Ho se rate ha ba bangata ho mafura a mutton ho thehiloe tseleng e khethehileng ea sehlahisoa sena. Leha ho le joalo, ha u etsa qeto ea ho sebelisa mafura a linku, ke ho lakatsehang ho itšetleha ka melemo ea eona le kotsi.
Melemo ea mafura a linku bakeng sa 'mele
Melemo le kotsi ea mafura a linku li bakoa ke motsoako o mong - mafura a acids, ao sehlahisoa sena se batlang e le palo ea rekoto. Li-acids acid li nkoa li le kotsi ka lilemo tse ngata. ka lebaka la tšebeliso ea bona, k'holeseterole e phahama maling. Phello e tobileng ea sena - ho hlaha ha li-atherosclerotic plaques lijaneng tse bakang likoti le mathata a mang a pelo.
E, ho sebelisoa ho feteletseng ha mafura a mangata ho ka senya bophelo ba hau, empa u ke ke ua ba nka e le kotsi ho 'mele, hobane Ba bangata ba bohlokoa mekhoa e ke khonehang ntle le mafura acid. Ka mohlala, sebopeho se tloaelehileng sa lihomone, haholo-ho kopanela liphate. Ba bangata baa tseba hore le bona ba lemaletse ho theola boima ba banana ba lahleheloa ke matla a ho ima. 'Me bakeng sa motho, ho haelloa ke mafura a mafura ho tletse ho hloka matla a thobalano.
Mafura a linonyana ha a pheha
Ha u pheha, sebelisa mefuta e meraro ea mafura a linku - e phahameng ka ho fetisisa, ea pele le ea bobeli. Ha e le hantle, se molemo ka ho fetisisa ke sehlopha se phahameng ka ho fetisisa, se lokiselitsoe ho tloha mafura a ka hare a khethiloeng le kurdyuk. Tatso ea mafura a mutton e totobetse, hangata e tsoakane le oli ea meroho 'me e sebelisetsoa ho pheha pilaf, shurpa le lijana tse ling tse ka bochabela tsa nama. Ke mafura a mutton a fang lijana tsena tatso e khethehileng.
Nete ea phepo ea mafura a lipheleu e phahame haholo - hoo e ka bang 900 kcal ka 100 g. E na le livithamine A le B, leha ho le joalo, ho ke ke ha khoneha ho tlatsa litlhoko tsa 'mele bakeng sa livithamine tsena. Empa ka mosebetsi o boima oa 'mele kapa oa kelello, mafura a mutton a ka tlatsa matla, a futhumala mme a ntlafatsa ho hanyetsa' mele maemong a sa thabiseng. Ho phaella moo, mafura a linku a na le thepa ea antioxidant, e.e. - ho eketsa mocha.