Setsebi se tsebahalang sa phepo e nepahetseng Pierre Ducan o ile a fana ka tlhahiso ea mefuta e sa tšoaneng e thahasellisang ea lijo. E hlalosoa ka ho qaqileng bukeng ea hae "Food Staircase: The Second Front". Matsatsi a supileng a beke a robehile ka litepisi. Letsatsi le leng le le leng lihlahisoa tse ncha li kenngoa Sehloohong sena, re tla hlahlobisisa se seng le se seng sa mehato.
New Ducane lijo "Lijo tsa Staircase"
- Mantaha . Letsatsi lena le thata ka ho fetisisa, hobane o ka nka lihlahisoa tsa protheine feela. Nama e monate, tlhapi, mahe, chisi ea cottage, tofu, lebese le nang le limela le lihlahisoa tse ling tsa lebese li tla etsa. Karolo ena e bitsoa "tlhaselo". Lihlahisoa li lumelloa ho ja ntle le lithibelo tse fapaneng, empa ho isa bohōleng ba bongata. Ho ka 'na ha e-ba le boikutlo ba ho omella molomong - letšoao la ho qaleha ha boima ba' mele.
- Labobeli . Lihlahisoa tse ka holimo li hloka ho eketsa meroho. Karolo ena e bitsoa "sekepe". O lumeletse ho sebelisa meroho eohle, ntle le li-avocado, linaoa, lentile, litapole, lihloaare, lierekisi, linaoa, poone le mehloaare.
- Laboraro . Hona joale o ka eketsa litholoana tsa lijo tsa hau. Ho khothalletsoa hore u se ke ua ja litholoana ka boteng ba tsoekere, mohlala, libanana, morara, cherries, joalo-joalo.
- Labone . Lenane le tlatsitsoe ka likaroloana tse 'maloa tsa bohobe bo feletseng ba lijo-thollo.
- Labohlano . Ba pholohang ho fihlela ka Labohlano ba khona ho ja selae sa chisi ka mafura a 20%.
- Moqebelo . Letsatsi lena ke phomolo ea sebele bakeng sa batho ba mamellaneng le maemo. Nakong ea ho ja, lihlahisoa tse nang le boteng ba starch ka ho hlophisoa lia kenngoa. Tsena li kenyelletsa limela, lijo-thollo, litapole, pasta.
- Sontaha . Lethathamo la lihlahisoa tse ka holimo li sala, empa ka lijo leha e le life ho lumelloa ho ja lijo leha e le life. E ka ba lijo tsa pele, tsa bobeli, khalase ea veine, joalo-joalo. Ka bokhutšoane, o lumelloa ho hlophisa mokete. Ke habohlokoa hore u se ke ua o fetela, empa u khomarela tekanyo.
Phase "Ho Kopanya le ho Tsitsisa"
Ha boima bo loketseng bo fihlile, o lokela ho etsa maemo a ho boloka. Nako ea ho kopanya e itšetlehile ka palo ea lik'hilograma tse tsamaeang. Bakeng sa kilogram e lekaneng ea boima ba 'mele, o hloka matsatsi a leshome.
Palo ea matsatsi a ho kopanya e lokela ho aroloa likarolo tse peli. Ka lekhetlo la pele ho lenane la lihlahisoa u ka eketsa karolo e le 'ngoe ea sejana le lintho tsa starch. Mokete o mong o boetse o lumelloa - sejana se ratang haholo.
Karolong ea bobeli ea lijo, o ka kenyelletsa mekete e joalo. Joalokaha u ka bona, mokhoa ona o ile oa ntlafatsoa ka lik'habohaedreite. Kamora 'ona, tsoela pele sethaleng se latelang - tsitsitseng. Nakong ena, ho khutlela butle ho lijo tse tloaelehileng ho etsahala. U lumelloa ho ja lihlahisoa tsohle. Empa ke habohlokoa hore letsatsi le leng le le leng le se ke la nyaloa feela bakeng sa lihlahisoa tsa protheine. Sena se hlokahala ho boloka boima bo lekaneng.
Melao e meng ea lijo tsa lijo tse "Food Staircase"
- Ho hlokahala letsatsi le leng le le leng ho noa ka lilithara tse peli tsa metsi, tse kenyelletsang sopho, li-tea le lino tse ling. Ho bohlokoa ho noa metsi a tloaelehileng.
- E le ho boloka boima ba 'mele, o lokela ho tsamaea letsatsi le leng le le leng bonyane metsotso e mashome a mabeli (ka mokhoa o motle oa ho potlakela), ka ho khetheha e mashome a tšeletseng. Bakeng sa ho ja "Litepisi tsa phepo e nepahetseng" ke habohlokoa haholo.
Ho kgothaletswa hore o sebedise elevator le escalator ka hohle kamoo ho khonehang. Ha u nyoloha mme u theoha litepisi, lenane le leholo la lik'hilojule li chesoa. - Ho bohlokoa ho ja lejoe la oat letsatsi le leng le le leng. Sebakeng sa "tlhaselo" le "sekepe" - 1.5 tablespoons. ka letsatsi, "khothaletso" - 2.5 tablespoons. ka letsatsi, "botsitso" - 3.5. Kamora ho fela ha lijo, ke habohlokoa hore u nke lipofu tse tharo. oat bran ka letsatsi.
Tsela e molemo ka ho fetisisa ke ho se boima hape - ho phela bophelo bo mafolofolo. Ka hona esita le lik'habohaedreite ha li na ho ameha haholo boima ba 'mele. Ho tsamaea ha metsotso e mashome a mahlano feela ho chesa ligrama tse 100 tsa chokolete tse jeoang. Ho boloka litsebi tsa ho lahleheloa ke boima ba 'mele li khothalletsa ho khomarela karolo ea "ho tsitsisa" bophelo bohle ba bona.