E ne e atisa ho nehelanoa ka matlo a greyhound, 'me hona joale cognac e ntseng e eketseha e hlomphuoa. Empa e le hore u se ke ua kena boemong bo litšila, u lokela ho tseba hore na brandy e tla khetha eng le hore na u ka e etsa joang. 'Me haeba seno se sa reretsoe ho fana, empa bakeng sa tšebeliso ea malapa, khetho ea cognac e lokela ho atamela ka boikarabelo bohle.
Joang ho khetha cognac e ntle?
Tseleng, ke eng eo re kenang ka eona khopolong ee? Mohlomong, mona ho bohlokoa ho bua ka boleng ba cognac, e fanoang ke moetsi. Ka hona, sehlahisoa sena se ke ke sa theko e tlaase - tlhahiso ea cognac ke khoebo e rarahaneng le e theko e boima. Ka hona, ho khetha brandy ea boleng bo botle, u lokela ho ela hloko litšenyehelo tsa seno le sebaka sa theko - mabenkele a manyenyane a seng a khethehileng a ke ke a khona ho reka cognac ea sebele. Ntho ea bobeli eo ho hlokahalang hore u e ele hloko ke letšoao le letšoao la moetsi. Motho e mong le e mong oa tseba hore libaka tsena tseo ho noang ho tsona ho tsona ke Fora, empa ho boetse ho tloaelehile hore motho a tšoaroe ke Cognac ea Armenia. Kahoo haeba moetsi a sa tsoe libakeng tsena, joale sehlooho sa cognac ena se ke ke sa etsahala. E, le ho reka lihlahisoa tsa lihlahisoa tse tummeng, u ka itšireletsa ka tsela e itseng. E, 'me botšepehi bo ka hlahlojoa - baetsi ba tummeng ba tummeng ba atisa ho tšela marang-rang ka libotlolo tsa pele, tseo ho leng bonolo hore li li fumane lisolleleng tsa mabenkele.
Phahamoro ea bohlokoa e amang boleng ba cognac ke mamello ea eona. U ka tseba ka eona ka ho bala lengolo. Haeba u etsa qeto ea ho reka cognac ea Sefora, joale sheba litlhaku tse latelang lebitso, tse tla u bolella ka lilemo tsa seno.
- VS, de Luxe, Selection, Trois Etolies - bakeng sa likhohlopo tse nang le letšoao lena, ho pepesa ha ho ka tlaase ho lilemo tse 2;
- E phahame - e seng lilemo tse 3 tsa botsofali;
- Old, Reserve, VSOP, VO- letšoao lena le bontša ho pepeseha ha bonyane lilemo tse 4;
- Grande Reserve kapa VVSOP- ka libotlolo tse nang le mangolo a joalo, lengolo la cognac le bolokiloe bonyane lilemo tse 5;
- XO, Napoleon, e eketsehileng, Tres Vieux, Royal, Vieille Reserve - cognacs le ho pepesa lilemong tse ka tlaase ho tse 6 li na le litlhaku tse joalo.
Tsena ke lintlha tse tloaelehileng ka ho fetisisa, ha e le hantle ho na le tse ling tse ngata. Ka tsela, ha ho na likarolo tsa li-cognac tse fetang lilemo tse 6.5, kaha ho latela litsebi, ho ke ke ha khoneha ho laola ho kopanya ha cognac e joalo.
U ka khetha mofuta oa sebele oa kokong ea Armenia joang?
Haeba u nahana ka ho khetha khefu e ntle ea Armenia, joale e tla ba bonolo haholoanyane ho uena, ha ho hlokahale hore u ithute likarolo tse rarahaneng tsa mangolo a Selatine, 'me mefuta e fapa-fapaneng ea mabitso e tlaase. Taba ea pele re tla feta sehlopheng, kaha cognac ea Armenia e ka ba e tloaelehileng, ea morara kapa oa pokello.
E tloaelehileng
Ka hona, ha re khetha mofuta o tloaelehileng oa tlhapi ea Armenia, re sheba linaleli, ke palo ea tsona e buang ka lilemo tsa seno. Linaleli tse hlano li bolela hore ho tlosoa cognac bonyane ke lilemo li 5. Nako e fokolang ea botsofali ea mokokotlo oa Armenia ke lilemo tse tharo, ho tsoa mekhoeng ea ho tsofala ka tlase ho ka khoneha ho noa seno sa brandy feela.
E entsoe
Haeba re bua ka cognac ea vintage, joale li khetholloa ke litlhaku tse latelang:
- "KV (Cognac Aged)" e bolela hore lilemo tsa seno sena ha se ka tlase ho lilemo tse 6;
- "KVVK (Boleng bo phahameng ba Cognac Resistant)", botsofali ba lino tse joalo ha li ka tlase ho lilemo tse 8;
- "KS (Cognac Old)" - joala bakeng sa ho etsoa ha cognac e joalo e ne e bolokiloe ka melikotlong bonyane lilemo tse 10;
- "OS (Nako e Kh ¯ ol ¯ o") - cognac ena e na le mamello ea bonyane lilemo tse 20.
E kopanetsoe
Li-cognac tse nkiloeng ke li-sophoa li noa tse kenyelletsoang libotlolo kapa lipotlo ka lilemo tse ka bang 3.
Ho phaella moo, ts'ebetso ea cognac, eng kapa eng eo u ka e khethang, e ka hlahlojoa ka tsela e 'ngoe e bonolo. Tlosa botlolo ka tlaase. Haeba e mong oa lerotholi le boima le oela fatše ka botlolo, joale cognac e tsofetse. Haeba seno se potlakela ho phalla marako, joale moetsi o ka 'na a ba le bolotsana ka botsofali. Hape cognac e ntle e lokela ho itšoara hantle, e otla khalase. U lokela ho bona monoana o motona ka khalase, ka metsi, 'me cognac ka boeona e tlameha ho phalla marako butle-butle. 'Me seno sena sa Molimo se hloka tlhokomelo e nepahetseng. Botlolo e lokela ho behoa fatše, e le hore metsi a se ke a kopana le plug.