Ho fihlela joale, batho ba bangata ba tšoenyehile ka ho hlophisoa ha lihlahisoa tseo tse tloaelehileng ho jeoa. 'Me sena se nepahetse, hobane e mong le e mong oa rona o lokela ho hlokomela bophelo ba rona, mme phepo e nepahetseng ke ntho ea bohlokoa haholo.
Hangata mabaleng a mabenkele hangata u ka fumana lihlahisoa tse nang le mefuta e sa tšoaneng ea lijo. Tšebeliso ea tse ling tsa tsona e lumelloa, empa ho ba bang ho bohlokoa ho tela ka ho feletseng. Ha ba bala sebopeho, ba bangata ba ipotsa hore na phello ea 'mele oa motho oa E621 ke efe.
E621 ke eng?
Glutamate sodium ke additi ea lijo tlas'a nomoro ea E621, morero oa sehlooho ke ho ntlafatsa tatso. Ka ntle, sekhahla sena se ka sebōpeho sa makhethe a masoeu 'me se qhibiliha hantle ka metsing. E fumanoa ka tsela ea tlhaho kapa ka lebaka la liketso tse ngata tsa lik'hemik'hale.
Sesodium ea Glutamate e fumanoa lihlahisoa tse latelang tsa tlhaho: li-mushroom, nama, lijo tsa leoatleng , tse ling tsa leoatleng, k'habeche, lieiee, tamati, lierekisi tse tala.
E621 e kotsi kapa che?
Ke habohlokoa hore re hlokomele hore sena ke sesebelisoa se kotsi sa lijo. Lijong tseo re li rekang li-supermarket, li kenngoa ka mokhoa oa o, o fumanoang ka mekhoa ea lik'hemik'hale. Ke ntho e sa rateheng haholo ho ja lijo, tse akarelletsang E621, bana, bacha le bakhachane. Glutamate sodium e khona ho kenella ka lisele tsa boko le tsamaiso ea methapo, 'me e na le tšusumetso e mpe mosebetsing oa bona.
Ho phaella moo, tlatsetso ea lijo E621 e baka kotsi e kholo ho litho tse joalo le litsamaiso tsa 'mele oa motho e le pampiri ea masapo, sebopeho sa retina ea mahlo, hape ho na le mathata a ho tsuba, mokokotlo oa hormone o ferekanngoa. Monyetla oa hore mafu a joalo a hlaheloe ke ho hlōleha ha renal, lefu la asthma, mafu a mang le mafu a mang a sa thabiseng a eketseha.
Hangata, ho ja lijo tse nang le E621, motho o na le ho itšetleha ka lijo. Litlhoko tsa eona tsa tatso ha li khaotse ho sebetsa ka mokhoa o tloaelehileng, kahoo lijo tse tloaelehileng tsa tlhaho li khaotsa ho lemoha ka 'mele.
Ho tsoelapele ho sena, ho ka fihleloa hore ho sebelisoa ha lijo kamehla, ho akarelletsang E621, ho na le phello e mpe 'meleng oa motho. Hangata, E621 e ka fumanoa lihlahisoa tse latelang: li-chips, li-sauces, li-sose, li-soups hang-hang, lijo tse bonolo, lijo tse potlakileng , lino tse monate, confectionery.