Shrimp ke e 'ngoe ea lijo tsa leoatleng tse ratoang haholo lik'honthinenteng tsohle tsa polanete ea rona. Ho na le litsela tse ngata tsa ho li lokisetsa, empa lipepepe le konofolo li tla bula tatso e ncha bakeng sa lijo tsa leoatleng ho uena.
Recipe ea li-shrimp ka konofolo ea marinade
Ena ke recipe ea fried ka li-shrimp tsa oli ea mohloaare le konofolo, soy sauce, lero la lero la lemone le ho phaella ka veine e omileng e omeletseng ho fumana tatso e ikhethang ea lijo tsena tsa leoatleng.
Lijo:
- shrimps ea borena - 0,6 kg;
- ginger (grated) - 1 tbsp. khaba;
- konofolo - meno a mane;
- soy sauce - 90 g;
- oli ea mohloaare - 50 g;
- starch - 1 teaspoon;
- veine e omeletseng ka veine - 50 g;
- lero la lemone - 30 g;
- pepere e lerootho (e ncha) - 1 pod;
- coriander - ½ pentšele;
- letsoai.
Litokisetso
Ho lokisetsa sehlahisoa se theko e joalo, joaloka shrimp, se lokela ho qala ka khetho ea bona kamehla. Ntlha ea pele, ela hloko 'mala oa shrimp shell, e lokela ho ba seaparo se le seng, se hlooho. Ha ea lokela ho ba le mabala, opacities kapa tšenyo leha e le efe. Ka mokhoa o ts'oanang, letšoao le bontšang hore li-shrimps li ne li le maqhoa a sa hlatsoa, ke mehatla e mengata. Nthong ea shrimp e ncha e ncha, mohatla o lokela ho kenngoa.
Hona joale tsoelapele ho hloekisa, e le hore mokhoa ona o fete habonolo, pele o hloekisa shrimp, ue qete ka metsing a leqhoa. Ha ho na letho, ho molemo ho sebelisa mokhoa o bonolo ka ho fetisisa oa ho hloekisa. Ntlha ea pele, arola hlooho, ebe o tlosa khetla, ebe ka bonolo u tšoara mohatla oa sopho le ho e hula, ena ke mongobo o lefifi, o leng haufi le shrimp eohle.
Ka hona, li-shrimps tse nang le limela tse nang le setopo se ka thōko li lokela ho hlatsoa hantle. Tšela li-prawn ka sauce ea soy, eketsa ginger e nang le grated, halofo ea coriander, u se ke ua lebala ho e tšela ka nyenyane ka tlaase ebe o hatisa 2 cloves ea konofolo. Ho tla lekane ho lula marinade ena le konofolo bakeng sa metsotso e leshome le metso e mehlano ea shrimp. Hona joale ho na le pente e futhumetseng e nang le oli e jalang hajoale ka konofolo e entsoeng ka konofolo le pepere, u se ke ua lebala ho tlosa peo e tsoang holipi. Kamora 'mongobo o khutšoanyane, tlosa li-prawn ho marinade ebe o li beha ka pelepele le konofolo ka metsotso e ka bang 3. E-ea marinade ho tšela pane e 'ngoe, eketsa ho eona lero la lero la lemone, letsoai le ho emela ho fihlela e pheha. Ka nako ena, hlakola starch ka veine 'me u tšollele marinade e se e phehile, ebe u romela shrimps moo. E sala ho emisa metsotso e seng mekae feela 'me e ka behoa holim'a sejana mme e khabisitsoe ka cilantro e kholo e khethiloeng.
Li-prawn tse halikiloeng ka mongobo o monate o nang le konofolo
Lijo:
- Shrimp - 500 g;
- tranelate 20% - 200 g;
- oli ea mohloaare - 50 g;
- lero la lemone - 40 g;
- veine e omeletseng ka veine - 50 g;
- rosemary - 1 lekala;
- parsley - ¼ ea sefate;
- konofolo - meno a mane;
- pepere;
- letsoai.
Litokisetso
Haeba u rekile li se li ntse li phehiloe, joale u li hloekise u li hloekise, u arole hlooho le ho tlosa khetla. Ka lero le pholileng ka oli, ka lehlakoreng le leng u se ke ua tšela konofolo e entsoeng hantle, ho feta metsotso e meraro, mona ntho e ka sehloohong ke hore u se ke ua e feta. Tšela lero la lero la lemone, 'me u emelle konofolo hore e fokotsehe, tšela veine le tranelate ka lero le pholileng. Emela ho fihlela ha e pheha 'me u eme metsotso e seng mekae ebe u beha li-shrimps moo, beha rosemary, u kenye letsoai le pepere, li-shrimps li hloka ho tima ka lero la metsotso e 7. Nakong ea ho qetela u fafatsoe ka parsley e koetsoeng, koala sekwahelo ebe u emella metsotso e seng mekae.