Hare, e halikiloeng Berlin, ke lijo tsa pele tsa Jeremane tsa pele. Nete e Berlin ke recipe e tsotehang bakeng sa menu ea mokete, kaha sejana se monate haholo. Ho e lokisetsa ho hloka bokhoni, mamello le boikitlaetso, joale mokotla Berlin o tla ba monate, mme baeti ba hau le lelapa la hau ba tla makatsoa. Ha ho pelaelo hore o ka sebelisa mmutla ho e-na le mmutla, ntho e ka sehloohong - nama e se ke ea e-ba ice cream, ho molemo ho reka mmutla oa polasi o fepehileng hantle ka 'marakeng.
Litlhahiso tse 'maloa
Phapang ke efe pakeng tsa nama ea mmutla le meutlanyana? Litsebong (linthong tsa rona) ke liphoofolo tse hōlileng botlamuoeng. Liphoofolo li lula likotopong, li fepa seo lihoai li fanang ka sona: lijo tsa mebutlanyana li ka kenyelletsa joang bo botala le furu (nako ea selemo), makala a lifate tse ling, meroho le litholoana, bohobe bo omisitsoeng le furu e tsoakiloeng. Ke ka lebaka leo mebutlanyana e leng mafura haholo ho feta li-hares, leha ho le joalo nama e ka ba le litlolo tsa tatso tseo bohle ba li ratang. Ha u khetha mmutla, monko o hloekileng ho qoba khathatso ena. Ho phaella moo, hase lihoai tsohle tse hlokomelang liphoofolo ka tsela e lekanang: li hloekisa le ho hlatsoa lisele ka nako e loketseng, tlosa likhahla, etsa bonnete ba hore phoofolo e na le sebaka se lekaneng sa ho potoloha lehare. Khetho ea setopo se setle se tla thusa nko le mahlo: nama ea mmutla ha ea lokela ho fofonela joaloka batho bao e seng basele, 'me boea bo hlajoe ke letlalo (ho tlosa letlalo, ka mahlakoreng hangata ho tlohela "litulo" e le hore ha ho pelaelo hore mmutla ha oa ka oa etsoa) .
Joang ho pheha le mebutlanyana Berlin?
Lijo:
- bakeng sa ho pheha ho tla nka 1 mmutla (kapa mmutla) hoo e ka bang lik'hilograma tse 2. Tabeng ena, hlokomela: setopo sa harepa se molemo ho khetha boholo bo fokolang ho feta setopo sa mmutla, 'me u lokise hare ka karolelano ho feta halofo ea hora;
- 1-2 bulbu ea boholo ba bohareng;
- 200 g ea bacon ea kolobe;
- 1-2 lihoete tse nyane;
- 3-5 diapole tse monate le tse bolila;
- grama ea tranelate e bolila;
- 30 g ya botoro ba tlhaho;
- 100 g ea mafura a kolobe;
- Litepisi tse 2-3 tsa tlhaho ea apulo cider asene.
- ligrama tsa sebete sa 100 (kapa letata);
- gram 50 jelly e tsoang ho currant e khubelu;
- Ferekoana e nyane ea k'habeche e khubelu;
- tsoekere;
- pepere;
- letsoai;
- lero la lemone;
- parsley meroho.
Litokisetso:
Ka hona, hare hare ea Berlin, mohope o haufi le oona. Joang ho Fry mmutla Berlin? Ha e le hantle, u ka chesa le ho fola, empa ho molemo ho chesa. E hloekisitsoeng le ka khabeloa eiee e khethiloeng le lihoete wesser ka botoro ka lehlakoreng le tebileng frying pan. Re tla khaola shpig ka likotoana tse nyenyane bakeng sa ho pshatla. Setopo sa manyolo a mmutla se khethiloe holim'a manonyeletso, setuloana le maoto a koaheloa ka likaroloana tsa bacon 'me a kenngoa ka lekarecheng le tebileng la ho baka hammoho le onion le lihoete. Bake ho fihlela ho phehoa ka ontong. Ponahalo e lokela ho ba e ntle, e khahlehang, 'me ho thehoa moriti o mofubelu oa khauta.
Ke eng eo u lokelang ho fepa hare?
Lokisa moriana: marmalade, e lokolloa nakong ea ho baka nama ea mebutlanyana, ho hloekisa, tšela ka paneng ea ho chesa, eketsa tranelate e bolila, o tlisa pheha ka mocheso o tlaase. Ho qeta metsotso e seng mekae ho itšireletsa, nako ea linoko, eketsa lero la lemone le ho hlola hape. Ho khethiloe ka ho feletseng