Ha u tsebe ho itokisetsa Tempele e tsamaeang lapeng? Ebe tsela ea rona e potlakileng le e bonolo e tla u thusa! Fepa lelapa la hao le metsoalle ka sejo se monate le se thabisang sa Japane.
Lijo:
- raese bakeng sa sushi - 1 item;
- Nori - 4 makhasi;
- fillet ea saalmon - 120 g;
- chisi "Buko" - 80 g;
- likomkomere - sekoahelo se le seng;
- ho tsuba eel - 100 g;
- ginger marinated - 120 g;
- Unagi sauce - 50 ml;
- phofo tempurnaya - 100 g;
- khōhō ea lehe - sengoathoana se le seng;
- oli ea meroho - 500 ml
- noa metsi a 20ml.
Litokisetso
Ho itokisetsa meqolo ea "Tempura" ha ho na ho baka mathata leha e le afe. Pele, etsa bonnete ba hore u na le lisebelisoa tsohle tseo u li hlokang.
Tokisetso ka boeona e lokela ho qala ka batter bakeng sa mekhabiso ea "Tempura". Kneha phofo ea tempura le mahe le metsi a seng makae. Ho roala ho lokela ho ba mokhoa o tsitsitseng oa yogurt kapa ya yazhenka. U se ke ua etsa hore e be e teteaneng, empa e seng e metsi haholo hoo e sa jaleng nakong ea ho chesa.
Hona joale ho na le raese e khethehileng ea lebenkele bakeng sa sushi e rekisoang, e sebelisitsoe khabisong ena. U se ke ua hlatsoa raese pele u pheha, ho seng joalo karolo ea bohlokoa ea starch e tla hlatsoa 'me e ke ke ea e-ba ea khomarela. Khaola litlhapi tse fokolang ka mekhabiso e tšesaane, bolelele bo lekanang le nori. Cucumber peel le peo le khaola ka mela e telele. Meqolo ea Tempura e batla e loketse.
Molaoli o bontša hore ho na le baeti ba 4 ba lekanyelitsoeng, ka hona, moqolo o mong o hlahisoa ho tloha nori ka 'ngoe. Beha raese holim'a li-algae le ho e lekana holim 'a sebaka sohle sa nori e ka etsang halofo ea cm, e siea marang-rang a 2-3 cm, haufi le metse. Etsa sekhahla sa raese ka lehlakoreng le leng le "Buko" chisi, ka holimo ka li-acne, saalmon le likomkomere. Salmon e ka nkeloa sebaka ke saalmon, 'me chisi "Buko" - "Philadelphia" .
Qala ho koahela moqolo, o o hatelle ka menoana. Ho itokiselitse ho kenngoa ka har'a batter. Haeba u batla ho finyella
Sebeletsa moqolo ka likotoana, le sauce ea "Unagi" le ginger ea marinated. Bakeng sa balateli ba ka potlako u ka boloka isabi. Hoa makatsa hore ebe Unagi ka Sejapane e bolela lere, kahoo sekoe sena se tšoanela meqolo ka mokhoa o phethahetseng.
Ho na le mekhoa e mengata ea ho pheha meqolong ea "Tempura", mohlala - "EbiTempura" roll. Ena ke moqolo o tšoanang, empa ho e-na le ho o tlatsa o sebelisa li-shrimp tsa marena. Metsing ea "Kunsey Tempura" e sebelisoa caviar, liphaka, libon - ntho e 'ngoe le e' ngoe eo pelo ea hau e lakatsang.
Ho sa tsotellehe hore na ke phetolelo efe ea li-roll tseo u li entseng, u fuoa lijo tse monate.