Ho itšetlehile ka lintho tseo u li khethileng, u ka khetha lijo tse nang le mafura le litlhapi tsa lijo tse ngata, u fumana sopho ea likarolo tse sa tšoaneng tsa ho khotsofatsa le lik'halori. Litlhapi tsa phepo ea litlhapi li hlalosoa ka ho qaqileng lirepepe tse latelang.
Nale e tsoang litlhapi tsa nōka lapeng - risepe
E le molao, monate ka ho fetisisa hase oona oo tlhapi e ntle ka ho fetisisa ea linōka e neng e sebelisoa, empa o phehiloe ka tlhaho. Ha e le hantle monko o monate oa mollo le sepakapaka se loketseng se phetha karolo, empa u ka etsa le sejana se tletseng monko o monate esita le sepeng sa hau.
Lijo:
- lefu la setopo - 1.4 lik'hilograma;
- li-tuber tsa litapole - 280 g;
- onion - 115 g;
- lihoete - 90 g;
- tse seng kae tsa parsley e tala;
- makhasi a laurel - likotoana tse 3;
- lierekisi tsa pepere e ntšo - 5 lik'hilograma.
Litokisetso
- Pele sopho e entsoeng ka tlhapi ea litlhapi e belisoa hantle, litlhapi ka boeona li lokela ho lokisoa hantle: ho koahela likhahla tsohle, sekala le sekaleng, khaola likhase le li-rinses hantle.
- Lihoete tsa lipalesa li tšeloa ka metsi a hloekileng, laurel, onion le pea li behoa, ebe o beha pan ka mocheso oa mocheso ebe o pheha metsotso e 15 ka mor'a hore a belise. Ha u ntse u pheha, u lokela ho tlosa lerata ka holimo.
- Ho feta moo, tlhapi e phehiloeng e isoa plateng, 'me likaroloana tse ngata tsa lihoete le litapole li kenngoa moro o lokisitsoeng.
- Ha meroho e fihlella ho itokiselitse, sehlopha se hloekisitsoeng sa litlhapi se khutlisetsoa moro 'me sopho e tlisoa matla.
Lijo tse monate ho tloha tlhapi e nyenyane ea nōka
Lijo:
- litapole - 540 g;
- onion - 180 g;
- nyalothe - 135 g;
- lihoete - 115 g;
- tlhapi ea nōka - 440 g;
- e seng kae ea meroho e mecha.
Litokisetso
- Litlhapi li hloekisoa pele ho li-viscera, ha ho hlokahala hore li khaole lihlooho le litlhōlō.
- Litlhapi tse hlatsoitsoeng litopo lia kenngoa ka sekotlolo, se tšeloe ka metsi a hloekileng ebe se tlatsitsoe ka onion. Moro o pheha hoo e ka bang halofo ea hora.
- Letlalo la motsoako oa litlhapi , nama e tlosoa masapong, 'me tse ling li lahleheloa.
- Ka ea lokisetsa moro rala likotoana tse ngata tsa litapole le lihoete, tšela ea hlatsoa nyalothe le pheha sopho e entsoeng ho fihlela meroho e loketse.
- Litsebeng li khutlisetsoa litlhapi 'me sejana se sala se eme ntle ho mollo ka metsotso e ka bang 20 pele se sebeletsa.
Tlhahiso e tšoanang ea sopho ea litlhapi e monate e ka phetoa ka mollo, empa tabeng ena, meroho e ka lahleloa hang ka mor'a metsotso e 10 ka mor'a ho pheha litlhapi, litlhapi tse loketseng ha li hloekisoe ntlheng, empa li tšoara eiee feela.