Jerky ke ntho e ntle haholo bakeng sa lino tse tahang tse bobebe kapa ho tlatsetsa ho fokotsa nama . Bakeng sa ho omisa, hoo e batlang e le nama e loketse, ho tloha khoho ho ea nama. Re ile ra etsa qeto ea ho fana ka lintho tsena ho nama e omisitsoeng lapeng.
Mohope oa nama oa nama o omisitsoeng
Nama ea likhomo e ka marinated ka mefuta e sa tšoaneng ea mefuta e mengata , palo ea mefuta e fapaneng e hakanngoa ka bongata, empa theknoloji ea ho pheha e le banyalani feela. Sena - sa pele sa tsona mme se kenyelletsa ho pheha nama ka karolo e le 'ngoe. Ka makhetlo a mangata, ka morero ona, khetha khetho ea nama ea likhomo, kaha ka mor'a ho omisa e lula e le bonolo ebile e le bonolo ho itšeha.
Lijo:
- khomo ea nama ea nama ea likonyana - 1,8 kg;
- letamo le leholo la leoatle - 65 g.
Litokisetso
Tlosa lifilimi leha e le life ka holim'a metsi, ebe u tšela sengoathoana ka letsoai le leholo la letsoai le leholo. Ntle le letsoai, nama e ka tlatsetsoa ka pepere ea lefatse, laurel, paprika, monokotšoai oa junipere le mefuta e meng e mengata e nkhang hamonate. Ha nama e koahetsoe ka motsoako bakeng sa salting e omeletseng, e behe ka sejana, e koahe 'me ue siee tlas'a khatiso hoo e ka bang beke. Nakong ena, letsoai le tla thusa ho baleha mongobo o feteletseng ho tloha sekoteng, metsi a bokelletsoeng a lokela ho tšolloa letsatsi le leng le le leng.
Ka morao, nama e hlakoloa e omme, e koahetsoe ka khase ea gauze ebe e khutlisetsoa ka khoele. Boemong bona, sengoathoana se emisoa sebakeng se pholileng le se nang le moea o pholileng. Litokisetso tsa nama ea likhomo tse omisitsoeng li nka libeke tse peli ho isa ho tse 3, ho itšetlehile ka botenya ba sengoathoana.
Home recipe bakeng sa nama ea nama ea khomo ka ontong
Tsela ea bobeli ea ho omisa nama ke ho etsa hore ho thoe nama e otlolohile - mohoho oa bohobe oa Amerika. Ntho e 'ngoe le e' ngoe e tsoela pele ka letsatsi le le leng, 'me sehlahisoa se le seholo ebile se monate, se ka bolokiloeng nako e telele.
Ho fapana le khomo e omisitsoeng e tloaelehileng, bohobe bona bo ka etsoa eseng feela ka lerato, empa hape le likaroloana tsa boleng bo fokolang (empa e se e le mebala e mebala-bala empa e se bobebe).
Lijo:
- nama ea khomo - 780 g;
- letsoai - 1 tbsp. khaba;
- A kentsoe konofolo, mobu o teng - 1 tbsp. khaba.
Litokisetso
Pele o etsa nama ea nama ea likhomo lapeng, khaola lipalesa tsa nama ka lipoleiti tse limilione tse seng kae. Bakeng sa boiketlo ba ho sebetsa, nama e ka ba le serame esale pele, 'me e ka' na ea e-ba leqeba ka mor'a ho itšeha. Ka mor'a moo, e 'ngoe le e' ngoe ea lilae e na le motsoako oa letsoai, konofolo le pepere e chesang. Abela likotoana ka letlalo mme u romelle ka ontong ka lihora tse tharo ka likhato tse 110. Bohareng ba ho itokisetsa ho fetola pampiri ea ho baka ka nama. Namane e omisitsoeng, e phehiloeng lapeng, e lokela ho bolokoa ka setsing se tiisitsoeng.