Pizza ke e 'ngoe ea li ratang ka ho fetisisa' me ka nako e le 'ngoe e monate haholo lihlahisoa tsa lijo tse potlakileng. Ka litsela tse ngata sena se bakoa ke bokhoni ba ho fapana ho tlatsoa ha tatso esita le gourmet e hloekisitsoeng ka ho fetisisa. Leha ho le joalo, ke habohlokoa haholo ho etsa motheo o nepahetseng bakeng sa sejana se joalo, kaha tatso ea sona e itšetlehile haholo ka eona. Etsa hlama e monate e potlakileng le e tsotehang esita le ho pheha tse se nang phihlelo. Ho etsa sena, motho o lokela ho latela lipepepe tsena ka tieo.
Phofo e bonolo, e theko e tlaase le e monate ka ho tlatsoa ha oli ea mohloaare
Naha ea naha ea sejana sena e tletse Italy. Ka hona, haeba u batla ho ja pizza ea setso phetolelong e ka boroa ea Europe, u hloka feela ho eketsa oli e nyenyane ea mohloaare hlama.
Lijo:
- letsoai - 1,5 tsp.
- oli ea mohloaare - 2 tbsp. likhaba;
- tomoso e omileng - 1,5 tsp.
- metsi - 0.75 senoelo;
- phofo ea koro ea sehlopha se phahameng ka ho fetisisa - dikopi tse 2.
Litokisetso
Tlhahiso ena bakeng sa hlama e monate e sa tloaelehang e tla hloka boiteko bo fokolang ho uena 'me e tla lumellana le bo-'mè ba mafutsana. Tlatsa tomoso ka metsi a futhumetseng 'me ka bonolo u kopanye le eona ho qoba ho thehoa ha lesoba le motsoako. Ka sekotlolo se seng sa bophahamo bo boholo ba tšela letsoai le phofo. Tšela ka motsoako oa tomoso le knead hlama ka botlalo.
Hlahloba hore holim'a tafole e lula e omeletse, e phunye ka phofo, fetisetsa hlama ho eona 'me u tsoele pele ho kopanya ho fihlela hlama e le bonolo ebile e tlaase. Abela phofo ha ho hlokahala. Mokhoa ona o lokela ho nka nako e ka bang metsotso e 10. Beha marako a sekotlolo se seholo ka oli ea mohloaare, u behe hlama ho eona ebe o roala ka ho feletseng ka mafura a limela.
Koahela hlama ka filimi mme u fetele sebakeng se mofuthu ka metsotso e ka bang 5. Fokotsa hlama ka fist, e arohane ka halofo 'me ue qete ka libolo tse nyane. Beha libolo tsena holim'a li-countertop tse nang le phofo, koahela ka sekoahelo sa polasetiki 'me u tlohe ho emisa kotara ea hora. Ho ea ka recipe ena, ho tla khoneha ho etsa hlama e monate bakeng sa pizza ea moea ka lekhetlo la pele.
Peso e monate ea kefirous e monate bakeng sa pizza
E thehiloeng ho kefir, setsi sa pizza se tla ba sa moea haholo le se bonolo. Ena ke khetho e nepahetseng bakeng sa ba jang le bana.
Lijo:
- soda le ho e - 0.5 tsp.
- kefir - 1,25 likhalase;
- tsoekere - 0,75 st. likhaba;
- lehe - sengoathoana se le seng;
- oli e hloekileng ea soneblomo - 1.5 tbsp. likhaba;
- letsoai - ho latsoa;
- phofo - likopi tse 2,5.
Litokisetso
Phahamisa phofo, e tšele ka sekotlolo se tiileng 'me u kenye soda le letsoai. U otla lehe, u le otla ka bonolo mme ue tšollele ka kefir. Ka kefir butle-butle a robala phofo, a sa lebala ka ho susumetsa. Boima ba ho qetela bo tlameha ho ba bo otlolohileng le bo thata haholo. Haeba ho hlokahala, eketsa boholo ba phofo. Qetellong, eketsa oli ea soneblomo le tsoekere e nang le granulated, 'me hape kopanya lintho tsohle ka botlalo. Hona joale u ka ithorisa ho metsoalle le beng ka uena hore u tseba ho lokisetsa hlama e monate ea pizza ntle le tomoso. Ka sebele sejana sa hau se tla jeoa pele.
Pale e monate ea mahe a linotši bakeng sa pizza
Litsebi tse ngata tsa ho pheha ha li li rate, ha li le sejana sena boholo ba tsona bo thehiloe. O ka lebisa tlhokomelo ho tlatsa, ho etsa hlama bakeng sa pizza ka ho kenngoa ha mahe a monate ka mokhoa o monate le ka potlako.
Lijo:
- letsoai - 1,25 tsp.
- metsi - khalase e le 'ngoe;
- mahe a linotsi - 2.5 tsp.
- phofo e phahameng ka ho fetisisa - likopi tse 3.5;
- tomoso e omileng - 13 g;
- oli ea mohloaare - 1.5 tbsp. likhaba.
Litokisetso
Preheat metsi ho hoo e ka bang likhato tse 60, tšela halofo ea khalase 'me u kopane le mahe a linotši le tlhaho. Ka tšohanyetso tšollela phofo e silafalitsoeng, eketsa botoro le habobebe letsoai. Tšela ka mahe a linotši tomoso motsoako le tse setseng metsi. Hlahisa hlama ka metsotso e ka bang 5: ha ea lokela ho khomarela liatla. Ebe o e koahela ka gauze e nang le mongobo 'me ue behe sebaka se mofuthu ka metsotso e ka bang 20. Ka mor'a moo, hape ka metsotsoana e seng mekae, o otla hlama' me oe phutholle ka hohle kamoo ho ka khonehang ka botenya bo ke keng ba feta 0,3-0.5 cm.