E 'ngoe ea litsela tse bonolo ka ho fetisisa tsa ho khabisa li-dessert tsa lapeng ke ho khabisa icing. Ho itšetlehile ka sepheo seo u rerileng ho se fumana sehlaheng sena, glaze e ka pheha ka mefuta e sa tšoaneng, e leng se fellang ka motsoako o thibelang kapa o phallang, o phatsimang kapa oa matte, o ruileng o motšo kapa o mebala. Sehloohong sena re bokelletse lirepepe tse tummeng ka ho fetisisa tsa seiponeng tsa chocolate ts'ooso, e leng se loketseng bakeng sa ho apara sekhahla sa kaka.
Penya seipone sa glare bakeng sa kaka - recipe
Lijo:
- gelatin hang-hang - 10 g;
- metsi a hloekisitsoeng - 140 ml;
- tsoekere e tšoeu - 145 g;
- thibela sirapo - 145 g;
- ts'oeu e tšoeu (qualitative) - 145 g;
- lebese le futhumetseng - 110 g.
- dae ke marotholi a seng makae.
Litokisetso
Gelatin e entsoeng ka letsoai soa ka nakoana ka 50 g ea metsi a batang a batang. Ka ladle re tšela metsi a setseng, tšela tsoekere, eketsa sirapo ebe ue beha mollong. Bo futhumatsa ho pheha le ho qhibiliha ka ho feletseng ha likristale tsa tsoekere.
Ho sa le joalo, qhibiliha tsokolate e tšoeu, e kopanye le lebese le tšolotsoeng ka sekotlolo se tebileng ebe u kopanya hantle. Ka mor'a moo, tšela sirapo ka motsoako oa tsokolate ebe u sisinya. Gelatin e futhumetse ho qhibiliha le ho tšeloa ka har'a metsoako eohle. Kenya marotholi a seng makae a dae ea gel 'me u kopanye. U ka sebelisa blender.
Hona joale hlahisa maqhoa ka sekhahla se setle ho tlosa moea o pholileng, o pholile ho fihlela likhato tse 30. Haeba o batla ho fumana mahlaseli a metsi a tlang ho pota-potileng lithako tsa kaka, u lokela ho pholila boima ho likhato tse 30, le ho koahela likotoana tse 32-35.
Pele u koahela kaka ka seiponeng sa glare, ho loketse ho e tšoara ka hora e le 'ngoe ka lehare.
White seiponeng glaze bakeng sa kaka - recipe
Litebelisoa tse tšoeu li ka etsoa, ka bobeli ka tsoekere e tloaelehileng ea phofshoana, le ka ho tlatsoa ha chokolete e tšoeu, eo, e leng hantle, e ntlafatsang tatso ea eona 'me e etsa hore e be bonolo, e le silika,' me ho latela ponahalo ea sehlahisoa se phethiloeng se fetoha se phethahetseng.
Lijo:
- tšoeu ea chokolete - 135 g;
- tranelate 33-35% - 110 ml;
- lebese - 110 ml;
- vanillin - pinch;
- gelatin - 1/2 tbsp. likhaba.
Litokisetso
Pele o etsa seipone ho penta kaka soel gelatin ka metsi a mangata a hloekisitsoeng. Lebese le tranelate li tšeloa ka sekotlolo sa metsi ebe li beha mocheso o mofuthu. Re futhumatsa motsoako oa lebese, o o tlose mollong, o fa tsokolate e pshatlehile likoto ebe o hlohlelletsa ho fihlela e qhibiliha ka ho feletseng. Ka nako eo eketsa vanillin, gelatin e entsoeng ka metsi le e kopanya, e le hore le eona e qhibilihe ka ho feletseng. Re fana ka glare e tšoeu bakeng sa kaka ho pholile ho mocheso oa likhato tse mashome a mararo, 'me rea e koahela ka lijo tse nang le lijo tse nang le lijo tse nang le lijo tse nang le lijo tse nang le lijo tse nang le lijo tse nang le lijo tse nang le lijo tse ngata.
Recipe bakeng sa liaparo tsa korokole tsa seiponate bakeng sa kaka
Lijo:
- tsokolate - 55 g;
- cocoa phofo 85 g;
- tranelate - 85 ml;
- metsi a hloekisitsoeng - 150 ml;
- tsoekere e nang le granulated - 255 g;
- gelatin - 10 g.
Litokisetso
Pele ho tsohle, soak ka metsi 10 dikgerama tsa gelatin ho ea ka dikgothaletso ka paketeng. Kopanya tsoekere ka ladle le phofo ea cocoa, tšela ka tranelate le 150 ml ea metsi 'me u hlohlelletse, u tlise pheha' me hang-hang u tlose mollong. Lahlela tsokolate e senyehileng e lefifi le gelatin e entsoeng ka metsi le ho hlohlelletsa hantle ho fihlela ho qhibiliha ho feletseng. Hona joale fokotsa boima ka tsela e fokolang le e pholileng ho fihlela mocheso.
Re kenya kaka e pholileng holim'a grate ebe re e koahela ka seipone sa seipone. Hang-hang u fetise kaka ka sejana 'me u e ise sehatsetsing bonyane lihora tse peli.