Hangata lijo tsa lijo tsa motšehare li lekoa ho pheha "boima" ho feta lijo tsa motšehare, kahoo, menu e kenyelletsa lijana tse ling ho tloha meroho. Nakong ea nako, hangata bo-'mè ba malapa ba ipotsa hore na ba ka etsa joang ka li-eggplant nakong ea lijo tsa motšehare. Re fana ka dikgetho tse 'maloa.
Caviar ea maoatle e fapaneng
Khetho e kholo - caviar ho tloha li-eggplant, bakeng sa lijo tsa motšehare o ka etsoa ka li-scones kapa litelu, litapole tse phehiloeng, salate ea meroho, litlhapi tse halikiloeng le lihlahisoa tse ling.
Lijo:
- Semela se butsoitseng se nang le sekhahla sa mefuta-futa - 3-5 maqheka.;
- letsoai, pheha, ho tlosoa litšila - teaspoon e 1 ntle le slide;
- pepere e ncha ea mobu (motsoako) - ho latsoa;
- e sa boleloang ka ho qeta pele e qhibililoe oli ea soneblomo - 30 ml;
Mefuta e amanang:
- mayonnaise oli ea mohloaare 150 g;
- onion e nang le eiee e bolila - 70 g;
- tamati e butsoitseng pinki - pink 3-4;
- meroho (parsley, coriander, dill, basil , koena) - ho latsoa.
Litokisetso
Ka nako e le 'ngoe re tla etsa tlhahiso: ho tsamaea le metsoako ho tla hlokahala hore e be mayonnaise kapa likarolo tse ling. Re lokisetsa motheo oa caviar: ke le letlalo le leputsoa, re li beha holim'a pampiri ea ho baka ebe re e romela ka ontong. Li-eggplant li pheha metsotso e 20 ka lehlakoreng le leng, ka mor'a moo re li romella ka tlase metsing a batang, li qhibililoe ebe li kenngoa ka sekotlolo, ka thata li koahetsoe ka sekotlolo se senyenyane, se beha joko. Le hoja seputsoa se se na letho, lihora tse 'maloa li tla feta. Re li kopanya mme re lumella li-eggplant ho feta ka grinder ea nama, ho itšeha ka thipa ka lehare le boima kapa ho tlosa blender. Solim, pepere. Haeba re pheha caviar "e tšoeu", eketsa mayonnaise le oli ea meroho 'me u whisk hantle. Haeba caviar e batla ho "khubelu", joale mofuthu o futhumetse 'me ho eona re feta onion e khabehileng le tomate e pholileng. Ha onion e le bonolo, hlohlelletsa ho tsuba le li-eggplant le whisk. Haeba re lakatsa, re kenya meroho e khaotsoeng.
Feela ho tsuba
Kakaretso ea li-eggplant e monate bakeng sa lijo tsa motšehare e ka ba bonolo haholo 'me e akarelletsa lintlha tse tharo feela (ho sa kenyellehe seasonings).
Lijo:
- konofolo e nang le letlalo la letlalo - e le hlooho e lekanang le e bohareng;
- Oli ea soneblomo e sa tsejoeng hampe - 1/3 senoelo;
- li-eggplant li nyenyane, li tšoeu haholo - 0,7 kg;
- letsoai le iodized kapa leoatle le se nang li-additives - 1 pinch;
- setlolo sa linoko tseo u li ratang - 1 pinch.
Litokisetso
Ho lokisetsa li-eggplant tse monate bakeng sa lijo tsa motšehare, u se ke ua lebala ho li koahela. Khaola li-eggplant hore e be liaparo 'me u tsamaee metsing a batang ka nako e ka etsang halofo ea hora. Re ntša lilae ebe re li omella ka thaole. Ka mor'a moo, futhumatsa oli le ka li-eggplant tsa mocheso o mofuthu ho fihlela e le monate oa khauta o monate. Re tlatsa konofolo e sithabetseng ka letsoai le linoko le ho e kopanya. Ho molemo ho pheha lijo tsena pele, e le hore li-eggplant tse halikiloeng li be le nako ea ho tsuba monko oa konofolo le linoko.
Mabapi le dikgetho
Ho sebelisa recipe e fetileng, o ka lokisa salate ea li-arubine bakeng sa lijo tsa motšehare (haeba ho se joalo haholo ho fepa lelapa). Kenya metsoako efe kapa efe ea tatso ea hao: Ham ea sliced kapa sesepa e phehiloeng, cheese e grated, e besitsoeng kapa pepere e tala ea Bulgaria, e kokotse ka joang. Hape ho na le li-arubini tse kopantsoeng ka ho phethahetseng, poone e entsoeng ka makotikoting, eiee e khethiloeng, tomate e ncha, khoho e phehiloeng kapa e halikiloeng, litapole tse halikiloeng 'me, ha e le hantle, meroho. Haeba u sa batle ho qapa salate, feela sebelisa eggplant le perela bakeng sa lijo tsa motšehare, ho pheha porridge ho ea ka recipe eo ue ratang haholo.