Batho ba bangata ha ba rate litlhapi tse halikiloeng ka lebaka la monko o monate o tletseng ntlo nakong ea ho pheha. Hase kamehla, mme hood e pholosa. Empa tlohela boemo bo fetoha khethollo ho uena. Tlhapi ena e bonolo, e tsotehang, e kileng ea kena lijong tsa hau, e tla lula moo ka nako e telele. Ha e le hantle, halibut, ntle le litšobotsi tse ntle haholo, li na le matlotlo a mangata a bohlokoa: amino acid, vithamine D le B12, microelements, tse bohlokoa haholo bakeng sa 'mele ea rona.
Hape, mohlomong, e 'ngoe ea lintho tsa bohlokoa tsa tlhapi ena ke ho hloka masapo, ka hona halibut e halikiloeng e lokela ho khahlisa mefuta e mengata ea litlhapi.
How to Fry halibut?
Kaha tlhapi ena nakong ea ho chesa e nka mafura a mangata, ho hang ha ho khonehe hore bohle ba roasted halibut, kahoo re tla u bolella kamoo u ka e etsang kateng. Etsa bonnete ba hore u beha likarolo tse arotsoeng ka pane e chesang haholo, e le hore hang-hang litlhapi li nke 'me li se ke tsa foqoha. Ho noa lero ke ntho e ntle ho nka tšepe, joale litlhapi li noa hamolemo 'me lia soeufala. Leha ho le joalo, u se ke ua koahela sekwahelo, ho seng joalo halibut e tla qala ho arohana, e ke ke ea pheha, empa e tla pheha. Ha u le tseleng, u ka chesa halibut ka foromo e batselitsoeng, hobane boemo bo serame ba litlhapi bo ke ke ba lumella hore sefate se jale, 'me sejana se tla hlahisa lero le lerootho. Ka mokhoa o joalo, ka foromo e leqhoa, halibut e tla ho rona lilefoleng hangata, ka hona, ha re rekile tlhapi, hang-hang qala ho e lokisetsa.
Halibut fried - recipe
Hona joale, u itloaetsa ho tseba mokhoa oa ho frymosa halibut, e bolelang hore ke nako ea ho qala ho itloaetsa. Re hopola hore ho na le lero le chesang le futhumetseng - ho fihlela oli e qala ho ea pele, joale re phatlalatsa halibut. Ha e le hantle, ba khomarelang phepo e nepahetseng, u lokela ho ba hlokolosi ka ho bala lik'hilojule - litlhapi li na le mafura a mangata, empa ... ke hobane'ng ha u sa itšoare ka bo-halibut bo halikiloeng?
Lijo:
- mofuta oa halibut - 0.6 kg;
- phofo - 3 tbsp. likhaba;
- letsoai, linoko - ho latsoa;
- oli ea meroho.
Litokisetso
E le ho etsa halibut e halikiloeng, o ka reka tlhapi eohle e boima ba lik'hilograma tse 1-1.25 kapa hang-hang reka li-fillets. Haeba u reka ka botlalo, u lokela ho e hloekisa ka litekanyo, tlosa likhaseli, mapheoana, marulelo 'me u itlhatsoe hantle ka tlas'a metsi. Ebe o arola likarolo. O ka hlatsoa kapele kapele le ho e khaola hang-hang.
Re tšela poleiti ka phofo, re e kenya letsoai le linōko bakeng sa litlhapi. Lijo tse peli li ka rekoa li se li ntse li itokiselitse, 'me li kopanya tseo u li ratang. Ka mohlala: pepere e ntšo, marjoram, parsley, joalo-joalo. Setho se seng le se seng sa litlhapi se koahetsoe ka phofo 'me se halikiloe ka maqhubu a futhumetseng mahlakoreng a mabeli ho fihlela ho fumanoa mokokotlo o moholo. Ho sebeletsa tafoleng, sejana se ka khabisoa ka meroho le lilae tsa lemon.
E monate hakaakang ho fry halibut tlhapi?
Litlhapi, ka tsela, u ka chesa batter. Tsela ena ea ho pheha halima e halikiloeng e ke ke ea lumella nama hore e jale, kaha thupa e tla boloka sebōpeho sa karoloana e arolelitsoeng.
Lijo:
- mofuta oa halibut - 0,5 kg;
- phofo - 200 g;
- mahe - likotoana tse tharo;
- lebese - 200 ml;
- letsoai, linoko - ho latsoa;
- oli ea meroho.
Litokisetso
Re hlatsoa le ho khaola karolo e itseng ea karoloana, ho fana ka omileng, ebe o letsoai, pepere mme o tlohela metsotso e 30 ema. Bakeng sa ho otla, otla mahe ka letsoai, eketsa lebese, phofo le ho kopanya hantle. Re beha pitsa e chesang mollong, tšela oli ea meroho, e ke e futhumetse hantle, ebe o tšela likotoana tsa halibut ka har'a batter 'me ue behe holim'a pate. Fry bakeng sa metsotso e 5-6 ka lehlakoreng le leng la litlhapi ho etsa mokokotlo o bohale, o nosetsang molomo.
Ho halibut ho litapole tse monate tse phehiloeng kapa tse halikiloeng, meroho le salate li phethahetse.