Bakeng sa hoseng, lijo tsa motšehare kapa lijo tsa motšehare mafelo-beke, u ka etsa kaka ka lemon. Ho na le lipepe tse ngata tse sa tšoaneng bakeng sa ho baka ho joalo ka mefuta e sa tšoaneng ea hlama, ka lihlahisoa tse fapaneng (le ntle le tsona). U bolelle hore na ke eng e nang le lemon e ka phehang le hore na ke eng.
Recipe bakeng sa kaka ea bofubelu ka lemon
Lijo:
- phofo ea koro - likhalase tse ka bang 2-3;
- tranelate e bolila ke ea tlhaho - hoo e ka bang 200 di ml;
- khōhō ea lehe - 2 pcs.
- tlhaho ea tlhaho - hoo e ka bang 200 g;
- soda le ho feta, ho tima le asene - ntlheng ea thipa;
- cognac kapa rum - 1-2 st. likhaba;
- vanilla - e nyenyane haholo;
- Lemon - li-1-2 likotoana;
- tsoekere - hoo e ka bang senoelo sa 0.7-1.
Litokisetso
Botsoako (kapa e qhibilihisoa) botoro e tsoakiloeng le phofo, tranelate e bolila le mahe. Eketsa soda le ho feta, u tima le asene, cognac le vanilla. Re roba hlama (o ka sebelisa mixer bakeng sa sena ka tlaase lebelo). Hlama e arotsoe likarolo tse 'nè, rea e eketsa, re roala ka botorate e qhibilihisitsoeng. Tsoela ka ntle, crumple ka com le pheta potoloho ka makhetlo a 1-2. Hlama e koahetsoe filiming mme e behoa setulong sa sehatsetsing ka lihora tse 2 - e ke e "phomole".
Ka motsotso o nepahetseng re lokisetsa ho tlatsa: re hloekisa lemon hamolemo ka hohle kamoo ho ka khonehang ebe rea e senya ka blender, kopanya kapa grater. Re etsa bonnete ba hore masapo ha a oele ho tlatsa. Kenya tsoekere mme u kopanya ka botlalo.
Ho tswa ho sefate se phethiloeng se entsoeng ka mofubelu re kenya likhao tse peli, tse ling tsa tsona li behoa holim'a sekoahelo sa ho baka, se koahetsoeng ke pampiri ea pampiri ea ho baka, oiled. Ho tloha holimo ka litekanyetso tsa teko ea litekanyo tse lekaneng re jala lemon stuffing mme re koahela ka lehlakoreng la bobeli. Lithako li senyeha. Bake mocheso oa likhato tse ka bang 200 C ka metsotso e 25-30.Ho latela risepe e tšoanang, u ka pheha pie ka ho tlatsa lemon le lamunu le / kapa apole.
Bakeng sa sena, ho roala ho entsoe ka litholoana tsa citrus tse kenngoeng ka blender. Liapole li ka aroloa 'me li kopane le litapole tse mashed le lemon e le hore e se ke ea fifala. Kapa u ka khaola apole ka likaroloana tse nyane haholo 'me ua li beha holim'a hlama ea hlama, ebe u arolelana tsoala le tsoekere ea citrus. Ho tloha ka holimo re koahela ka lehlakoreng la bobeli, re kopanya meholo ebe re cheka hantle ka tsela e tšoanang le ea risepe ea pele.
U ka boela ua pheha pie e khotsofatsang haholoanyane ka kottage chisi le lemon. Bakeng sa ho tlatsa hamonate ea tsoekere e kopane le chisi ea chate. Ka lehlakoreng le leng mokhoa oa ho lokisetsa ha o fapane. Re sebeletsa li-pie tsena ka kofi kapa tee. O ka sebeletsa khalase ea limoncello kapa e 'ngoe ea li-liquor.
Sand kaka ka lemon
Lijo:
- phofo ea koro - hoo e ka bang 400 g;
- Lemon - li-1-2 likotoana;
- semolina - 1-2 tablespoons. likhaba;
- tsoekere - hoo e ka bang 100-150 g;
- mahe a khoho - likotoana tse peli;
- botoro - hoo e ka bang 100 g;
- cognac - 1 tbsp. khaba;
- soda le ho e lopolloa ka asene - 1 pinch;
- vanilla ke pinch.
Litokisetso
Re hloekisa lemon mme re e sila ka tsela efe kapa efe e loketseng (blender, nama grinder, kopanya, grater). Boima bo hlahisoang bo kopane le halofo ea tšebeliso ea tsoekere le semolina. Kopanya ka botlalo.
Hona joale hlama. E hlahisitsoeng phofo e kopantsoeng le mahe, botorate e qhibilihisitsoeng le tsoekere e setseng. Eketsa kokong, vanilla le monokotšoai oa asene ea soda. Knead hlama ka matsoho, oiled. Hlohlelletsa ho fihlela elasticity.
Phula e phethiloeng e arotsoe likarolo tse peli (hoo e ka bang 4/5 le 1/5). Bakeng sa karolo e kholo, etsa selikalikoe, se seng se tšesaane 'me u se behe ka sebopeho se sa tebang (oiled) e le hore likarolo tsa seamente li koahele lehlakore. Ka hlama e holimo e hasana ka mokhoa o ts'oanang le lemon stuffing. Pale e setseng e kenngoa ka mokotong ebe e khaola ka ho hlola. Re etsa li-lattice tsa ho hula. Boha ka ontong ka mocheso oa likhato tse 200-230 C bakeng sa metsotso e 25-30. Re beha pie e lokisitsoeng ka foromo ka poleiti ebe re e tlohela, ho tlosa foromo, ho e koahela ka sejana le ho e khutlisa hape. Pele o itšeha, habonolo o pholile kaka. Sebeletsa ka tee kapa kofi.