Bohobe bo chesang bo tloaelehile esita le linaheng tse ka leboea haholo, empa ha e le hantle, re kopanya sopho ea lehlabula le okroshka, eo re e tloaetseng ho tloha bongoaneng. Esita le ea khale e ka ba e fapaneng, joaloka borsch ea Seukraine , kahoo re fana ka maikutlo a hore leka liteko tse peli tse tšoanang, empa ka nako e ts'oanang, mefuta e fapaneng ea diresepe bakeng sa sejana sena se batang.
Joang ho pheha classic okroshka le boroso ka kefir - risepe
Lijo:
- kefir - 1 l;
- litapole - 0,4 lik'hilograma;
- likomkomere - 0,3 lik'hilograma;
- boroso "Ngaka" - 0,3 kg;
- radish - 0,2 kg;
- metsi - 1 l;
- mahe - likotoana tse 4;
- tala ea onion - ½ boriti;
- dill - sehlopha sa 1;
- acid e citric;
- mosetareta ;
- pepere;
- letsoai.
Litokisetso
Ho eletsoa ho sebelisa metsi a nooang a tloaelehileng, ho sa tsotellehe hore na ke a fizzy kapa che, ha ea lokela ho nka lehlakore ntle le litlolo tse khethehileng, eseng diminerale.
Kahoo, esale pele pheha litapole, etsa bonnete ba letlalo mme ha e le hantle mahe, ka mor'a moo ka bobeli u tla hloka ho pholile, bonyane e le hore u nolofatse ho khaola. Li-radish le likomkomere u ka khaola ka mehele e halofo kapa likarolo tse ling, 'me tse ling kaofela, ha e le hantle ntle le mefuta e mengata ea lifate, ho khaola likotoana tse nyane.
Ho okroshka, joaloka lijana tse ling tse ngata, moo ho nang le lisebelisoa tse ngata, ntho e ka sehloohong ke motsoako oa litakatso, kahoo likarolo tsohle tse entsoeng, bonyane sehlahisoa se le seng se lokela ho lumellana le khaba. Li-sliced tsohle li tšela kefir 'me hamorao li kenyelletsa metsi, li tlisa sopho e lekaneng. Joale letsoai, ka bonolo u sebelise hanyenyane ea citric acid, mosetareta le pepere, 'me ka mor'a ho finyella tatso e lakatsoang, ke nako ea ho tšolla meroho e khethiloeng.
Joang ho pheha e monate okroshka ka kefir le boroso?
Lijo:
- kefir 1% - 1 l;
- litapole - 0,2 kg;
- likomkomere - 0,150 lik'hilograma;
- boroso e phehiloe - 0,150 kg;
- tranelate e bolila - 100 g;
- radish - 0,1 kg;
- mahe - likotoana tse peli;
- Likoekoe mahe - li-pcs tse 7;;
- tala ea onion - ¼ boriti;
- lihloaare tse ntšo - li-pc 7.;
- dill - ½ pentšele;
- lero la lemone;
- mosetareta;
- pepere;
- letsoai.
Litokisetso
Ha e le okroshka leha e le efe, pele u pheha mahe le litapole ka lekhapetleng 'me u emele hore ba pholile ka ho feletseng. Mahe a likhoho a khaola likotoana tse nyane,