Butter ke sehlahisoa sa bohlokoa le se nang le phepo, se kenyelelitsoeng ho lijo tsa hoo e ka bang e mong le e mong. Oli e ile ea hlahisoa makholo a lilemo a fetileng, hoo e batlang e le hang ka mor'a hore ho ruuoe likhomo. Ka nako e ts'oanang, batho ba ile ba hlokomela hore ba na le thuso.
Botoro ea sebele e entsoe ka lebese la tlhaho, tranelate e bolila kapa tranelate ea lebese.
Ho hlophisoa ha oli
Boteng ba botoro bo ruile haholo ebile bo fapane, bo na le liminerale tsohle tse hlokahalang bakeng sa 'mele, tse kang khalsiamo, magnesium, tšepe, potasiamo, joalo-joalo. Li-vithamine A le B, vithamine E , vithamine D, vithamine PP, beta-carotene, li-fatty acid tse sa senyehang le tse ling tse ngata.
Ntho ea Caloric
Mehleng ea rona, botoro, bahlahisi ba sa tšepahaleng ba kopanya palema kapa oli ea kokonate, hape ba eketsa li-dae le litlolo. Empa re bua ka botoro ea 'nete, e leng ka lintho tse nang le limatlafatsi tse amanang le lijo tsa boleng bo phahameng.
Mafura a botoro ena ke 82,5%, mme ke lik'hilojule tse kae ka oli ho itšetlehile ka hore na e qhibilihisitsoe kapa che. 100 g ya kakaretso ea sehlahisoa sena ho feta 745 kcal. Empa lik'halori tsa metsi a qhibilihisitsoeng a eketseha ho fihlela ho 892 lik'hilojule, 'me palo ea mafura e se e batla e ka bang 100%.
Lintho tse molemo
Re se re boletse hore tšebeliso ea oli e tlisa molemo o moholo bophelong ba batho, ka lebaka la palo e kholo ea limatlafatsi tseo li nang le tsona. Kahoo, tšebeliso ea sehlahisoa sena ke eng:
- ka oli ho na le lintho tse ngata tsa selenium, e leng eona e matla ka ho fetisisa ea antioxidant, e khothalletsang ho felisoa ha li-radicals ntle ho 'mele;
- glycosphingolipids e sireletsa mala ho tsoa ho mafu a sa tšoaneng;
- Asiti ea Lauric, e nang le botoro, ke sesebelisoa se setle haholo ho loantša li-fungus le likokoana-hloko;
- linoleic acid e thibela ho qala ha kankere;
- Oli ea oleic e tloaelehile ts'ebetso ea metsoako 'meleng oa motho;
- Asiti ea oli e matlafatsa mala 'me e susumetsa mosebetsi oa tsamaiso eohle ea lijo. Ka lebaka lena, ho kgothaletswa haholo ho ja botlolo ho batho ba nang le mala kapa seso sa 'mele, hobane phekolo ena e phekola e thusa ho folisa lesea le leholo.
Melemo ea botoro e qhibilihisitsoeng e boetse e phahame haholo:
- e boloka DNA ka liseleng;
- e thibela atherosclerosis;
- e sireletsa li-radicals mahala;
- e khothalletsa ho tlosoa ha chefo le chefo.
Butter le lijo
Butter ke sehlahisoa se phahameng haholo, kahoo batho ba nang le mafu a pelo ea methapo ea pelo kapa ba nang le botenya ba botenya ba molemo ho hang hore ba se khetholle ho tsoa lijong . Ha u ja lijo, o ka ja oli, empa ka bongata haholo, feela bakeng sa ho ja lijo tsa vitaminize. Ka molao, sehlahisoa sena se kenngoa lenaneong la lijo tsa baatlelete, empa ka tekanyo e fokolang.