Pikiniki e sabaletseng ke e 'ngoe ea tse khahlehang tsa matsatsi a phomolo a lehlabula, ao u lokelang ho itokisetsa ka hloko. Ka lebaka la ho fumaneha ha diresepe tse bonolo, u ka pheha lijana thupeng, lijo tsa kampong li tla ba monate haholo 'me li loketse nako e khutšoanyane.
Seo u lokelang ho se pheha mollong?
U ka etsa lijana ka lebokoseng, lipepepe tsa tsona tse hlahisoang ka mefuta e sa tšoaneng. Ha re nahana hore nako ea pikinike e lumellana le matsatsi a mangata a phomolo le nako eo ka eona meroho e mecha e hlahang lilefoleng, lijana tse tloaelehileng ka ho fetisisa ke tsena:
- tloaelo ea shish kebab, ntle le eo ho leng thata ho nahana ka matsatsi a phomolo a tlhaho;
- lijo tsa lijo tsa leoatleng. E ka 'na ea e-ba ea pele - tsebe, litlhapi, ho apeloa thupeng, esita le li-shrimp;
- meroho e sa tšoaneng, ho tloha ho litapole tse tloaelehileng tse entsoeng ka limela, le li-mushroom, le ho fela ka li-eggplant, tamati, zucchini le mefuta e meng ea meroho;
- e mong le e mong ea tsebang phetoho ea bongoaneng ea sejana ka tlhaho thupeng - tšimo ea tšimo.
Recipe ea sopho e thupang thupeng
Ba leng haufi le nōka, ba tla khona ho pheha lijo ho tšoasa litlhapi. Ho ea ka recipe ea khale, tsebe ea mollo e lokiselitsoe ho tloha ho sefate, saalmon kapa pike perch. Motho leha e le ofe ea kileng a ja lijo tse sa tšoaneng joalo a ke keng a khona ho ferekanya tatso le monko oa sopho. Ka mollo, e fetoha e ikhethang, e nang le litšoaneleho tse ntle haholo le tse nang le monko o tsotehang.
Lijo:
- tlhapi - 2 lik'hilograma;
- metsi - 3 l;
- lihoete - 1 sengoathoana;
- onion - likotoana tse 2;
- litapole - 1 lik'hilograma;
- meroho;
- letsoai le pepere, lekhasi la bay.
Litokisetso
- Litlhapi li tšeloa, ka mor'a moo li li khaola likoto.
- Ntlha ea pele, litapole li kenngoa metsing a belang, ema metsotso e 15 'me u lahlele lihoete le lieiee.
- Ka mor'a meroho, litlhapi li ea. Lihlahisoa li lumelloa ho pheha metsotso e 10 le ho eketsa meroho, linoko. Sejo se lokiselitsoeng se lokela ho lumelloa ho emisa metsotso e 15.
Litlhapi thupeng
Sejana sa pele, se nang le lero le monate le monate o monate - ke mackerel thupeng ea grate. Litlhapi li na le livithamine tse ngata le limatlafatsi. Baking mackerel thupeng, ho tla khoneha ho boloka litšoaneleho tsa tatso tsa sehlahisoa, kahoo sejana se tla thabisa bohle ba hohelang matsatsi a phomolo.
Lijo:
- mackerel - setopo se le seng;
- oli ea meroho - 1 tbsp. l.;
- linoko tsa litlhapi - 1 tsp;
- lero la lemone - 2 tbsp. l.
Litokisetso
- Litlhapi li fafatsa linoko, ebe u tlosa marinate.
- Tsoela ka mor'a metsotso e 10, u fafatsoe ka lero la lemone, ka tsela e tšoanang arolelang oli holim 'a setopo ebe ue beha holim'a khala.
- Ha litlhapi li oetsoe ka lehlakoreng le le leng, fetela ho e 'ngoe.
Li-mushroom thupeng
Pikiniki ea lehlabula ha e khone ho etsa ntle le li-mushroom, e ka fumanoang morung, empa ha ho na ea ka sebelisang ba rekiloeng le ho lokisetsa meroallo thupeng. Bakeng sa ho sebetsana le seo ba se fumaneng ho hlokahala hore ba amehe ka boikarabello bohle ba ho ba potlakela ka ho feletseng. Ka hona, ho kgothaletswa ho khetha li-mushroom tse ncha tsa boholo bo lekaneng kapa tse kholo.
Lijo:
- li-mushroom - 1 lik'hilograma;
- mayonnaise - 200 g;
- mosetareta - 4 tbsp. l.;
- letsoai, pepere le ho noa.
Litokisetso
- Ka sekotlolo se tebileng, linoko tsohle li tsoakane.
- Li-mushroom li kopane le lihlahisoa 'me li tsamaea ho tsamaea.
- Ka mor'a hora e le 'ngoe, li-mushroom li behoa holim'a grate le tse halikiloeng, li lula li reteleha.
- Ho itokisetsa sejana mollong ho tla nka metsotso e mengata.
Joang ho pheha pilaf ka lebokoseng?
Ho pheha pilaf thupeng, u hloka feela ho reka cauldron e khethehileng esale pele. Ho seng joalo, ts'ebetso ena e tšoana haholo le liketso tsa mohlokomeli ka kichineng ea lehae, empa phello e tla feta litlhoko tsohle, ka lebaka la monate o monate le monko, o fumanoang ka ho pheha mollo. Ntle le pitsa e nang le sebetsana, u hloka lerata le lelelele.
Lijo:
- konyana ka lesapo - 1.5 lik'hilograma;
- oli ea meroho - 450 g;
- Motsoako oa Basmati - 1 kg;
- lihoete - tse 1 lik'hilograma;
- onion - 0,5 lik'hilograma;
- pepere e chesang - 2 pcs;;
- konofolo - lihlooho tse peli;
- letsoai, zira le barberry.
Litokisetso
- Ka lebokoseng, tšela oli ebe o chesa hantle.
- Fry nama nama ho fihlela e khubelu.
- Kenya onion e entsoeng 'me u ekele nama.
- Lihoete li hloekisitsoe le grate holim'a grater e kholo, romeletsa karolong ebe o tšela lijalo.
- Lisebelisoa tsa tšela metsi a belang le ho eketsa konofolo le li-pods tse feletseng.
- Ho itokisetsa sejana mollong ho tla qeta lihora tse 1.5 le sekoahelo se koetsoe.
Meroho thupeng
Sejoe sa bokahohleng, se ka etsoang le ho qala ka khoebo ea ho iphelisa, ke li-eggplant thupeng. Li phethahetse joaloka ho ekelletsa ho sejo sefe kapa sefe se seholo, 'me se ka sebetsa e le se ikemetseng. Ka lebaka la hore meroho e halikiloe holim'a grill, tatso ea bona e hlile ha e felle. Mefuta e meng ea diresepe mollong e fana ka tšebeliso ea litamati, pelepele, zucchini.
Lijo:
- li-eggplant - tse 1 lik'hilograma;
- oli ea limela - 100 g;
- tamati - 1 lik'hilograma;
- konofolo - 1 hlooho;
- letsoai, linoko le litlama - ho latsoa.
Litokisetso
- Semela se jalang se hlatsoe 'me se kene ka mehele, eketsa letsoai' me u tsamaee metsotso e 20.
- Meroho e na le majoe a monate 'me e kopane le oli ea limela le linoko. Lumella ho ema metsotso e 20.
- Li-circles tsa li-eggplant li romeloa ho sauce ebe li isoa ho grate. Fry ho fihlela e etsoa.
Litapole li folileng thupeng
Lijo tse ratoang haholo tsa bana le batho ba baholo lipapikiski tsa lehlabula ke litapole thupeng, e fetoha monko o nkhang hamonate, o chesang ebile o na le bohareng ba bohareng. Papilisi ha e lumelle letlalo hore le silafatsoe moloreng, kahoo ho tla ba monate ho hloekisa litapole. Molemo o mong oa mokhoa ona oa ho pheha ke hore nako e fanoeng ho eona e fokotsehile haholo.
Lijo:
- litapole - 1 lik'hilograma;
- letsoai le oli ea limela;
- foil bakeng sa ho baka.
Litokisetso
- Ho hotetsa mollo o moholo ho tloha mashala a mangata.
- Litapole ka 'ngoe li hlatsuoa, li tšolotsoe li phuthetsoe likarolong tsa foil.
- Motsoako o ka tlase oa mashala o ne o lahla litapole, 'me ka holimo ho koala libolo tsa silevera tse khethiloeng pele ho mashala.
- Litapole li bolokiloe mashala ka metsotso e ka bang 40.
Nama thupeng
Sejo se tloaelehileng, tlhahiso e atlehileng e itšetlehileng ka juiciness ea nama le boleng ba marinade, ke shish kebab thupeng . Bakeng sa ho tšoara baeti ka khabane e ntle ea lithollo, ke habohlokoa ho fana ka mofuta ofe oa marinade o tla sebelisoa. Ha ho letho le lokelang ho tlohela nama ho ea ogre e sa lebelloang, kaha mafura a tsoang ho skewers a ka tsosa mollo o mocha.
Lijo:
- nama - 1,5 kg;
- metsi 100 ml;
- letsoai le pepere - ho latsoa;
- onion - likotoana tse 3;
- asene 9% - 100 ml.
Litokisetso
- Khaola nama ka likotoana, ebe o tšela onion 'me u kene ka meketeng.
- Vinegar e hloekisitsoe ka metsing, 'me e kopanya motsoako le nama. Letsoai, pepere le kopanya. Tlohela nama ka marinade bosiu.
- Ho lokisetsa sejana sena mollong ho tla nka metsotso e 20.
Palo ea masimo thupeng
Tatso e tsejoang ke bohle ba ratang ho tsamaea ke poro ea mollo e entsoeng ka nyalothe, litapole le bacon. Ka mokhoa o mong, o ka sebelisa litapole ho e-na le mafura. 'Me ho joalo,' me tabeng e 'ngoe, lijana tse peli mollong oa morung li tla tlohela haholo ebile li tletse monko oa monate. Ho loketse haholo ho li pheha ka lekarecheng le fanyetsoe ka mollo.
Lijo:
- nyalothe - 0.5 senoelo;
- litapole - likarolo tse 4.;
- lard - 200 g;
- lihoete - 1 sengoathoana;
- onion - likotoana tse 2;
- letsoai, pepere.
Litokisetso
- Ha e le tlase beha mafura, u halefa, eketsa lieiee le lihoete. Fry ka metsotso e 5.
- Holimo ho metsi, pheha, tlohela litapole tse khakiloeng, pheha metsotso e 5.
- Ho robala nyalothe, letsoai, pepere ebe u pheha ho fihlela o etsoa.
Shrimp thupeng
E le sejana se monate bakeng sa pikiniki, ho bohlokoa ho nahana ka shrimp thupeng . Ena ke phekolo ea sebele bakeng sa li-gourmets. Ho khothalletsoa ho sebelisa shrimps ntle le likhetla, joale ha ho hlokahale hore li phehe pele. Joaloka marinade u ka sebelisa tamati ea tamati, lero la lemone, veine. Lijo tsena thupeng ha lia marinated ka nako e telele, hobane li khetholloa ka bonolo. Ho pheha sejo se monate le se phetseng hantle, o hloka ho reka halofo ea kilo ea shrimp e ncha, e ntle ka ho fetisisa haeba e le tiger.
Lijo:
- Shrimp - 0,5 kg;
- Lemon - 1 pc.
Litokisetso
- Etsa li-shrimp likhetla. Tsamaea ka lero la lemone ka halofo ea hora.
- Li behoa holim'a skewers kapa li behoa holim'a grate ebe li behoa holim'a mashala.
- Ho itokisetsa lijo ka mollo o monyenyane ho tla nka metsotso e 2 ho isa ho e 7.