebelisoa se loketseng se le motlakase. 'Me ha e le hantle, lijo li pheha hoo e ka bang ntle le ho kopanela ha rona' me li bolokiloe ka mocheso o batlang ka nako e fanoeng. Lumellana, mokhoa ona oa ho pheha o loketse haholo, haholo-holo haeba lelapeng la bana ba banyenyane kapa u etsa mosebetsi o mong o tšoanang le ho lokisetsa lijo.
Recipe bakeng sa ho itokisa ea crumbly buckwheat ka multivark
Lijo:
- li-groats tsa buckwheat - litekanyo tse peli;
- metsi - litekanyo tse 3-4;
- letsoai - 1 pinch;
- botoro kapa serame sa meroho ka ho toba.
Litokisetso
Hlatsoa metsi a batang ka buckwheat, ebe u tšela metsi. Re tsamaisa buckwheat e hlatsoitsoeng ka sekotlolo se sebetsang sa multivarquet, ho kenya letsoai le letsoai le ho tšollela metsi a batlang. Mefuta e mengata ea mefuta e mengata ea mefuta e sa tšoaneng ho na le mokhoa oa "buckwheat", 'me ue khethe (kapa e' ngoe e loketseng, bala litaelo ho multivark ea hau). Re beha nako ea hora e le 'ngoe (hantle, kapa metsotso e 10 ka tlase). Oli e kenngoa phuleng e entsoeng ka ho itokiselitse ho feta holim'a lipoleiti, leha ho le joalo, karolo ena ha e hlokahale, 'me maemong a mang, e sa rateheng.
Kakaretso ea lijo tse monate tse monate ka pōpelong e nang le likhoho kapa nama ea nama ea kolobe
Lijo:
- boholo ba lijo-thollo le metsi li tšoana le mohope o fetileng (bona ka holimo);
- onion - 1 pc.;
- libaka tse omileng;
- oli ea limela bakeng sa ho monya;
- meroho le konofolo;
- nama - hoo e ka bang 300-500 g; nama e tlaase ea nama ea nama ea nama (sopho, ham, molala), sehlahō se se nang letlalo ho tloha matsoele a kana a khoho kapa sekoti, se loketse.
Litokisetso
A re khaole nama ka likaroloana tse nyenyane (joaloka pilaf), e hlatsoe 'me u e omelle ka liphahlo tse hloekileng. Li-eiee tse hloekisitsoeng li tla khaoloa hantle. Anyezi le nama habonolo ka lehlakoreng la matla a ho sebetsa ha multivark ka tsela ea "ho baka" metsotso e 20. Nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama. Ha o cheka, sekwahelo ha sea lokela ho koaloa bonyane metsotso e 10 ea pele, ebe nama e tla ba le moriti o motle. Joale eketsa nama e nang le meroho e hlatsoitsoeng ea buckwheat.
Kamora pontšo e tsoang ho multivarker e bontšang hore e se e loketse, re sebeletsa buckwheat le nama ho tafoleng, pele re e kopanya. Fafatsa le litlama tse khabitsoeng le konofolo. Ho hotle ho sebeletsa mongobo o kang oa gravy, mohlala, tomate sauce. Bakeng sa sena, re fetela holim'a phofo e omeletseng ea 1-2 ea phofo ea koro ho moriti o motle o mofubelu. Eketsa oli e nyenyane le metsi le li-tablespoons tse 2 tsa tamati ea langa le le lej. O ka eketsa pepere e khubelu e chesang ho moriko. Hantle, seo ke buckwheat le nama ea kolobe .