Adyghe chisi ke sehlahisoa se theko e tlaase le se theko e tlaase. Empa ho sena ha a khaotse ho ba monate le ho sebetsa. Sehloohong sena re tla u fa lipepe bakeng sa lijana le Adyghe chisi.
Vareniki le Adyghe chisi - recipe
Georgia, vareniki le li-cheese tsa Adyghe li bitsoa kvari.
Lijo:
Bakeng sa teko:
- lebese - 1 khalase;
- mahe - sekoahelo se le seng;
- letsoai - pinch;
- phofo.
Bakeng sa ho tlatsa:
- Adyghe chisi - 500 g;
- botoro - 150 g;
- onion - likotoana tse 2;
- letsoai, moriana oa soya, paprika, pepere e mongobo - ho latsoa.
Litokisetso
Phahamisa phofo, eketsa lehe le le leng, letsoai le lebese, khumama hlama.
Re lokisetsa ho tlatsa: re tšela chisi ka grater e khōlō, e kopanye le onion e khethiloeng, eketsa botoro le linōko tse monate ho latsoa. Joale re kopanya tsohle ka botlalo.
Sebaka seo ho sebetsang ho sona se senyeha habobebe ka phofo, hlama e kenngoa ka mokatong oa 3-4 mm e teteaneng. Khalase kapa senoelo se nang le bophara ba lik'hilograma tse hlano se khetholla, e mong le e mong a hasana ka teaspoon e le 'ngoe ea ho tlatsa le ho senya metse. Lahlela li-dumplings ka ho phehile metsi a letsoai le ho pheha ho fihlela o etsoa. Pele ba sebeletsa, varenaki le li-cheese tsa Adygei li ka koaheloa ka botoro, tranelate e bolila 'me, haeba li lakatsoa, li tšeloa ka moriana oa soy. U ka boela ua fafatsa le litlama tse khethiloeng. Ka kakaretso, ho bohlokoa ho bolela hore u ka pheha le vareniki ka har'a li-multivark , 'me mabapi le risepe ena, le bakeng sa tse ling tse ling.
Moqapi oa li-adyghe chisi
Lijo:
- Se-Armenian lavash (e tshesane);
- Adyghe chisi - 400 g;
- konofolo - 3 cloves;
- mayonnaise - 200 g;
- meroho ea dill le parsley - 60 g.
Litokisetso
Grate rubbed chisi, eketsa konofolo, e fetisitse mochine oa khatiso, o khethiloe meroho ea dill le parsley, mayonnaise. Re kopanya tsohle hantle. Re jala maqephe a bohobe ba pita ka boima bo amohelehang ebe re tima moqolo. Re li beha ka sehatsetsing. Khaola likotoana ka likarolo tse ka bang 3 cm le ho li fepa tafoleng. Ho tlatsa ho ka boela ha eketsa ham, e tla ba monate.
Mohloli oa litamati le li-cheese tsa Adyghe
Lijo:
- tomate e bohareng ba maqhubu - 8 maqheka.;
- Etsa lero la li-adyghe - 200 g;
- eiee e tala - sehlopha sa 1;
- dill - 50 g;
- parsley - 50 g;
- konofolo - 1 clove;
- mayonnaise - 2 tbsp. likhaba;
- letsoai - ho latsoa.
Litokisetso
Nakong ea langa le le lej, ka thipa e bohale, re khaola karolo e ka holimo ka tsela ea tšoantšetso. Teaspoon e tlose ka hloko nama, 'me hare ka hare ho na le rubbed e nang le letsoai.