Ho fapana le maoto le maotla, sefuba sa khoho se batla se le boima haholo mekhoa ea ho itokisa, mme haeba mokhoa o sa nepahaleng, o ka omella mme o sa jeoe haholo. Re fana ka tlhahiso ea ho baka karolo ena ea nonyana ka foil, ho sebelisa multivariate, kapa ho e pheha ka meroho le chisi ka ontong.
Khoho ea khōhō e hlahisitsoe foillar
Lijo:
- lesea la khoho (fillet) - 0,9 kg;
- meno a kholo konofolo - 2-3 lik'hilograma.;
- mosetareta o loketse - 45 g;
- ketchup tomato - 85 g;
- motsoako o nkhang hamonate oa linoko bakeng sa likhoho - 2.5 tbsp. likhaba;
- letsoai le iodi e kholo - ho latsoa.
Litokisetso
Letlalo la khoho bakeng sa ho baka lipepi ka har'a li-multivark li hloka ho hlatsoa le ho omisoa. Ka nako eo re hloekisa li-clove, re li khaola likarolong tse 'maloa tsa longitudinal ebe re li tšela ka nama ea likhoho. Ka sekotlolo ho kopanya mosetareta, ketchup le monko o nkhang hamonate oa linku bakeng sa likhoho, eketsa letsoai le leholo ho latsoa le ho kopanya. Re senya sefuba sa popelo sa khoho ho tloha ka holimo ebe re tsamaea ka hora ka maemo a kamoreng.
Hona joale beha lesele la khoho holim'a sekoahelo sa foiliso 'me ue tiise ka mokotla, u phahame metseng e ka holimo. Re kenya litheko ka har'a li-multi-shell-shell, tseo re tšollelang metsi a mangata ho tsona hore li koahele ka tlaase feela.
Ho pheha sefuba, re tla sebelisa mokhoa o tloaelehileng oa "Baking", e fumanehang ho mefuta eohle ea multivariate. Kamora ho pheha metsotso e mashome a mahlano, etsa hore sekoti se se ke sa hlola se e-ba teng, empa lesea la khoho le phomole butle, le behe sejana ebe le khaola likotoana pele le sebeletsa.
Khofu ea khoho e phehoa ka litapole, tamati le chisi ka ontong
Lijo:
- lesea la khoho (sesepa) - 920 g;
- litapole - 920 g;
- mafura a onion - 135 g;
- tamati - 165 g;
- mayonnaise e teteaneng - 110 g;
- meno a kholo konofolo - 1-2 pcs.;
- li-piquant chisi tsa mefuta e thata - 95 g;
- seteana sa litlama tse ntle tsa Setaliana kapa tsa provencal - 2-3 pinch;
- letsoai le leholo le iodized ka majoe le lefatse la pepere batsho - ho latsoa;
- soneblomo kapa oli ea mohloaare ntle le monko o monate - 35ml;
- meroho e mecha.
Litokisetso
Ho fapana le recipe e fetileng, moo re ileng ra baka sefuba sa khoho eohle, tabeng ena re e khaola likotoana ka halofo ea cm, ebe re e khaola ka ho feletseng ka hammer ea kichineng e koahetsoeng ka filimi ea lijo. Re tšollela lilae tse nang le letsoai, pepere, nako ea eona ka litlama tse ommeng ebe u tsamaea metsotso e ka bang mashome a mabeli tafoleng ho ea marinate.
Nakong ena re tla lokisetsa meroho. Tlelou e hloekisoa, e khaoletsoe ka mehele e halofo 'me e silafatsoe hanyenyane ka phokaneng ea frying le soneblomo kapa oli ea mohloaare ntle le monko o monate. Litapole li boetse li hloekisoa, li kenngoa likotong ebe li romeloa ka setsing ka ho pheha, ho latsoa metsi a letsoai ka metsotso e ka bang hlano ho isa ho e supileng. Meroho e lokela ho pheha ho fihlela halofo e phehiloe, kaha e nka nako e fokolang haholo hore khoho ea khoho e phehe ka ontong ho feta bakeng sa litapole.
Hona joale re ka tsoela pele ka moqapi oa sejana. Ha re tšela sesebelisoa se nang le oli, re ala likhahla tsa lesea ka popelong, ho tloha ka holimo re abela liiee tse nang le litapole ebe re senola likhase tsa litapole tse loketseng, tseo re li khahlang ka litlama tse nkhang hamonate.
Litapole li noa ka tlas'a metsi, hlakola li omme, khaola likotong 'me u li behe holim'a litapole. Meonnaise e kopantsoe le ho hlajoa le ho phunyeletsoa ka mochine oa konofolo, ho hasana holim'a litamati le ho hlatsoa hantle. Qetellong, re qhaqha sebopeho sa grated chisi mme re e beha bakeng sa ho baka sevong se seng sa preheated ka metsotso e 200 ka metsotso e mashome a mabeli.
Re sebeletsa lebese la khoho, re apehile ka meroho, re chesa ka ho toba ka sebopeho, re senya sebaka sa eona ka litlama tse ncha tse hahiloeng hantle.