Pelepele e khabisitsoeng e lokiselitsoe haholo le ka potlako. Sejo sena se shebahala se khahleha haholo, 'me u ka tlatsa meroho ka ho feletseng-meroho, nama, raese, chisi esita le li-mushroom. Kajeno re tla u bolella tsela ea ho pheha lintho tse pentiloeng pelepele ka saucepan.
Kakaretso ea pelepele e entsoeng ka holimo ka saucepan
Lijo:
- pepere e ncha ea Bulgaria - 985 g;
- khōhō e nyenyane - 405 g;
- nama ea nama ea kolobe - 305 g;
- raese - 155 g;
- langa le le lej - 3 lik'hilograma.;
- onion - 45 g;
- tranelate e bolila - 75 ml;
- meroho e mecha - ho latsoa;
- linōko.
Litokisetso
Raese e hlatsuoa hantle 'me e pheha ho fihlela e pheha. Pepere e sebelisoa, re tlosa peo, re tsoe 'me re omme. Meroho e setseng e hlatsuoa ebile e hloekisoa. Hona joale tšela onion le limela tse ncha ka khase le ho e eketsa sekotlolo le khōlo ea khomo. Re ala raese e phehiloeng, nako le linoko le ho kopanya ho tlatsa. Hona joale ntho ea pelepele le e lokiselitsoeng boima 'me ka bonolo u behe li-billets tsa meroho ka setsing se seholo le se loketseng.
Ke bokae ho felisa pepere e entsoeng ka holimo ka sekotlolo?
Re tšela ka metsing, re romela lijana mollong ebe re pheha ka mor'a metsotso e 25, re fokotsa mocheso.
Bakeng sa langa le le lej mongobo o khaola ka halofo 'me makhasi a petelloa ho grater e khōlō. Kenya kerame e bolila ho puree ea langa le le lej ebe u e kopanya. Tšela motsoako ona oa pelepele le phofu bakeng sa metsotso e meng e 35, ho koala sekwahelo.
Recipe ea pelepele e entsoeng ka letsoho le nama ea minced ka saupe
Lijo:
- pepere e mebala-bala e mebala-bala - likotoana tse 5-8;
- tleloubu - 65 g;
- oli ea meroho - 30 ml;
- lihoete - 95 g;
- linoko;
- raese - 105 g;
- nama ea nama ea kolobe - 525 g;
- tranelate e bolila - 40 ml;
- lero la tomate - 905 di ml.
Litokisetso
Pele re qala ho tima lipepele tse entsoeng ka har'a sekoahelo, re lokisa lisebelisoa tsohle. Luchok le lihoete li hloekisoa ebe li silafatsoa ka grater. Ka pan, ho chesa oli ea limela, re lahlela meroho le
Lijong tse nang le minced li hlahisa meroho ea limela, raese, re lahlela letsoai le pepere ho latsoa. Ka ho itokisetsa pelepele e monate haholo, re tšollela lintho tse ling 'me re romela litokisetso ka matla a maholo. Re tšela lero la tamati le tranelate e bolila, le tlise ho pheha, fokotsa mocheso le ho lahlela sejana ka metsotso e 45 tlas'a sekwahelo. Nakong ea ho pheha, podsalivaem le pelepele tse pentiloeng pelepele ka saucepan ho latsoa.