Li-medallions tse nyane le tse nepahetseng tsa nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama. 'Me haeba u tseba mokhoa ona oa ho hlahisa litholoana, u tla fuoa khanya ea mookameli ea babatsehang. 'Me haeba u khetha karolo e "nepahetseng" ea nama - eseng mafura haholo, e monyenyane le e bonolo - e ke ke ea e-ba thata ho hang!
Recipe ea li-medallions tsa nama ea kolobe ka ontong
Lijo:
- Letlalo la kolobe - 800 g;
- Bacon - likhae tse 20;
- li-orange - likotoana tse peli;
- sage - makhasi a 20;
- letsoai, pepere fatše - ho latsoa.
Bakeng sa sauce:
- li-cuttings tsa nama - 100 g;
- moro oa nama - 1/2 st .;
- tranelate e bolila (mafura a 15%) - 1/2 tbsp.;
- onion - likotoana tse 2;
- oli ea meroho - bakeng sa ho monya;
- letsoai, pepere fatše - ho latsoa.
Litokisetso
Ngurube e hlatsuoa 'me e kenngoa ka hloko ka thaole ea pampiri. Tlosa filimi mme u khaole liphello tse tšesaane - li tla ea ho etsa sauce. Re khaola meriana tse leshome ho pholletsa le likhoele. E mong le e mong o ile a otloa 'me a hlobolloa mahlakore ka bobeli ka letsoai le pepere. Re koahela moeli oa likarolo tse peli tsa bacon (pakeng tsa tsona makhasi a seng makae a masene). Re kenya li-medallion ka pampiri ea ho baka e koahetsoeng ka foil, mme e e romela ka ontong e futhumetseng ho likhato tse 220 ka hoo e ka bang halofo ea hora.
Khabareng, a re etse sauce. Anyezi e khaotsoe ka lik'hilograma le Fry ho fihlela khauta. Eketsa ho Frying pan khabeloa chopped nama ea kolobe litlhaka, Fry bakeng sa 3-4 metsotso le tšela ka nama moro . Tlisetsa pheha, eketsa tranelate e bolila, tsosang le ho simmer bakeng sa metsotso e 10. Tlosa mocheso, koahele ka sekwahelo 'me u phuthe ka phaella ka thaole ho boloka mongobo o chesa.
Li-oranges li phunyeletsoa ka har'a marotholi a maholo ka potlako 'me kapele li li tšela ka pane ea grill. Abela likarolo tse seng kae ka poleiti, ho tsona - medallion ea nama ea nama ea kolobe ka bacon, le holimo ka moriana.
Joang ho pheha li-medallions tsa nama ea kolobe ka moriana oa kiwi?
Lijo:
- Lijo tsa nama ea kolobe - li-4 maqheka.;
- shallots - 3 likotoana;
- kiwi litholoana - 5 pcs.;
- tranelate - 1/2 tbsp.;
- 1 tbsp. khaba;
- letsoai, pepere e ntšo e se e le fatše - ho latsoa.
Litokisetso
Nama hanyenyane. Letsoai, pepere le fry ka lero le chesang le futhumetseng le ho tlatsoa ha botoro ka metsotso e 8 ka lehlakoreng le leng. Ebe u li beha pamapiring a pampiri ebe u tlohela mafura a mangata.
Ka saucepan, qhibiliha tse setseng botoro le Fry e khabeloa chopped onion ho fihlela e hlakile. Eketsa kiwi e diced (tlohela e 'ngoe bakeng sa ho sebeletsa) le phofu ka metsotso e 15 ka mocheso o tlaase. Joale re tlisa tranelate, e ke e phehe le ho tlosa mongobo mollong. E otla ka sehlahisoa ho fihlela se boreleli.
Re tšela li-medallions tsa nama ea kolobe lipoleiti, li khabisitse ka lihlopha tsa kiwi tse khabisitsoeng le ho tšela sauce.
Li-medallions tsa kolobe le li-mushroom
Lijo:
- Letlalo la kolobe - 400 g;
- li-mushroom (tse ncha) - 300 g;
- onion - sengoathoana se le seng;
- tranelate - 1/4 ea lekholo;
- oli ea meroho - 1 tbsp. khaba;
- letsoai, pepere fatše - ho latsoa.
Litokisetso
Ka thuso ea stencil re felisa li-circle tse tšoanang tsa nama ebe re lokisa sebopeho, re li koahela ka foil. Abela nama ea kolobe ka pane e chesang e chesang (ka mokhoa o motle ka seaparo se se nang litlamorao) le ka monokotšoai ho fihlela mokokotlo o mofubelu, ka ho toba ho feta metsotso e seng mekae ka lehlakoreng le leng. Ka mor'a moo re fetisetsa li-medallions ho e bapala likopi tse koahetsoeng ka maoto 'me re li romele setofo se chesang ho fihlela likarolo tse 200 metsotso e 20. 'Me ka pan eketsa oli le Fry khabeloa chopped lieiee le chopped li-mushroom. Ha mokelikeli o arohaneng nakong ea ho qeta ha metsi o tsoa mouoane, ho qhotsoa ho tšesaane ho tšeloa ka tranelate, letsoai, pepere ebe o tlas'a sekwahelo se koetsoeng ka metsotso e meng e 10. Li-medallion tse itokiselitseng li behoa ka lipoleiti, li tlose foilise 'me li tšollele moriana oa mushroom o monate.
Lipilisi tsa nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama
Lijo:
- hole - 500 g;
- Ananapole e bolokiloeng (mehele) - li-pc 8;
- li-hard-cheese - 200 g;
- letsoai, pepere fatše - ho latsoa.
Litokisetso
Khaola likotoana ka lik'hilograma tse ka bang 1,5 le ho otla hanyenyane. Solim, pepere 'me u behe sejana sa ho baka. Holimo monoaneng o mong le o mong o jala selikalikoe sa phaenepa 'me o fafatsoe ka chate ea grated ka grater e ntle. E sala feela ho baka - metsotso e 40 ka ontong ka likhato tse 180. Li-medallion tse joalo ha li hloke sejo se lehlakoreng, empa haeba u hlile u batla ho fepa baeti ho tloha pelong, joale u ba sebeletse raese.