Re fana ka diresepe tse bonolo, empa tse monate haholo tsa lijana tse jeoang nama, tseo ntle ho pelaelo o tla li rata. Re ananela ka ho khetheha seo re ka se khethang ho ba molekane oa rona, ho hloka nako ea nako e sa lefelloeng.
Phofshoana e nyenyane ea nama
Lijo:
Bakeng sa teko:
- phofo ea koro - 165 g;
- mahe a mabeli a khoho;
- kefir - 255 ml;
- teaspoon ea ho soda soda;
- letsoai la pinch;
Bakeng sa ho tlatsa:
- nama e nyenyane - 375 g;
- li-bulb tse peli;
- ka pepere ea letsoai le ea lefatse.
Litokisetso
Etsa litokisetso tsa phepa ea nama, kopanya kefir le soda le ho e tlohela ka metsotso e leshome. Nakong ena re tla lokisetsa ho tlatsa nama. Li-bulbs tse phunyeletsoeng li arotsoe ka li-cubes tse nyenyane, li kopantsoe le nama e nyenyane, re latsoa letsoai le pepere ebe re kopanya.
Ka mor'a moo, ka motsoako oa kefir, khanna ka mahe, eketsa letsoai, re hloekisa phofo ho eona ebe rea e kopanya ho fihlela lesela le boreleli la hlama le fumanoa. Hona joale tšollela karolo ea halofo ea karolo ea eona ka sesebeleng sa ho jala pele ho oli, o aba nama e tlatsa holim'a eona ebe oe tlatsa ka hlama e setseng.
Qetellong, e sala e le feela ho tlisa pie setoeng sa preheated. Mocheso o lokela ho lula o le likhato tse 175. Metsotso e mashome a mabeli hamorao pie e tla soothoa 'me ho tla khoneha ho e ntša ka ontong ebe e e isa tafoleng, e arotsoe likarolong.
Recipe ea casserole ea nama ho tloha nama ea mafura le mahe
Lijo:
- nama e nyenyane - 550 g;
- ho thata ho cheese - 120 g;
- lebese - 55 ml;
- mahe a leshome a likhoho;
- lebone le le leng ka lehlakore;
- letsoai la pinch;
- litlama tse nkhang hamonate le linoko ho latsoa;
- oli ea limela e hloekisitsoeng.
Litokisetso
E le hore casserole e be bonolo le e fofang, etsa hore mahe a lule a le lerootho, a ba phephe ka mixer ka ho tlatsoa ha letsoai. Eketsa lebese le shapuoa la lebese, halofo ea karolo ea cheese e thata, e fetisisang ka grater e nyenyane le linoko tse fokolang le litlama tse nkhang hamonate bakeng sa tatso. Ka mor'a moo re feta ka pitsa e halikiloeng ka oli e hloekisitsoeng, e hlahisoang ka letsoai le e entsoeng ka monate, ebe o eketsa nama e nyenyane le ea monate hammoho, ho noa lijo le ho nong hamonate nakong ea ho tsuba.
Hona joale re beha nama ea mofuta o nang le oli pele ho oli, ho tlatsa motsoako oa lehe o neng o lokiselitsoe pele, ho tabola sejana holimo le sesepa se setseng sa grate sebakeng se seholo se nang le sehareng sa preheated ka likhato tse ka bang 210 ka metsotso e ka bang leshome le metso e mehlano kapa ho fihlela tekanyo e batlang e le ea browning.
Moea oa phoofolo le nama ea fatše
Lijo:
- nama e nyenyane - 550 g;
- moro - 250 ml;
- tamati ea langa le le lej - 55 g;
- phofo - 30 g;
- kharame e le 'ngoe;
- lebone le le leng le leholo;
- letsoai la pinch;
- makhasi a mabeli a laurel;
- lierekisi tse 'nè tsa pepere e monate;
- li-clove tse peli kapa tse tharo tsa konofolo;
- meroho e mecha ea ho khetha;
- meroho efe kapa efe e mecha;
- oli ea limela e hloekisitsoeng.
Litokisetso
Ha re pheha moriana oa nama, re qala ho e roala eiee le lihoete ebe o eketsa
Kamora 'mouoane oa mongobo oohle, tšela phofo ka pan,' me ka mor'a metsotso e seng mekae u behe peista ea tamati 'me u tlatse ntho e' ngoe le e 'ngoe ka moro o chesang. Sdrabrivaem lipekisi tsa moriana o nang le li-peppercorns, letsoai, makhasi a laurel, re lumela tlas'a sekwahelo mollo o itekanetseng ka metsotso e meng e mehlano, ebe re eketsa konofolo e entsoeng ka makhasi le litlama tse ncha, tima mollo 'me re lumelle ho noa metsotso e leshome le metso e mehlano.
Sejo sena sa nama se tla tlatsetsa ka mokhoa o phethahetseng oa monate oa pasta kapa litapole.