Fungus ena har'a baemeli ba bang ba mefuta ena e nkoa e le ea bohlokoa ka ho fetisisa. Basomi ba ho tsoma ba khutsitseng ba tla e khetha ho baena ba bang 'me sena ha se makatse. Ka boleng ba phepo e nepahetseng e ka tšoantšoa le nama, 'me tatso le monko oa lijana ka phaello ea eona ha li bapisoe le ntho leha e le efe.
Melemo le kotsi ea li-ceps
Boroviki e na le divithamini, phosphates le letsoai la potassiamo, liminerale. Li-riboflavin tse nang le eona li ikarabella bakeng sa sebetsang se tloaelehileng sa qoqotho, e ntlafatsa boemo ba moriri, lipekere le bophelo bo botle. Alkaloid herdedin o khona ho rua molemo oa ho phekola angina, 'me alkaloid cherepnik e fa' mele matla le matla. Li-mushroom tse tšoeu li ruile haholo ka starch ea liphoofolo, lik'habohaedreite le liprotheine. Ho na le maikutlo a hore boletus e ka loantša lisele tsa kankere.
Lijo tse nang le li-mushroom li-mushroom ha li na kotsi, empa ba nang le mathata mosebetsing oa tšitšili ea lijo e lokela ho nka lijo tsena ka hloko, hobane liprotheine 'meleng li thata ho cheka ka' mele. Batho ba bangata ba ipotsa hore na ho ka khoneha ho ja li-mushroom tse tšoeu bakeng sa 'mè ea anyesang - ke ka lebaka leo ho leng molemo ho hana tšebeliso ea li-boletus, kaha ho ka etsahala hore motho a se ke a itšoarella, a letšollo, a senyehe le mathata a mang. Ho phaella moo, kamehla ho na le kotsi ea ho chefo haeba li-mushroom li bokelloa libakeng tse haufi le litsela tse phetheselang, limela tsa indasteri, joalo-joalo. Nakong ea lactation ho molemo ho fa mefuta e mengata e hōlileng ka mefuta-li-mushroom ea mushroom le li-champignon, esita le ho feta nako ea ho tlosa sehlahisoa sena ho lijo uena le lesea la hao liphellong tse mpe.
Joang ho pheha?
Na ho loketse ho pheha li-mushroom tse tšoeu kapa li ka pheha ka tsela e 'ngoe? Borovik ke e 'ngoe ea li-mushroom tse' maloa tse senola tatso ea tsona le monko o omileng. Lijana tse entsoeng ka li-mushroom tse omisitsoeng li monate haholo. Empa ha li khone ho belisoa, ebe li sebelisoa ho pheha ka mokhoa o tloaelehileng. Boroviki e marinate, ka monate le ka makotikoting. Har'a tsona, phofo e lokiselitsoe, e leng, hammoho le li-seasonings le linoko, tse kenngoa lijana tsa pele le tsa bobeli ho ntlafatsa boleng ba tsona ba phepo e nepahetseng le ho fana ka monko o sa lekanyetsoang.
Kamoo ho bonahalang kateng, melemo ea mushroom ena e kholo, ntho e ka sehloohong ke ho tseba moo u ka e batlang le ho se ferekanya le motsoalle ea chefo. Fungus ea bile e tšoana haholo le tšoeu, empa ho fapana le eona e na le mmala o mosesaane o pinki tlas'a bonnete le mekhoa e mongobo e bakoang ke bakoang.