Ke libate tse ntle tse kae e le hore li ka sebelisoa ka bobeli e le batch ho tee, 'me e le sejo se seholo, ho itšetlehile ka ho tlatsa. Moriri o monate o eketsa pie ea piquancy, ka lebaka la khanya ea eona e nkhang hamonate. Lejoe le entsoeng ka majoe le tla thabisa lelapa ka mokhoa oa lona oa ho latsoa, 'me ka boiketlo ha u pheha, kahoo e-ba bonnete ba hore u leke ho e chesa. Haeba o lakatsa, o ka eketsa litapole, chisi kapa tranelate e bolila ho tlatsa - phello e tla feta ho feta litebello tsa hau.
Haeba u etsa qeto ea ho khumamela mokotla , e-ba le bonnete ba hore ue lumelle hore o eme ka sehatsetsing ka lihora tse 'maloa, joale ho tla ba bonolo ho tsoa' me o ke ke oa khomarela matsoho.
Keka le nama le litapole
Kajeno, batho ba fokolang ba batla ho pota-pota ka ho khumama ha hlama, hobane khetho ea lihlahisoa tse fehiloeng ke serame ke tse kholo. O ile a matha ka mor'a mosebetsi a lebenkeleng, a nka pakete ea puff pastry 'me nakong ea lijo tsa motšehare o ile a itokisetsa pie e nang le nama. Lelapa lohle le tletse ebile le thabile, ba ithorisa ka ho baka, 'me mong'a ntlo o thabile.
Lijo:
- mekhoa e metle - 0.5 lik'hilograma;
- nama ea kolobe (kapa makhasi) - 400 g;
- litapole - 6-7 likotoana;
- lehe - sengoathoana se le seng;
- onion - sengoathoana se le seng;
- dill parsley - ho latsoa;
- letsoai, pepere - ho latsoa;
- oli ea meroho.
Litokisetso
Haeba u sa sebelise forcemeat, empa u e-na le karolo e le 'ngoe ea nama, u e khaole ka likotoana tse nyenyane, eiee e nang le mehele e halofo le ka monate oa oli ea meroho sebakeng se chesang. Letsoai, pepere 'me u lumelle nama hore e pholile. Peel litapole le ho khaola bona ka tšesaane lihlopha, khaola meroho ka mokhoa o nepahetseng. Khaola hlama likotoana tse peli - e le 'ngoe e khōloanyane, e nyane ebe e e qeta. Beha karolo e kholo ea hlama ka lakane ea ho baka, oiled ka oli ea meroho. Hona joale laela ho tlatsa: pele litapole, letsoai, ebe nama le meroho. Koahela ka karolo ea bobeli ea hlama, u hlokomele ka hloko lithako le ho tlotsa top ea kaka ka lehe le otlolohileng. Re phunya phae e entsoeng ka mahlakoreng a nang le fereko ea nama ebe re e romela ka ontong ka 30-35 metsotso mocheso oa 170-190 likhato.
Ka tsela, ha ho hlokahale hore u sebelise nama ea kolobe ea minced, u ka e nkela ka khoho 'me u phehe phepo e nyenyane ea lijo tsa phefu ea nama e nang le nama-pie e nang le nama ea khōhō.
Ho ja nama ka microwave
Joang ho etsa pie le nama ka microwaves? Esita le habonolo ho feta ka hare, kaha nako ea ho baka e tla fokotseha. Ho hlahisa hlama e nang le ho tlatsa nama e romelloa microwave ka metsotso e 8-9 ka matla a tloaelehileng, ebe metsotso e meng e 2-3 e eketsa matla a holimo. Ha u sebeletsa, hlahisa karolo e ka hodimo ea kaka e entsoeng ka bofubelu ka botoro le botoro.
Ea botsoa o tlōla nama
Bakeng sa bo-'mè ba malapeng ba sa rate ho hlama hlama le ho tlosa phofo, re fana ka risepe e sa tloaelehang ea nama ea pie, haeba e se e bonolo ka ho fetisisa - ho e-na le ho etsoa ka mafura ho sebelisa maqephe a lavash.
Lijo:
- lavash - 3 makhasi;
- forcemeat - 700 g;
- chisi - 300 g;
- onion - sengoathoana se le seng;
- tranelate e bolila - 300 g;
- lehe - likotoana tse 3;
- dill, parsley - ho latsoa;
- letsoai, pepere, sesame - ho latsoa;
- oli ea meroho.
Litokisetso
Ka frying pan fry ea minced nama le eiee, letsoai, pepere le tlohela ho tlatsa pholile. Ka nako eo eketsa grated chisi ka khōlō grater le khabeloa chopped meroho. Re arola ho tlatsa likarolo tse tharo mme ka hloko re behe letlapa ka leng la pita bohobe. Beha lipampiri tse kenngoeng ka holim'a e mong, e kopa kaka ka moqolo 'me ue kenye ka foromo e tlotsitsoeng. Lihoai le tranelate e bolila li otla whisk, letsoai le lenyenyane 'me li tšela pie ea rona. Ebe re e romela ka ontong ka metsotso e ka bang 30. Metsotso e 10 pele ho pheha, fafatsa peo ea sesame le cheese e nyenyane ea grated. Ka tafoleng ho ne ho chesa, malapa a tla felisa taba ena ka potlako ho feta kamoo o lebeletseng kateng!