Rabbit ke nama ea bohlokoa ka ho fetisisa, ea lijo le ea bohlokoa. Empa ba bangata ba hana ho e sebelisa ka lebaka la tatso ea eona e khethehileng. Empa u ka e tlosa habonolo ka ho tlola hantle le pickling. Ho phaella moo, mokhoa o joalo o tla fana ka tatso e ngata ea lijo, 'me e etse hore nama e be e monate le e monate haholo.
Ka tlase re tla u bolella mokhoa oa ho ts'oaetsa mmutla pele u pheha, e le nama e le lero mme e se na monko o monate le tatso mme e tla fana ka mefuta e fapaneng ea marinade.
Mokhoa oa ho tsuba mebutlanyana bakeng sa ontong ke kefir?
Lijo:
- mmutla oa mebutlanyana - 1 sengoathoana;
- onion - 450 g;
- kefir;
- mosetareta - 90 g;
- motsoako oa litlama tse omisitsoeng tsa Italy - ho latsoa;
- basil omisitsoeng - ho latsoa;
- pepere e mongobo - ho latsoa;
- letsoai.
Litokisetso
Ha e lokiselitsoe hantle, setopo sa mmutla se aroloa likaroloana, se tšela ka lihora tse 'maloa ka metsi a batang, ebe se o omisa ka letsoai, pepere ea mobu le motsoako oa litlama tse omisitsoeng tsa Italy. Re beha likaroloana tsa mmutla ka setsing se loketseng ho marinating, ho fapana le lihloo tsa eiee tse kenngoang ka meketeng. Kefir letsoai, pepere, eketsa basil e omisitsoeng mme u tšollele motsoako oa likarolo tsa nama e le hore o li koahe ka ho feletseng. Haeba ho hlokahala, lokisetsa karolo e eketsehileng ea yogurt e monate 'me u kenye lijana ka mmutla. Fumana mmutla firiji bakeng sa ho sesa ka nako e telele ho lihora tse leshome le metso e 'meli.
Ebe u eketsa mosetareta ho mmutla o khethiloeng ka kefir, o kopanya 'me oe kopanye ka metsotso e meng e mashome a mabeli. Ka mor'a moo, re ala mobutla ka sejana sa ho baka 'me re ema ka ontong re futhumetse ho fihlela likhatong tse 185 ho fihlela ho phehiloe.
Joang ho tlosa mmutla ho tima?
Lijo:
- mmutla oa mebutlanyana - 1 sengoathoana;
- veineet e tšoeu - 1 l;
- limela tse monate tsa ho khetha ho - ho latsoa;
- pepere e mongobo - ho latsoa;
- letsoai.
Litokisetso
Qala ho ikhethela mmutla, pele re tla e hlatsoa, re omise setopo ebe re e roba likoto. Ebe o tšela e mong le e mong ka motsoako oa letsoai, pepere le litlama, kenngoa setsing se loketseng 'me u se tlatse ka veine e tsoeu. Tlohela nama bakeng sa pickling sebakeng se pholileng bonyane lihora tse leshome le metso e 'meli.
Ka mor'a sena se tšeloa ka veine, mmutla o ka kenngoa ka cauldron kapa saupe 'me o phehiloe ho fihlela o itokiselitse ka meroho, o kenyelletsa veine e nyenyane, eo ho eona e tsamaeang ka monate, libano tse ratoang haholo le litlama.