Nama le meroho ka ontong - khetho bakeng sa lijo tsa mantsiboea tse potlakileng le tse monate. E atile hobane e na le lintho tse ngata tse molemo 'me e na le lik'hilojule tse nyenyane. Mosali e mong le e mong oa ntlo o tla ba le phepo ea hae ea ho pheha, empa ho na le melao e tloaelehileng, e leng ho boloka e tla ntlafatsa tatso ea sejana.
Nama e phehiloeng ka meroho ka ontong
E le hore u hlokomele litokisetso tsa meroho le nama ka ontong, u lokela ho nahanisisa ka litlhahiso tse itseng.
- Nakong ea ho baka, ho thibetsoe ho kopanya metsoako ea sejana. Ho tloha mona, meroho e tla lahleheloa ke foromo ea bona, 'me sejana se tla sheba se sa ratehe;
- Nama e thata e kopantsoe le meroho e thata. Ka lebaka la khetho ena, lihlahisoa tsohle li lokiselitsoe ka nako e le 'ngoe;
- U ke ke oa chesa nama e nang le mahe a linotsi, hobane ha o ntse o e-na le eona o tla qhibiliha, 'me li-juice tsohle li tla tsoa ho eona;
- Ho noa letsoai le ho noa nama le meroho ka setofo ho lokela ho ba qetellong ea mollo, ebe e tla ba lero le monate.
Nama le meroho ka ontong ea foil
Ho tsotehang haholo monate o tletse likhopo tsa nama ea kolobe le meroho ka ontong. Pele o pheha, nama e lokela ho hlatsoa le ho omisoa hantle, ho seng joalo metsi a tla thibela linoko tse tsoang ka hare. Ka lebaka la mongobo o feteletseng, sehlahisoa se ke ke sa etsoa, empa se phehiloe. E le hore u be bonolo, u ka khutsufatsa likhopo. U se ke ua utloela meroho bohloko - ha e ntse e le ho feta, motlatsi oa nama o tla hlaha.
Lijo:
- likhopo tsa nama ea kolobe - 1 lik'hilograma;
- litapole - likarolo tse 3.;
- lihoete - likotoana tse peli;
- beet - 1 pc.;
- konofolo - 5 lijana;
- soy sauce - 5 tbsp. l.;
- basil e omisitsoeng le parsley - 1 teaspoon;
- mosetareta - 1 tsp;
- letsoai - 1 tsp;
- pepere.
Litokisetso
- Litapole, lihoete li khaola likarolong tse khōlō. Botlaaseng ba foromo ba behe seporo, etsa liaparo. O ile a beha meroho e sehiloeng.
- Beet le konofolo e khaotsoe hantle ebe e behoa ka holimo.
- Nama ea kolobe e entsoe likotoana mme e jala ka holim'a meroho.
- Motsoako oa Soy o kopantsoe le mosetareta, linoko. Letsoai.
- Tšela nama le meroho e nang le marinade. Ka holimo le sephephe se seng sa foil.
- Boha nama le meroho ka ontong ka metsotso e 50.
Nama le meroho holim'a skewers ka ontong
Bakeng sa shish kebab, pheha ka ontong, nama ea khoho e ntle haholo. E lokela ho nkoa e sa qhibilihisoa, empa ka mokhoa o pholileng. Ha lijo li ntse li sebelisoa, li senola tatso ea sehlahisoa se seholo, lesele la kana le meroho ka ontong li fumana lintlha tse hlakileng. E le ho etsa monate o monate, sebelisa lero la citrus, makhasi a laurel le meroho e omisitsoeng.
Lijo:
- khoho - 700 g;
- tamati - 400 g;
- onion - likotoana tse 3;
- Sefate sa Bulgaria - likotoana tse 2;
- konofolo - 3 cloves;
- kefir - 200 ml;
- hlahisa - 1 tsp;
- Oregano, basil - 1 tsp e mong le e mong;
- letsoai, pepere.
Litokisetso
- Kopanya kefir, letsoai le linoko, grated garlic.
- Aniee e kenngoa ka meketeng, nama - li-cubes. Beha lihlahisoa marinade. Khothalletsa 'me u behe serame ka hora.
- Soak the skewers metsing a batang. Pelepele le tomate.
- Ka skewers khaola nama le meroho. Fry ka pane. Ebe o apara foil, o cheke nama ea nama ka meroho ka metsotso e 20.
Meroho e nang le nama ka lipitsa ka ontong
Fry e ratoa haholo ka meroho le nama ka ontong. Ho itokisetsa lijo tse monate, ho kgothaletswa hore o nke sehlahisoa ka palo e nyenyane ea mafura, ka mohlala, scapula kapa tenderloin. Haeba li marinated hantle, li tla koahoa ka potlako. Ntho ea bohlokoa ke ho kenya pitsa setoong se chesang.
Lijo:
- Pariki ea nama ea kolobe - 600 g;
- langa le le lej - 2 pcs;;
- broccoli - 200 g;
- likheo - sekoahelo se le seng;
- pepere e monate - 2 pcs;;
- konofolo - 3 cloves;
- mahe a linotsi - 2 tbsp. l.;
- mosetareta le sauce ea soy - 1 tbsp. l.;
- rosemary e omisitsoeng, thyme;
- oli ea mohloaare - 3 tbsp. l.
Litokisetso
- Nama ea kolobe ka ropo ho boloka sebopeho. Mahlakoreng a qhala rosemary, thyme.
- Lokisetsa marinade, ho kopanya mosetareta ka mahe a linotši, sauce le botoro. Kenya konofolo, letsoai le pepere. E tšela ka nama, tlohela ho tsamaea ka metsotso e 2.
- Tomate, pelepele, eiee, broccoli, grind le Fry ka hara frying pan.
- Lipitsa, qala ka ho lahla nama, 'me ho tloha ka holimo u alafatse meroho. Tšela ho apara, u seke metsotso e 45.
Casserole le nama le meroho ka ontong
Bela mofuta ofe kapa ofe oa nama - nama ea kolobe, nama ea khomo, konyana, likhoho esita le mmutla. Ntho e khethehileng haholo ke pudding ea likhoho le meroho ka ontong. Meroho eo u ka e sebelisang e itšetlehile ka nako, e bohlokoa: litapole, lieiee, lihoete, pelepele, tšepe, eggplant, zucchini, lierekisi tse tala kapa langa le le lej. U ka li qeta lehlabuleng, joale u ka ja meroho e mecha le mariha.
Lijo:
- forcemeat - 300 g;
- langa le le lej - sengoathoana se le seng;
- lehe - sengoathoana se le seng;
- onion - sengoathoana se le seng;
- litapole - likarolo tse 3.;
- chisi - 150 g;
- mayonnaise - 100 g;
- letsoai, pepere.
Litokisetso
- Ka mokokotlo, khanna lehe, letsoai le pepere.
- Khaola litapole ka li-circles, li behe ka hlobo, oli le mayonnaise.
- Beha mekhahlelo ka holimo: mehele ea onion, nama e nkiloeng, tomate.
- Etsa grid ea mayonnaise, fafatsa le chisi. Bake ka metsotso e 35.
Litapole le nama le meroho ka ontong
Phapang e thahasellisang haholo ke likotlolo tsa nama le meroho ka ontong e besitsoeng tlas'a lera la litapole. Tsela ena ea ho pheha e tla thusa ho fumana sejana ka tlas'a monko o monate oa crispy. Ho kopantsoe le chisi ho tla atleha ka ho khetheha, 'me mefuta e tiileng e khethoa. Bakeng sa ho pheha, o ka sebelisa pan kapa mofuta o mong.
Lijo:
- nama - 600 g;
- litapole - 700 g;
- onion - 100 g;
- mayonnaise - 150 g;
- tomate - likotoana tse peli;
- chisi - 150 g;
- letsoai.
Litokisetso
- Phoofolo e khaotsoe, e marinated ka onion, letsoai, mayonnaise.
- Khaola litapole ka lipoleiti, li behe ka holimo, ebe u beha tamati, lera la mayonnaise le grated chisi.
- Bela meroho e nang le nama, chisi ka ontong ka metsotso e 50.
Nama le li-mushroom le meroho ka ontong
Tatso e ke keng ea hlajoa ke nama ka letsohong ka ontong le meroho. Tsela ena ea ho pheha e nolofalletsa lihlahisoa hore li hlajoe hantle le ho silafatsoa ka monko. Kopano e kholo ke nama ea kolobe le li-mushroom, e ka nkiloeng e hloekileng kapa ea makotikoti. Ho hlophisoa ha meroho e mengata ho ka ba le mekhoa e sa tšoaneng ka bohlale ba bona.
Lijo:
- nama - 1,5 kg;
- li-mushroom - 1 lik'hilograma;
- mayonnaise - 400 g;
- litapole - likarolo tse 4.;
- onion - likotoana tse 3;
- lihoete - li-4 maqheka.;
- konofolo - 5 lijana;
- letsoai.
Litokisetso
- Lubella nama ka mayonnaise, e behe ka letsoho.
- Li-mushroom, lieiee le lihoete li monya ka pane, li eketsa nama le konofolo.
- Ka lehlakore le leng le le leng lehlakoreng la litapole tsa litapole
- Karolo ea nama ka ontong le meroho e pheha bakeng sa hora e le 'ngoe.
Leoto la Konyana le apehileng ka ontong le meroho
Lijo tse joalo joaloka leoto la konyana le meroho ka ontong li tla ba mokhabiso oa tafole, haeba e phehiloe hantle. Ka mofuta ona oa lihlahisoa, ba qalang ba lokela ho qala ho ithuta mokhoa oa ho baka. Ha u khetha lihlahisoa, u lokela ho ela hloko 'mala oa mafura - e lokela ho ba tšoeu. Tatso e khethehileng ea chisi e fuoa cheese, ho bohlokoa ho nka mefuta e thata, empa ha ho hlokahale hore u tlohele suluguni, mozzarella kapa halumi.
Lijo:
- leoto la konyana - 2 lik'hilograma;
- konofolo - 1 hlooho;
- rosemary - makala a 5;
- litapole - 900 g;
- lihoete - 500 g;
- oli ea mohloaare.
Litokisetso
- Pepere ea leoto la konyana le letsoai, li-garlic le li-needle tse nang le rosemary. Kenya mariha ka lihora tse peli.
- Meroho e tšela, e kenngoe ka hlobo ebe e tšela ka oli, letsoai le pepere.
- Holimo ka leoto, bake bakeng sa lihora tse 1.5.
Nama e nang le meroho ka har'a li-ontong
Ho bobebe haholo ho pheha maqeba a khōlo ka ontong le meroho ka nkho ea khalase. Mokhoa ona o boetse o molemo ka hore lintho tsohle tse molemo li bolokiloe ka hohle kamoo ho ka khonehang. Ntlha ea bohlokoa ke hore setshelo ha se phatlohe. E le ho etsa sena, e tlameha ho behoa ka ontong e batang, ebe o e chesa bakeng sa ho futhumatsa.
Lijo:
- likhoho tsa khōlo - 1 lik'hilograma;
- lihoete, lieiee, pelepele ea bell - 1 pc.;
- konofolo - 2 cloves;
- letsoai, pepere, linoko.
Litokisetso
- Botlaaseng ba nkho e omeletsoeng ba beha linoko, garlic.
- Ka holim'a letheka le meroho, ikoahela ka foil. Bake ka hora e le 'ngoe.
Lijo ka Sefora ka ontong le meroho
Lijo tse kang nama ka tlas'a meroho ka Fora li atile ebile li tumme ka lebaka la ho pheha ha bonolo, monate o monate. Sejo se ka sehloohong se ka ba ntho leha e le efe: nama ea kolobe, nama ea khomo kapa kana. U ka leka meroho, eketsa li-mushroom esita le litholoana, liphaenapole.
Lijo:
- nama ea kolobe - 0.5 kg;
- litapole-0.5 lik'hilograma;
- onion - likotoana tse 2;
- chisi - 200 g;
- langa le le lej - 3 lik'hilograma.;
- mayonnaise - 100 g;
- letsoai, pepere.
Litokisetso
- Khaola nama, lahla, letsoai le pepere.
- Khaola litapole hore e be tse chitja. Cheese ea grate. Anyezi e khaotsoe ka mehele e halofo, 'me tomate a le libaleng.
- Beha sebopeho sa mofuta ka lera: litapole, nama, mayonnaise, eiee, tamati, chisi. Boha ka metsotso e 40-50.
Khomo ea nama ea likhomo ka ontong
U ka pheha nama le meroho ka ontong ka mofuta oa steak ea lero. Ho kgothaletswa hore o nke lesela kapa sekoti, ka hare ho leoto le ka morao, haeba nama ea khomo e sa le monyenyane. Bakeng sa nama e phehiloeng hantle, e khaola ka feshene. Li-Steaks li na le lero le monate, haeba palesa e halikiloeng e thehoa kapele kamoo ho ka khonehang.
Lijo:
- nama ea khomo - 500 g;
- li-mushroom - 100 g;
- veine - dikopi tse 2;
- safrone - 2 pinch;
- onion - 100 g;
- Basil - 50 g;
- oregano-20 g;
- oli ea mohloaare - 30 ml;
- pepere;
- Lemon - 1 pc.
Litokisetso
- Khaola nama, pheha nama bakeng sa hora e metsi a letsoai. Fetisetsa foromo. Tšela veine le promarinovat lihora tse 2.
- Blend oregano, basil, botoro, lero la lemone le linoko ka blender.
- Ka pane e monate, oiee e entsoeng hantle le safrone. Khaola li-mushroom. Tsoa hammoho le eiee.
- Li-steaks li kenngoa ka pan ka mocheso o moholo ka metsotso e 2 ka lehlakoreng le leng.
- Beha seterei sa ho baka le li-mushroom. Bake ka metsotso e 15-20.
Likolobe li na le meroho ka ontong
Ho tsotehang haholo monate ho tsoa meroho e halikiloeng le nama ka ontong, mokokotlo oa eona o akarelletsang nama ea kolobe ea bork. Sejo se khethehileng se kopantsoe le marinade, e entsoeng motheong oa likarolo tse sa tšoaneng, e ka ba veine ea raese, curry, soy sauce, oli ea mohloaare, pepere, letsoai, garlic. U ka sebelisa mahe a linotši ho etsa lipompong.
Lijo:
- brisket ea nama ea kolobe - 600 g;
- Sefate sa Bulgaria - likotoana tse 2;
- onion - sengoathoana se le seng;
- langa le le lej - sengoathoana se le seng;
- lihoete - 1 sengoathoana;
Bakeng sa marinade:
- Curry - 3 tbsp. l.;
- asene ea raese - 3 tbsp. l.
- soy sauce - 3 tbsp. l.;
- oli ea mohloaare - 2 tbsp. l.;
- konofolo - li-clove tse 4;
- letsoai, pepere.
Litokisetso
- Khaola brisket.
- Etsa marinade ka lintho tse hlokahalang. Koahela nama 'me ue behe serame ka lihora tse tharo.
- Meroho ea ho sila. Li behe sebōpeho le nama. Bake ka hora e le 'ngoe.