Li-catfish tse tloaelehileng kapa Europe-catfish-metsi a mangata a hloekileng a nang le litlhapi tse jeoang, ke ntho ea ho tšoasa litlhapi, ho tšoasa litlhapi le ho ikatisa. Batho ba Somas ba lula linōkeng le matšeng hoo e batlang e le karolo eohle ea Europe ea Russia. Nama ea catfish e tšoeu, ho e-na le mafura, 'me e bapisoa le boleng bo nang le phepo ho sturgeon. Ho kenngoa lijong tsa tlhapi e joalo hoa bohlokoa, ke feela ho hlokahalang ho e pheha ka tsela e itseng le ho e ja ka chelete e lekaneng.
Bala e ka pheha ka litsela tse fapa-fapaneng, ho akarelletsa le ho chesa ka ontong.
Catfish e entsoeng ka ontong e foilang ka ho feletseng - recipe
Lijo:
- catfish e nyenyane e nyenyane (e le hore e lumellane le sebapeng sa ho baka ntle le hlooho le mohatla) - 1-2 maqheka.;
- Lemon - 2 likotoana;
- konofolo - 2-5 lisebelisoa;
- limela tse ncha (parsley, basil, coriander, dill, joalo-joalo);
- letsoai le tloaelehileng;
- pepere e ntšo.
Litokisetso
Nama ea catfish e na le monko o fokolang oa seretse, ka tsela, eseng hobane litlhapi tsena li ja lijo-thollo - ke khopolo e fosahetseng, phofish ea liphoofolo tse ngata. Ho tlosa monko o ts'oanang, tlhapi ea tlhapi e lokela ho ba ea pele ho marine.
Lokisa marinade: fafatsa lero la lemon ka senoelo 'me u kene garlic ho eona - e ke e tsoele pele.
Re tšela catfish, tlosa li-gill 'me u itlhatsoe ka botlalo tlas'a metsi a batang. Hlooho le mohatla lia khaoloa (li ea litsebe). Ka setopo sa catfish mahlakoreng a mabeli re etsa hore sefate sa mokokotlo se fetisetsoe, mohato o ka bang teng pakeng tsa ho kenyelletsoa ke hoo e ka bang 2 cm.
Fokotsa marinade 'me ue noe, u e phuthe ka filimi ea lijo' me ue siee metsotso e 20-40. Ka mor'a nako ena, re tla senola setopo sa litlhapi 'me re omise ka hloko sekoahelo. Ho tsoa ka hare, re e tšela ka motsoako oa letsoai le pepere e mongobo fatše. Re kenya litho tsa mpa tsa mefuta e mengata ea limela le lemon wedges.
Re palamisa tlhapi e lokiselitsoeng ho foilisa ka tsela eo lero le hlahisoang nakong ea ho baka li sa phalle. U ka paka ka makhetlo a mabeli - e tla ba e sireletsehileng.
Re beha soma e kenngoe ka lihlahisoa, ka seteing sa ho baka kapa ka grate ebe o chesa mocheso oa hoo e ka bang 200 ° C.
Ho nka nako e telele ho baka tlhapi ea catfish ka ontong?
Ho tšoasa litlhapi ka metsotso e 35-50. Litlhapi tse lokisitsoeng hantle li behiloe ka sejaneng sa lijo ebe se khabisitsoe ka meroho. Baked catfish e monate le litapole kapa raese, o ka arola li-mushroom ka tranelate e bolila, ho chesa sauce le raznosoly leha e le efe ea setso. Catfish - tlhapi e nonneng, kahoo ho hotle ho sebeletsa kamoreng ea ho jela e khanyang ea veine e khanyang kapa biri.
Hangata catfish e rekisoa haholo, tabeng ena hoa utloahala ho pheha tlhapi ea catfish, e phehiloeng likarong tsa ovine.
Catfish baked
Lijo:
- tlhapi ea tlhapi (steaks kapa fillets) ;
- Lemon - 1 sengoathoana;
- onion - 1-2 likarolo.;
- meroho e mecha (sehlopha se seholo).
Litokisetso
Li-steak tsa catfish kapa li-fillet, li tšeletsoeng ka likaroloana, li fafatsa lero la lemone 'me li tsamaee metsotso e 20.
Bakeng sa ho baka, re hloka sebopeho se nang le likarolo tse nang le sekhahla se phahameng. Hlatsoa foromo ka metsi a batang 'me u abele ka tlase mehele ea eiee le makala a meroho. Ka holimo o beha li-steak kapa likotoana tsa catfish.
Boea litlhapi ka ontong ka metsotso e 25-35 mocheso oa hoo e ka bang 200 ° C (likarolo tse se nang li-bake ka potlako ho feta li-steaks). Ho ka khoneha qetellong ea ts'ebetso ho tšollela e se e le hoo e batlang e le e phethehileng
Hoo e batlang e latela phephetso e tšoanang, o ka pheha tlhapi e bakang ka likotoana tsa litapole.
Litokisetso
Re tla hloekisa litapole ebe re li senya ho fihlela halofo e loketse. Khaola likarolo 'me u kenngoe ka ho tlotsa pente kapa botoro. Ka holim'a lihlopha kapa li-steak tsa catfish. Bake ka metsotso e ka bang 40. Qetellong ea ts'ebetso, o ka tšollela tlhapi ea litlhapi ka litapole ka tranelate e bolila kapa sopho e entsoeng ka tranelate 'me u tsoele pele ho baka bakeng sa metsotso e meng e 10.
Sebeletsa ka litlama tse ncha.