Cutlets - e 'ngoe ea likarolo tsa bohlokoa tsa bophelo ba lelapa ka mokhoa o tloaelehileng. Hangata li-cutlets li entsoe ka mefuta e sa tšoaneng ea nama, likhoho le litlhapi, ka linako tse ling ho tloha meroho. U ka pheha li-patties tse monate haholo le tse matlafatsang sebeteng sa liphoofolo tse sa tšoaneng. Ho ke ke ha khoneha hore u tsebe hantle hore na ke litloaelo life tsa ho pheha ha khopolo ea ho pheha sebete. Ho tloha sebeteng sa chicken ke tsona tse monate ka ho fetisisa ebile li le bonolo - e le kannete. Li-Cutlets tse tsoang sebeteng sa khōhō ke tse ling tsa mekhoa e metle ea lijo tsa kajeno. Li-cutlets tse phehiloeng hantle tsa nama tsa nama ke lijo tse monate le tse khotsofatsang, hoo e batlang e le lijo tsa motsoako, mohloli o ruileng oa livithamine tse ngata, metsoako ea tšepe le lisebelisoa tse ling tsa bohlokoa. Tlhahiso e joalo ke e ntle bakeng sa tafole ea lelapa, kaha sejana ke chelete, e tummeng haholo ka likarolo tsohle tsa baahi. Li-cutlets tse pshatlehileng li tsoa sebeng sa sebete hangata li rata batho ba baholo le bana.
Ho lokisetsa li-cutlets tsa sebete ke eng?
Chicken sebete bakeng sa likhahla tse sa tsoa qhoaoa li bonolo ho reka ka lebenkeleng, limakasineng tsa korosari le hoo e batlang e le mabenkeleng a lijo. E le, li-cutlets tsa chicken sebete - ea risepe e bonolo.
Lijo:
- lefu la sebete sa 500-600;
- Mahe a 2 a khoho;
- 1 eiee e bohareng bo boholo;
- Litepisi tse 3-8 tsa phofo ea koro e phahameng;
- mofubelu o motšo,
- li-herbs tse khethiloeng (dill, parsley, coriander);
- letsoai;
- oli ea limela bakeng sa ho monya;
- phofo e nyenyane kapa motsoako oa phofo le starch kapa breadcrumbs bakeng sa ho kenya.
Litokisetso
Ho na le mekhoa e 'meli: ho pheha ho tloha boima bo bongata ho feta kapa ho tloha ho motho ea thibang. Tabeng ea bobeli, re pheha cutlets ka mokhoa o tloaelehileng, o phallang ka phofo. Haeba ho tloha boima bo bongata haholo - re pheha joaloka li-pancake, re tšela mincemeat ka lero le pholileng le khaba.
Re qhibiliha sebete sa sebete se senyehileng ebe re se lahla ka colander. Re tla hloekisa eiee ebe re e khaola likotoana tse 'maloa. Meroho e hlatsoa 'me e khaola likotoana. Sebete, eiee le meroho a re keneng ka grinder ea nama (o ka sebelisa sesebelisoa sa lijo, feela u se ke ua sila haholo). Kenya mahe, nako le letsoai le linoko tse omeletseng. Kopanya ka botlalo. Butle-butle eketsa phofo e pholileng. Boholo ba eona bo ka fapana haholo-ho itšetlehile ka hore na ho tloaeleha ha bongata ke ntho e ntle. O ka eketsa breadcrumbs.
Fry the cutlets
Mofuthu pele u futhumetse hantle, tšela oli ea meroho. U ka sebelisa mafura a kolobe. Ka apopoon re kenya li-patties ka lero le monate, joaloka li-pancake. Fry the patties ho tloha ka sebete sa sebete mahlakoreng ka bobeli ho ea lebala la khauta le sootho. Fetola spatula. Lijo tse lokiselitsoeng li ka fanoa ka sejana leha e le sefe sa lehlakoreng le li-sauces tse sa tšoaneng, kapa feela ka tranelate e bolila le makala a meroho e mecha.
Li-meatball tsa bohobe
U ka khetha mokhoa o motle oa ho etsa li-cutlets sebeteng. Sena se tla hloka hlobo ea silicone bakeng sa likaroloana tse nyane. Re beha foromo ka pampiri ea ho baka. E koahele ka oli 'me u tlatse sebaka se seng le se seng ho isa halofo ea boima bo bongata.
'Me e ntse e le monate ebile e le monate ke li-cutlets tse tsoang Turkey le sebete sa sebete. Re reka palo e lekanang ea khōhō le tie ea sebete. Likarolo tse ling tsa lihlahisoa le lisebelisoa li shebahala li lekana le ka risepe e fanoeng ka holimo. Pheha li-cutlets ho tsoa sebeteng sa Turkey ntle le ho phaella ha khoho ha ho na thuso: e batla e utloile bohloko. Le ho feta: ka sebete sa sebete ho kenyelletsa polasetiki e eketsehileng.