Ho bōpa li-dessert tse monate ke bonono bo botle, le bakeng sa ba lemaletseng - mino oa moea. Ho phaella ho hloekileng le tatso e monate, kaka kapa kaka e hloka mokhabiso o hlomphehang. Tsela ena e ka rekoa habonolo mabenkeleng a khethehileng. Empa haeba moea o batla ho kopa ts'ebetso, ha ua lokela ho sebelisa mokhoa o bonolo. Ho molemo ho hokahanya litoro le ho khabisa lijo tse ling. 'Me e tla u thusa ka sesebelisoa sena sa bohlokoa, empa se atlehile haholo, mokotla oa li-confectionery. Ha rea lokela ho lebala ka likhama bakeng sa mokotla oa confectionery.
Li-nozz bakeng sa mekotla ea li-confectionery le mefuta ea tsona
Mokotla oa li-confectionery ke sesebelisoa se entsoeng ka sebōpeho se entsoeng ka pampiri, silicone kapa polyethylene, moo krime e kenngoa (hangata e le oli kapa protheine ), e kenngoa ka mokotleng ka sebubu se khonang ho fana ka sebopeho se khethehileng le mohlala. Nozzle ka boeona e khomaretse adapter e nang le bophara bo itseng. 'Me ho na le mefuta e mengata le mefuta e mengata.
Haeba re bua ka mefuta ea likhase bakeng sa mokotlana oa li-confectionery, ka lekhetlo la pele ho bohlokoa ho bua ka lisebelisoa tsa lihlahisoa. Baetsi ba mehleng ea kajeno ba fana ka likhase tse entsoeng ka silicone, tšepe (tšepe e se nang mokelikeli), polycarbonate. Hape ho na le lisebelisoa tsa polasetiki bakeng sa mokotla oa confectionery.
Li-nozzle li kenngoa ka mokhoa oa lihlahisoa, ka mohlala, li phuthetsoe ka lisutuk'heise tse nyenyane tsa polasetiki-maemong, kapa mofuta o tšoanang. Mantsoe a ho qetela, e le molao, khetho ea litsebi tsa litsebi, ba qalang le ba ratang ho etsa lintho tse itseng ba rata ho beha li-setting.
Ha e le mekhoa ea li-nozzle bakeng sa mokotla oa confectionery, joale u ka hle u lahlehe. Mefuta e khonehang e nang le karolo ea tapered ea maraka e etselitsoe ho bōpa "lipalesa" tsa lipalesa, liqha kapa li-ruffles.
Ho ts'oana le likhase tse thunyang li tla u thusa ho khabisa sehlahisoa ka lekhasi la sebele.
O rata mokhoa oa wavy ka mofuta oa linaleli, lipalesa kapa li-curb? Ela hloko lintlha tse nang le bobolu bo tebileng - "naleli e bulehileng" kapa "naleli e koetsoeng".
Liphase tse nang le sebōpeho se nang le likarolo tse nang le li-notches li tla etsa hore ho khonehe ho etsa liaparo tse otlolohileng tse tšoanang le ho roka libaskete.
Ka ho khetheha ho bohlokoa ho bua ka likhase bakeng sa ho bopa liphello tse khethehileng, mohlala, bakeng sa matsatsi a phomolo (ka mokhoa oa lifate tsa Keresemese, lipelo, li-snowflakes, joalo-joalo).
Bakeng sa balateli ba nako ea ho boloka, o ka fana ka li-nozzle tse nang le likoti tse 'maloa. Ha o tsoa ho bona, tranelate e theha lisebelisoa tse ngata tse nyenyane, tse kopantsoang hammoho le ho etsa sekhechana se seng sa mohlala.
| | |
Lisebelisuoa tse ling tse nang le litekanyetso tsa morao li sebelisoa ho bopa likarolo tse nyenyane.
Ho na le masoba a mabeli a mabeli a marang-rang a hlokehang bakeng sa mokhabiso oa kaka ka mongolo o ngotsoeng.
Li-nozz bakeng sa mekotla ea confectionery - mokhoa oa ho sebelisa joang?
Ha e le hantle, ha ho sebelisoa li-buzz bakeng sa mokotlana oa li-confectionery, ha ho letho le rarahaneng, u hloka feela ho etsa boiteko bo itseng. Kahoo, algorithm ea ho sebelisa mokotlana oa li-confectionery le li-attachments, silicone kapa pampiri, e ts'oanang:
- Lokisetsa tranelate: tranelate e bolila , shapuoa ka tranelate, custard kapa protheine.
- Lokisetsa sering e be ue kenye motsoako oo u rerang ho o sebelisa. Sehlahisoa se kenngoa ka thata ho adapter. Ke habohlokoa hore bophara ba adapter le lero le lumellane.
- U sebelisa khaba, tlatsa sering ea hao ea confectiona ka tranelate. Etsa bonnete ba hore tranelate e tletse ka thata-thata, ntle le voids. Ho seng joalo, ho bopa mekhoa e metle eseng kaka kapa kaka e ke ke ea sebetsa.
- Bakeng sa ho ts'epahala, bonts'a lijo tse nang le lijo tse nang le lijo tse hlahisang lirapa.
- E khabisa ho tloha bohareng. Seringe e lokela ho bolokoa ka lehlakoreng le leng, ho pholletsa le tranelate le mekhatlo e kang maqhubu. Bakeng sa setsi, mokotla o sehiloeng oa oblique o sebelisetsoa ho theha bud. Sehlopha se entsoeng ka marango se ka khabisoa ka makhasi a lijo tsa letsoai. Lithako tsa kaka li khabisitsoe ka li-curbs li sebelisa mokotla o sehiloeng ka sebōpeho sa linaleli.