Nama - e leng mofani oa thepa ea matla a 'mele meleng ea rona, ke hore, protheine ea liphoofolo. Hape ho boetse ho na le li-amino acid tse ngata tse hlahisoang ke baetsi ba nama ea DNA le RNA ea sele ka 'ngoe; ho na le li-vithamine le liminerale tse hlokahalang bakeng sa mosebetsi o hlophisitsoeng hantle oa 'mele ea rona.
Mefuta ea bohlokoa ea nama e thehiloe tabeng ea hore ke seliba sa liprotheine tsa bohlokoa, tse kang tropomyosin, actin le myosin, tse fanang ka mohaho o sa khonehang oa ho haha limela tsa 'mele- amino acid (lysine, methionine, tryptophan le tse ling).
E na le nama e feletseng ea macronutrients - magnesium, sodium, phosphorus, sebabole, potasiamo, ka khalsiamo e nyane le chlorine. E 'ngoe le e' ngoe ea tsona e na le phello e ntle 'meleng, ka mohlala, potassium le magnesium ho thusa ho etsa mehopolo ea methapo - mokhoa o ikemetseng oa lipelo tsa rona o ba hlokang haholo; sebabole ke karolo ea li-enzyme le lihomone tse ngata; phosphorus le khalsiamo li thusa ho hōlisa le ho matlafatsa masapo.
Phoofolo e na le likarolo tsohle tse tharo (sesebe, potasiamo le chlorine), e leng se etsang hore ho be le tekanyo ea motsoako oa acid-meleng ea rona. Ka hona, ho ja nama, ho thusa ho laola mekhoa e mengata lithong le likarolong.
Ho lokela ho nkoa hore nama - mohloli o ruileng ka ho fetisisa oa li-vithamine tsa B, tse ikarabellang bakeng sa ts'ebetso ea tsamaiso ea methapo, e bohlokoa haholo ho tsosolosoa, ho etsa hore ts'ebetso ea metsoako e sebetse.
Ke nama ea mofuta ofe ea bohlokoa ka ho fetisisa ho motho?
Ha e sebelisoa, e nkoa e le nama ea mafura a tlaase. Ntho e sebetsang ka ho fetisisa, e jang nama - nama ea mmutla, e na le lik'halori tse tlaase 'me e na le lintho tsohle tse molemo.
Mefuta e mengata ea bohlokoa e kenyelletsa Turkey, venison le nama ea pere. Baemeli bana ba nama ba ruile liprotheine le lintho tsa bohlokoa. Veal e na le lintho tse ngata tse molemo, empa e tlatsetsa ho bokella k'holeseterole, kahoo ha e lefelle motho e mong le e mong.