Risotto ke lijo tse tsoang ho tsoa Italy Leboea. Risotto ke raese e pota-potileng ka ho khetheha le moro le ho tlatsa. Risotto e batla e tšoana le pilaf, empa ka molao, lijo tsa leoatle kapa meroho li sebelisoa e le ho tlatsa ha risotto. Ho na le mefuta e mengata ea diresepe bakeng sa risotto ea pheho, mefuta e tloaelehileng haholo ea diresepe ke risotto e nang le lijo tsa leoatleng, li-mushroom, meroho, hangata - risotto e nang le shrimps le kana. "Joale o ka lokisetsa risotto joang?" - karabo ea potso ena e tla ba diresepe tse bontšitsoeng ka tlase.
K'hepe ea ho pheha risotto ea khale
Lijo:
- 1 litha e le nngwe ea moro;
- 150 ml ea veine e tšoeu e omileng;
- 400 g ya raese e chitja;
- Onion e le 1;
- Tablespoons tse peli tsa oli ea mohloaare;
- 4 tablespoons tranelate;
- 50 g ea chisi ea Parmesan.
Litokisetso
Pheko ea risotto e lokela ho etsoa esale pele 'me e lule e futhumetse e le hore e lule e chesa. A saucepan le teteaneng marako, Fry leiee oli oli ea mohloaare. Eketsa raese ho onion, hlohlelletsa hantle 'me u halefa ka metsotso e 2. Kamora 'ona, eketsa veine ho raese le eiee, hlohlelletsa tsohle tse ka hare' me u phehele metsotso e 2 hape. Khothalletsa hore u tsebe Ho khothatsa raese kamehla, eketsa moro ho eona ka likarolo tse nyenyane e le hore e ka monya. U se ke ua khaotsa raese e tsoelang pele ka khaba, e tlise ho eona. Qetellong, eketsa tranelate le grated chisi.
Kamor'a metsotso e seng mekae, risotto e loketseng e ka tšolloa holim'a lipoleiti, tse khabisitsoeng ka meroho ebe li etsoa tafoleng. Kakaretso ea risotto ea khale ke motheo oa risotto leha e le efe e nang le lisebelisoa. Kaha u tseba hantle hore na ho na le risotto ea mofuta ofe, u ka lokisetsa risotto ka lisebelisoa leha e le life tse ling.
Recipe ea risotto le lijo tsa leoatleng
Ligrama tse 350 tsa raese li hloka lintho tse latelang:
- 1.2 a etsang dilitara tse moro;
- 500 g ea lijo tsa leoatle;
- 100 g ya chisi;
- Onion e le 1;
- 1 rantipole;
- 1 clove ea konofolo;
- letsoai;
- pepere;
- botala bo botala.
Litokisetso
Ka frying pan fry eiee le lihoete ho fihlela khauta, eketsa lijo tsa leoatleng ho tsona le ho simmer ka mocheso o mofuthu ka metsotso e 5. Ho boima bo halikiloeng, eketsa raese, konofolo e qhibililoe 'me u kopanye hantle. Kamor'a metsotso e 5 ka likaroloana tse nyenyane ho tšela moro, o hlohlelletsa raese kamehla, mme o tlise ho itokiselitse mollo o monyenyane. Qetellong, eketsa letsoai le pepere.
Ho itokiselitse risotto ho apara sejana mme o fafatse ka chate le grated le litlama.
Kopo ea risotto ea ho pheha le meroho le chisi
Lijo:
- 300 g ea raese;
- 1 litha e le nngwe ea moro;
- 1 pepere e monate;
- 1 eggplant;
- Onion e le 1;
- 1 rantipole;
- 150 g ea chisi;
- limela tsa basil le parsley;
- oli ea limela le letsoai.
Litokisetso
Aniee le lihoete khabeloa chopped le fried oli ea meroho. Ho hlatsoa pepere le eggplant, tlosa peo le peel, khaola likotoana le ho eketsa liiee ka lihoete. Meroho e lokela ho pheha ka mocheso o mofuthu metsotso e 15.
Eketsa raese ho meroho, kopanya hantle le butle-butle tšela moro o chesang. Tlisa raese ho fihlela joale, eketsa letsoai. Hot risto e lokela ho behoa ka sejana, e fafatsoe ka litlama le grated chisi.
Kempe ea Risotto e nang le likhoho le li-mushroom
Bakeng sa ho hlophisoa ha risotto le likhoho le li-mushroom ho hlokahala lihlahisoa tse latelang:
- 400 g ea raese;
- 1.5 a etsang dilitara tse moro;
- 400 g ea khoho ea khoho e phehiloeng;
- 400 g ya li-mushroom;
- Onion e le 1;
- 3 tablespoons tranelate;
- 150 g ea chisi;
- 3 cloves garlic;
- botala bo botala.
Hangata, risotto e lokiselitsoe ka ma-champignon, empa u ka sebelisa li-mushroom tse tšoeu le tse ling tse ling.
Litokisetso
Ka lero le monate ka oli ea limela, Fry ea onion. Li-mushroom lia hlatsoa le ho khaola ka khase, li-filet-cut. Fetisa mochine oa konofolo ho eketsa onion le Fry ka metsotso e 3. Kenya li-mushroom ho eiee ea khauta 'me u li halefise ho fihlela halofo e phehoa. Ka mor'a moo, kenya li-fillets le raese, 'me u hlohlelletse hantle. Eketsa letsoai le pepere, 'me u tšollele moro ka likaroloana tse nyenyane, u tsoele pele u kenya likhase tse nang le khaba. Tlisa risotto ho e loketse mme u kenye tranelate.
Itokiselitse risotto sebakeng sa lipoleiti, fafatsa le chisi le khabisitse ka meroho e khaohileng.