Lierekisi - sehlahisoa se sebetsang hantle, seo u fumanang lijo tse nang le phepo e nepahetseng, lipelo tse monate le tse monate - li-sopho, lijo-thollo le lijana. Empa hase bohle ba basali ba nang le bo-'mametsana, ba phehang, kamehla pheha lierekisi ka tsela e nepahetseng - joale e chekoa, ebe ha e phehoe. A re ithute le uena liphiri tsohle tsa ho pheha lierekisi mme re tla khahlisa baratuoa ba rona ka lijana tse monate le tsa pele.
Ke bokae ho pheha lierekisi ka mor'a hore u kene?
Kahoo, ho soak ea lierekisi pele u pheha ke habohlokoa e le hore e pheha kapele ebe e fetoha monate. Soak e lokela ho ba metsing a batang ka lihora tse ka bang 7 kapa ka ho fetisisa bosiung bohle. Pele o pheha, metsi ao lierekisi li emeng teng a lokela ho tšolloa ka hloko le ho tšolloa.
Joang ho pheha lierekisi?
E le hore u etse sena, tšela metsi a hloekileng ka paneng, u behe lierekisi, koala sekwahelo ebe o apara mollo o fokolang. Pheha linaoa ho fihlela metsi ohle a phehiloe. Leha ho le joalo, ho molemo hore u se ke ua eketsa mollo ho potlakisa tshebetso. Haeba lierekisi li phehiloe ka botlalo, 'me pitsa e ntse e e-na le metsi a setseng, joale re tlosa sekwahelo, ka lebaka la ho fetoha ha metsi ka potlako.
Haeba u etsa qeto ea ho pheha lierekisi bakeng sa sopho, joale metsi ao e neng e phehiloe - tlohela, u sa emele ho fihlela e pheha. Linaoa tsa limela li hlokahala feela qetellong. Haeba sena se etsoa qalong ea ho pheha, se tla pheha nako e telele 'me se ke ke sa tsosoa haholo ebile se monate. Empa ha o tšela oli e nyenyane ea limela ka sekotlolo nakong ea ho pheha, lierekisi li tla pheha ka potlako, 'me karolo e tšelehileng ea botoro e tla eketsa sejo se sa tloaelehang ebe se e fa tatso e ikhethang.
Basali ba bang ba basali ba atisa ho eketsa soda le ho ea lierekisi, ba lumela hore e tla pheha ka potlako. Empa ho molemo hore u se ke ua etsa sena, hobane linaoa, li silafalitsoe ka soda le ho feta, li fumana tatso e ikhethang le monko o itseng oa "soda".
Ke bokae ho pheha lierekisi ntle le ho tsuba?
Hoa etsahala hore lierekisi li lokela ho pheha kapele, 'me ha ho nako ea ho soak ho hang. Tabeng ena, mokhoa o hlalosang o tla u thusa. Ka hona, ebola ka ho hlatsuoa hantle, tšela metsi a batang le ho tlisa pheha. Ebe o tšela metsi hang-hang, hlatsoe hape, tšela metsi hape 'me u tlise pheha. Mokhoa ona o etsoa ka makhetlo a mararo, ka mor'a moo re pheha linaoa ho fihlela li se li loketse. Qetellong ea ho pheha, re kenya pepere ho latsoa.
Joang ho pheha sopho e entsoeng ka lierekisi?
Lijo:
- lierekisi - 1 ntho;
- metsi - 3 l;
- litapole - 5 lik'hilograma.;
- lisebelisoa tsa tsuba - 350 g;
- tleloubu - likotoana tse peli;
- lihoete - 1 sengoathoana;
- botoro - 10 g;
- meroho, linoko.
Litokisetso
Kahoo, pele u pheha ho fihlela u itokiselitse ho tsuba, u ntše ka ntle ho moro. Joale re koahela lierekisi ebe rea pheha, hoo e ka bang metsotso e 50. Ebe u tlosa linaoa ka bonolo, u li hlakole ka sefahleho, utelehele sebakeng sa litapole tse pentiloeng, hape u behe boima ka har'a moro. Litapole li hloekisoa, li aroloa ka ho hlobolloa, li lahleloe ka moro, li pheha ka metsotso e ka bang 10. Balobe khabeloa shinkuem, lihoete ithapa e kholo grater le feta li-meroho ka frying pan le ho phaella ka oli ea meroho.
Ka mor'a moo, re beha bohobe ka moro ebe re pheha metsotso e meng e leshome. Ho salisa sejana ho latsoa, ho fafatsa litlama tse khaohileng, lahlela sengoathoana sa oli ebe o tlosa sopho ea mollo. Ntho e 'ngoe le e' ngoe, sopho ea rona ea pea e loketse!
Ke bokae ho pheha lierekisi?
Lijo:
- li-peas chickpeas - 1 ntho;
- konofolo - 2 cloves;
- metsi.
Litokisetso
E le ho lokisetsa li-chickpeas esale pele, soak lierekisi metsing a batang bakeng sa bosiu bohle. Hoseng, re tšela metsi, ebe re kenya linaoa ka sekotlolo sa multivark. Pele ho hloekisoa konofolo e kenngoa ka mochine oa khatiso ebe o eketsa litsuonyana. Joale tšela metsi kaofela e le hore e pate sehlahisoa seo. Re pheha pea porridge ka lihora tse ka bang 2, re beha sehlahisoa sa "Plov".