Khofu ea khoho ke nama e nang le lijo tse ngata haholo. Empa hase bohle ba senyang ba khonang ho boloka le ho eketsa juiciness ha ba ntse ba lokisetsa. Ntho ea ho hlōla-tlhōlo ke ho e potlakela ka batter. Empa lijana tse joalo hase kamehla tse thusang 'me tse ngata ha lia khothalletsoa ka mabaka a sa tšoaneng.
Re fana ka ho pheha sefuba sa khoho. Ha ho etsoa litokisetso tsena, juiciness ea sejana e tiisitsoe, 'me tlhapi ea pele ea nama e tla tiisa monate oa eona o ikhethang le monko o monate.
Letlalo la khoho le nang le meroho ka tranelate e bolila
Lijo:
- lesea la khoho (sesepa) - 850 g;
- onion - 210 g;
- lihoete - 250 g;
- pepere e monate ea Sebulgaria - 200 g;
- tamati - li-1-2 pcs.;
- soy sauce - 50 ml;
- pente ea langa le le lej - 25 g;
- kamore ea ho jela ea mosetareta - 25 g;
- konofolo - 2 cloves;
- caraway dipeo - 7 g;
- motsoako oa pelepele - 12 g;
- meroho e mecha;
- letsoai;
- oli ea meroho.
Litokisetso
Khoho e nyenyane ea likhoho e hlatsuoa, e hlakola ka serata ea pampiri ebe u khaola likarolo tse lekaneng tsa boholo bo lekaneng.
Kopanya sauce ea soy, lekhae la langa le le lej, mosetareta, le khabisitsoeng ka konofolo, mochine oa pelepele le komine. Koahela likotoana tsa likhoho tsa marinade ka metsotso e mashome a mararo.
Ho sa le joalo, hloekisa eiee, lihoete le tšepe pelepele 'me u tšele ntho e' ngoe le e 'ngoe ka joang. Re beha meroho e lokiselitsoeng ka panong e tebileng ea ho cheka kapa sekoaelo, ebe o tšela ka hare ho eona oli e nyenyane ea meroho. Fry ho fihlela bonolo.
Joale tlosa sefuba se khethiloeng, eketsa tranelate e bolila, tamati e khethiloeng, letsoai le lenyenyane le ho kopanya. Etsa lijo ka metsotso e leshome le metso e mehlano, u koale sekoahelo, 'me, ha ho hlokahala, u eketsa metsi a seng makae. Qetellong ea ho pheha, re lahlela meroho e khethiloeng.
Khofu ea nama ea likhoho e hlahisitsoeng ke kefir ka har'a li-multivark
Lijo:
- sefuba sa khoho eohle - 1 pc .;
- kefir - 200 ml;
- konofolo - 3 cloves;
- onion - 1 pc.;
- Litlama tse provencal - ho latsoa;
- oli ea limela;
- letsoai;
- pepere e mongobo fatše.
Litokisetso
Ka fillet e hlatsitsoeng ea lesea la kana re etsa likarolo tse 'maloa tse fetohang. Re qhaqha nama ka ntle le ho khaola ka letsoai, pepere, litlama tsa provencal, ho hatisoa ka mochine oa khatiso ea konofolo, ebe o kenngoa ka sekotlolo. Ho tloha ka holimo arolelana mekhabiso ea liiee tsa eiee 'me u tšollele kefir. Re fana ka hora ea promarinate e le 'ngoe.
Ebe u fetela le marinade ka matla a mafura a multivark ebe u fetola "mode" ea ho tima "metsotso e mashome a mabeli.
Re sebeletsa lebese la stewed le litapole kapa meroho e mecha.