Basturma ke nama e tala, e atisang ho sebelisoa tafoleng ea mokete, ho ea ho baeti le ho makatsa baeti ka sejana sa pele. Empa, hoa hlaha, ha ho thata ho e phehela lapeng. Itlhahlobe!
Recipe bakeng sa nama ea nama ea nama
Lijo:
- mapolanka a khomo - 2 kg;
- Ground coriander - 3 tbsp. likhaba;
- metsi a tlhotliloeng;
- likamane - lintho tse 0,5;
- letsoai le leholo;
- komini;
- pepere e lerootho;
- paprika ea fatše.
Litokisetso
Re tla u bolella mokhoa oa ho etsa nama ea nama ea khomo ka boeona! Ka hona, nama e sebelisoa, e arotsoe ka likaroloana tse lekanang tse lekanang le mela e le 'ngoe ebe e kenngoa ka letsoai. Tlohela nama ea likhomo ka matsatsi a ka bang 5, kenya firiji, 'me u qete lihora tse 4 u fetole metsi, u fetole metsi metsotso e meng le e meng e 30. Ka mor'a moo, omisa nama e omme, ka thata-thata phuthetsoe ka masela a k'hothone, kenya mochine oa khatiso holimo mme u tsamaee matsatsi a mararo, letsatsi le leng le le leng, ho fetola lesela. Ka mor'a moo, karolong e 'ngoe le e' ngoe ka holim'a sekoti, kenngoa sefate sa lehong 'me u fanyehe likotoana tsa terata bakeng sa kamore e omeletseng, e nang le moea o motlakase beke. Nka mofuta o mong le o mong le linoko tse ling tsohle, u li hlatsoe ka metsi, koala sekwahelo 'me u tlose motsoako bosiu sehatsetsing. Letsatsing le hlahlamang, re senya likotoana tsa nama tse fumanoang ka ho tšela 'me hang-hang re li qeta bakeng sa ho omisa beke e le' ngoe. Ho itokiselitse basturma ho fanoa tafoleng e le sesebelisoa se nang le nama, ho khaola ka likotoana tse tšesaane.
Basturma ea nama ea likhomo lapeng
Lijo:
- khomo ea nama ea nama ea khomo - 2 kg;
- pepere e mongobo - pinch;
- metsi a tlhotliloeng;
- letsoai le leholo;
- pepere e lerootho;
- paprika;
- hops-suneli ;
- A kentsoe konofolo - 1 sachet;
- linōko.
Litokisetso
Ka pan, tšela metsi 'me u lahlele letsoai le leholo ho hlahisa lehe le tala. Ebe oe ntša 'me u lahlele likotoana tsa nama. Ho tloha ka holimo, e se ke oa e hatella e le hore e lule ka metsing. Re romela mosebetsing ka matsatsi a 2 sehatsetsing, ebe oa e penya mme oe emisa bosiu bohle tlasa khatiso. Ka sekotlolo, kopanya lintho tsohle tse hlalositsoeng tse boletsoeng: pepere e fatše, letsoai, lipalesa tse monate, likopi-suneli, chili e khakiloeng le e omisitsoeng konofolo. Motsoako oa sephetho o koahetsoe ka karolo e 'ngoe le e' ngoe ea nama, re etsa lesoba ka mokoting ka mong ebe re fetisetsa thapo. Re koahela likaroloana tsa nama ea khomo ka lehare le omileng ebe re lula ka kamoreng e nang le moea o motlakase bakeng sa libeke tse peli. Ho itokiselitse basturma e ne e le mokotla o monate, o khaola ka likhahla tse tšesaane.