Ho ka bonahala eka ntho e thata ke ho tšoasa litlhapi? Empa ho na le mekhabiso e 'maloa le liphiri, eseng ka linako tsohle tse thata, empa u ne u sa tsebe ka tsona. Hona joale re tla e lokisa ebe re u fa lintho tsohle tse hlakileng tsa ho pheha litlhapi tse monate tse monate.
Ho nepahetse hakaakang hore tlhapi ea mofuta oa fry e otloe?
Bakeng sa ho pheha ka batter, sesepa se tšoeu sa tlhapi se loketse haholo. Ha ho na majoe ho eona, joalo ka tlhapi e nyenyane kapa ho etsoa li-steaks. Ka hona, sejana sena se loketse ho apara tafoleng ea mokete, e shebahala e khahleha 'me baeti ba tla phutholoha ho ja.
Lijo:
- likoti tsa cod - 700 g;
- vodka - 50 ml;
- lehe - likotoana tse peli;
- phofo - 70 g;
- letsoai, pepere.
Litokisetso
Sepheo se arotsoe likotoana tse seng kholo haholo. Fry fish ka potlako maemong a phahameng 'me ke habohlokoa hore likotoana li phehe ka ho feletseng. Fafatsa ka pepere le letsoai moferefere o monyenyane 'me u fane ka promarinovatsya metsotso e 10. Khabareng, pheha claret. Re otla mahe, re eketsa vodka le phofo ho bona. Lijo li ka 'na tsa hlokahala ho feta kapa ka tlase, ntho e ka sehloohong ke ho etsa hlama e kang ea pancake. Hlahloba ka ho khetha boleng bo bongata, ha metsi a phallang a tsoa ka har'a tlhapi, ebe metsi a le bonolo, 'me haeba mokokotlo o le omeletseng, o ka hlatsoa ka metsi a phehiloeng. Ka pitsa e tebileng e chesang, kapa ka sekotlolo sa letsoho, tšela oli e ngata 'me u chenchele ho pata likotoana tsa litlhapi ka har'a batter, ebe o kena ka har'a oli e tukang. Re pheha metsotso e seng mekae feela, e le hore re be le sekhahla se setle.
Ho monate hakaakang litlhapi tse khubelu tse monate?
Kakaretso ena e teng hohle ebile e loketse ho pheha e le setopo kaofela, le steaks, le fillets, le shish kebab .
Lijo:
- Litlhapi tse khubelu - tse 1 kg;
- letsoai - 45 g;
- tsoekere - 40 g;
- metsi - litara e le 1.
Litokisetso
Ntho e 'ngoe le e' ngoe e bonolo ebile e potlakile Lokisetsa brine bakeng sa marinade, tšela tsoekere le letsoai metsing, kopanya hantle. Litlhapi, ho itšetlehile ka hore na u li pheha joang, kapa hore na ke setopo sefe, re etsa likarolo tse nyenyane e le hore marinade e kene ka hare. Bakeng sa steaks le li-fillets - ena ke tsela e ntle ka ho fetisisa, hobane. ka holim'a litlhapi tse neng li kopana le brine, joalokaha li ne li hatelloa, ha li fokotsehe nakong ea ho tsuba, ha li chese 'me lero kaofela le lula ka hare. Rea qeta metsotso e ka bang 20 re tsamaea ka sekepe, ebe rea chesa kapa ho e-na le grill. Empa ka mor'a ho pheha u ka tšela lero la lemone, le lokelang ho qojoa nakong ea marinating.
Ke joang u ka tšelang litlhapi tse nyenyane tsa nōka ka mokokotlo?
Lijo:
- tlhapi ea litlhapi - 1 kg;
- phofo - 150 g;
- starch - 50 g;
- letsoai, pepere.
Litokisetso
Ho sa tsotellehe hore na e ne e le botsoa hakaakang ho tsuba litlhapi tse nyenyane, empa e ntse e lokela ho hloekisoa ka hloko le ho hlatsuoa. Hape e le hore masapo a manyenyane a haliloe 'me a se ke a kena-kenana le tlhapi e loketseng, re etsa lintho tse ngata tse nyenyane ka lehlakoreng le leng lehlakoreng le leng. Hona joale kopanya phofo, starch le li-seasonings, u kentse litlhapi ka mokotla 'me u robale le phofo. Koala mokotla e le hore o lule o le teng 'me o kopane. Kahoo litlhapi li pota-potile ka phofo ebe li teba ka nako e le 'ngoe. Hona joale re futhumatsa oli e lekaneng 'me re potlakela ho tšela litopo ho theoha, e fanoang ke starch.