Calamari e halikiloeng ha e monate feela, empa e boetse e na le bohobe bo monate. Li-mollusks li halikiloe ka meroho, li phehotsoe ka batter tse fapa-fapaneng. Har'a tsena tsohle tse fapaneng, bohle ba tla fumana khetho eo ae ratang.
How to fry squid?
Calamari e halikiloeng, mekhabiso ea eona e fapaneng ka ho fetisisa, e ka ba lijo tse phethehileng bakeng sa lijo tsa motšehare, bohobe ba biri kapa ho tlatsa lijana tsa litapole le raese. Empa hore ntho e 'ngoe le e' ngoe e hlahile ka katleho, 'me lijana li tsoa li monate, ho hlokahala hore u tsebe melao e meng ea motheo bakeng sa ho etsa lijo tsena tsa tlhapi.
- Qalong, lijo tsa leoatle li lokela ho hloekisoa. Bakeng sa sena, squid e tšeloa ka metsi a belang, ebe e kenngoa metsing a batang. Ka mokhoa ona, letlalo le tla tlosoa habonolo.
- Haeba e le risepe pele o pheha clam e phehiloe, joale e lokela ho etsoa ho feta metsotso e 2 ka mor'a hore e phehile e le hore sehlahisoa se se ke sa omeloa.
- Fry squid ka botoro bo bongata. Bakeng sa morero ona, fryer, saupe kapa phae e phahameng ea frying e loketse.
- Ha ho cheka, lihlahisoa ha lia lokela ho ama.
- Ho khabisa lijo ho ka ba feela lijo tsa leoatle tse ntseng li e-na le metsi pele ho joalo, ho seng joalo li-squid tse halikiloeng li tla omella.
Joang ho juba squid ka pane e nang le monate le eiee?
Lijo tsa leoatle li kopantsoe ka ho phethahetseng le liiee tse halikiloeng. Lijo li lokiselitsoe ka potlako le ka mokhoa o bonolo, empa li monate ebile li khotsofatsa. Haeba sejana se etselitsoe ho ja lijo tse nepahetseng, ho molemo ho sebelisa pan ka seaparo se se nang majoe le palo e fokolang ea oli. 'Me u ka etsa ntle le eona ho hang. Mokhoa oa ho tsuba squid ka pane le ho eketsoa ha eiee, ithute ho tswa ho risepe ena.
Lijo:
- squid - 500 g;
- eiee - 200 g;
- oli - 20 ml;
- letsoai, pepere.
Litokisetso
- Onion e khabisitsoe ka mehele e halofo le ka monate.
- Litlhapi li hloekisoa, li phehiloe ka metsotso e 2 'me li khaola lihlopha.
- Abela squid ka pane, letsoai, pepere, hlohlelletsa le ka tlas'a sekwahelo ka metsotso e 5.
Joang ho fry li-squid rings?
Ho ea ka recipe ena, mekhabiso e entsoeng ka squid e lokiselitsoe ka potlako, empa e monate ebile e khahleha. Haeba o lakatsa, ha se feela pepere e chesang, empa hape le mefuta e meng ea linoko e ka kenyelletsoa bohobe. Lijo tsa leoatleng ha lia lokela ho khaola le ho feta, li behoe ka holimo ka 5-10 mm. Ebe ha o halefetse a ke ke a oela.
Lijo:
- squid - 500 g;
- oli - 500 ml;
- phofo - dikopi tse 2;
- Cayenne e lerootho ea pepere - 1 tbsp. khaba;
- letsoai.
Litokisetso
- Oli e futhumetse ka lero le tebileng.
- Kopanya phofo le letsoai, pepere.
- Squid e hlatsoitsoeng le e qhibilihantsoeng e kenngoa ka meketeng, e paniloe ka ho kopanya phofo ebe e kenngoa ka oli e belang.
- Metsotsoana ka li-squid tse 4 tse halikiloeng li ka tlosoa 'me karolo e ncha e koetsoe.
How to fry squid in batter?
Calamari e halikiloeng ka batter - appetizer ke e sa tloaelehang ebile e monate haholo. Lisebelisoa tse ka sehloohong tsa batter leha e le efe ke phofo, mahe, linoko le letsoai. Empa e le setsi sa tlatsetso, u ka sebelisa biri, metsi a diminerale, kefir, mayonnaise. Tabeng ena, sebelisa veine e tšoeu e ommeng. Letopa le thehiloeng ho lona le siea le bonolo haholo.
Lijo:
- phofo - 170 g;
- mahe - likotoana tse peli;
- squid - 1 lik'hilograma;
- veine e omileng e tšoeu - 200 ml.
Litokisetso
- Litlokotsebe li hloekisoa, li khaola ka mehele ebe li li fetisetsa ka metsi a letsoai a tukang.
- Metsotso e 'meli ka mor'a hore 2 e lahlele lijo tsa leoatleng ka colander.
- Bakeng sa batter, mahe a otloa ka letsoai le linoko, phofo, veine e eketsoa ebile e tsoakane.
- Li-ring tsa squid li kenngoa ka batter, li kenngoa ka pane e nang le oli e nang le oli ea pele.
- Lokisetsa ka lehlakoreng le le leng, joale squid e halikiloeng e kenngoa 'me e tlisoa ho rouge.
Squid e entsoeng ka konofolo
E monate hakaakang ho fry squid, hoo ba ileng ba tsoa monko o monate le lero, ithute ho tsoa ho ena risepe. Ho kopanya lijo tsa leoatle le konofolo, litlama le bacon ke qeto e sebete ea ho phelisa, e leng sepheo sa ho etsa lintho tse nang le lero le monate, tse tla khahlisa majoe a sebele. U ka e sebeletsa e le sejana se ikemetseng kapa e le setlatse ho raese.
Lijo:
- squid - 400 g;
- konofolo - 5 lijana;
- Bacon - 100 g;
- letsoai, pepere, litlama.
Litokisetso
- Bacon e etsoe ka likaroloana, e jale ka phokaneng e omeletsoeng le e monate ho fihlela bofubelu, ho fihlela mafura a felile.
- Lihlahisoa tsa bacon li tlosoa, konofolo e kenngoa ka pane, e khaola lipoleiti.
- E tsosang, e chese ka nako e ka etsang motsotso.
- Eketsa mehele ea squid le Fry metsotso e 2.
- Jala bakonni, meroho, kopanya le ho sebeletsa.
Calamari e halikiloe ka onion le soy sauce
Calamari e entsoeng ke recipe e bonolo le e potlakileng. Sejo sena se ka pheha metsotso e 20 feela, hammoho le mosebetsi oohle oa ho itokisa. Motsoako oa soy sauce le mahe a linotši o fana ka lijo e le tatso e khethehileng. Ho molemo ho sebelisa eiee ea salate, e na le tatso e tsitsitseng haholoanyane 'me ka eona sejana se tla ba se khahlisang.
Lijo:
- squid - 500 g;
- tleloubu - sengoathoana se le seng;
- Pepere ea Bulgaria - 1 pc.;
- mahe a linotši - 1 tbsp. khaba;
- soy sauce - 100 ml;
- oli - 100 ml.
Litokisetso
- Litokisetso tsa squid tse halikiloeng li qala ka taba ea hore shellfish e hlatsoitsoeng e hloekisoa ebe e kenngoa ka meketeng.
- Pepere e khaola ka ho hlobolisoa, eiee e le li-semirings.
- Fry meroho ho fihlela e khubelu.
- Abela squid, a tšollele mousse oa soy, u behe mahe a linotsi 'me u behe ka metsotso e 5.
Squid e halikiloeng ka onion ka tranelate e bolila
Calamari e halikiloeng ka tranelate e bolila ke pheko e monate ka tatso e makatsang le monko o monate. Empa e le ho etsa hore ho be joalo, lijo tsa leoatle li lokela ho pheha hantle, hobane haeba u li pata ka pan, ho tla ba thata ebile ha ho monate. Ho etsa hore sejana se be bonolo, ho molemo ho sebelisa eiee ea salate.
Lijo:
- litopo tsa squid - 800 g;
- tranelate e bolila - 100 g;
- onion - 500 g;
- oli ea mohloaare - 50 ml;
- letsoai, linoko.
Litokisetso
- Li-anyezi tse silafetseng, le mekhabiso ea squid.
- Fetisa onion ho hlakisa, letsoai, beha linoko.
- Eketsa tranelate e bolila, 'me ka mor'a metsotso e meraro u jale mehele ea squid.
- Koahela 'me u phehele o halikiloeng ka squid e bolila ka tranelate ka metsotso e 5.
Squid e entsoeng ka grill
Lejoeng la grill, ha ho nama feela le nama ea tlhaho e hlabosang haholo. Squid e entsoeng ka ho feletseng ka grill e sa tloaelehang, e bonolo haholo ebile e khahleha haholo. Ho fapana le mekhoa e tloaelehileng ea shish kebabs, monate ona o tlase oa lik'hilojule, hoo esita le ba jang lijo le ba sa je lijo tse mafura ba ka li finyella.
Lijo:
- squid - 1 lik'hilograma;
- Lemon - 1 sengoathoana;
- meroho - sehlopha sa 1;
- metsi - 2 a etsang dilitara tse peli;
- tsoekere - 70 g;
- letsoai - 50 g;
- asene ea apole - 40 ml;
- lekhasi la laurel - 2 pcs.;
- pepere e nkhang hamonate - li-2 pcs.
Litokisetso
- Li-Squid li hloekisoa ho tloha holimo.
- Ho tloha metsing a letsoai, tsoekere, asene le linoko li lokisetsa marinade.
- Theola likotopo ho eona 'me u li tlose mollong.
- Ka mor'a hore u pholile, tlosa lijo tsa leoatleng ho tloha mokelikeli, u jale ka grill.
- Squid e kentsoeng e tla be e loketse ka potlako - hang hang ha e sohlokehile ka mahlakoreng 'ohle, e ka etsoa.
Joang ho juba litente tsa squid?
Ha u pheha, setopo sa squid se pheha hangata, 'me ha se sebelisoe litente tsa shellfish. Ho sa le joalo, karolo ena ea sehlahisoa e boetse e loketse lijo, 'me ho tsona u ka pheha lintho tse ngata tse thahasellisang. Squid, e halikiloeng ka li-mushroom ke sejana se nang le phepo e nepahetseng, se nang le protheine. Ho apara liaparo tse monate ho tla ntlafatsa tatso ea lijo tse monate tse entsoeng ka ho itokiselitse.
Lijo:
- litente tsa squid tse nang le serame - 500 g;
- soy sauce - 50 ml;
- konofolo - 3 cloves;
- tsoekere - 1 tbsp. khaba;
- asene - 1 tbsp. khaba;
- onion - sengoathoana se le seng;
- ajinomoto - 1 teaspoon;
- Sesame - 1 tbsp. khaba;
- li-mushroom - 300 g.
Litokisetso
- Litente tse hlatsoa ka metsotso e 5 tlase metsing a chesang, ebe o hloekisa le ho arohana.
- Scald shellfish ka metsi a phehang.
- Etsa eiee le konofolo.
- Liiee li khabisitsoe ka mehele e halofo 'me li koetsoe ho fihlela li khubelu.
- Abela li-mushroom tse khethiloeng ebe o pheha metsotso e 10.
- Eketsa tsoekere le asene.
- Li-squids li beha garlic e sithabetseng, aginomito le sesame.
- Kopanya lisebelisoa, tšela setho sa soya, kopanya, lumella ho ema halofo ea hora le ho sebeletsa.
Calamari fried ka breadcrumbs
Calamari e halikiloeng ho noa ke lijo tse monate tse monate . Sehlahisoa sena ke sa tlhaho, se na le thuso, 'me se lokiselitsoe kapele le ka mokhoa o bonolo. Ho fokotsa hanyenyane lik'hilojene tsa sehlahisoa se phethiloeng, li-squid rings, ho kgothaletswa ho ntša oli e phatsimang ho tswa ho oli e belang ebe o e beha pampiring ea pampiri e le hore ba amohele mafura a mangata.
Lijo:
- squid - 600 g;
- phofo - 4 tbsp. likhaba;
- letsoai - pinch;
- mahe - likotoana tse 4;
- li-breadcrumbs - 6 tbsp. likhaba;
- oli.
Litokisetso
- Li-Squid li ajoa ka sekotlolo, tšela metsi a belang.
- Tlosa filimi, tlosa sekheo 'me u khaole ka liseteng ho fihlela ho 1 cm ka bophara.
- Furu e kopantsoe le letsoai, mahe a otloa ka sekhukhu ho fihlela seaparo sa junifomo.
- Lithako tsa squid li na le bohobe ka phofo, li kenngoe ka mahe a mahe, li kenngoa ka bo-breadcrumbs, li behoa ka oli e ntseng e hahiloe pele ho nako ebe li halikiloe ho fihlela li khubelu.