Meroho e phehiloeng e entsoeng ka motsoako ka ontong e tla fetoha lijo tse monate, tse tsotehang, tse monate haholo le tse monate bakeng sa ho kenya fesheneng tafoleng kapa lijo tsa letsatsi le leng le le leng. Ho na le litsela tse ngata tsa ho fapanyetsana libopeho tsa lijo, e 'ngoe le e' ngoe e tla batla ho leka.
Joang ho pheha stuffed pelepele ka ontong?
Pepere e khabisitsoeng, e koetsoeng ka ontong e ke ke ea bitsoa sejana se potlakileng, ho itokisa ha sona ho tla nka nako, empa phello e tla lefa ka botlalo bakeng sa nako eohle ea nakoana le ea mosebetsi.
- Bakeng sa ho khabisa, u ka sebelisa pelepele ea mofuta leha e le ofe kapa mmala. Li tlosoa ho bakoang ka lebokoseng la peo 'me, haeba li lakatsoa, li sala li tiile kapa li khaola ka halofo.
- Ho tlatsa ho ka ba motsoako oa lihlahisoa tse sa tšoaneng: nama, meroho, li-mushroom, lijo-thollo tse phehiloeng, chisi le ba bang ba lokelang ho li khetha.
- Li-preforms tse khabisitsoeng pele ho baka li ka tsamaea le sauce ea metsi, e ka ba langa le le lej, tranelate e bolila, tranelate kapa e meng e le mongobo.
Pepper e pentiloeng ka nama ka ontong
Lijo tse monate tse phehiloeng tse khabisitsoeng ka Sebulgaria pepere ka ontong le nama. Nama e kolobelitsoeng kapa nama ea khomo e nang le mafura a mangata a tlatsitsoe ka meroho e nang le letsoai le tomate, e leng se tla fana ka lijo tse lokiselitsoeng ho juba. Ho molemo ho nka pelepele ea mebala e sa tšoaneng.
Lijo:
- pepere e monate - 4 maqheka.;
- nama (pulp) - 500 g;
- eiee le lihoete - 1 pc.;
- tamati - 2 pcs;;
- konofolo - leino le le leng;
- oli - 100 ml;
- letsoai, pepere, litlama.
Litokisetso
- Ke khaola eiee, lihoete, pepere e le 'ngoe le konofolo.
- Fry meroho ka oli.
- Fokotsa nama, e kopanya le meroho ea fry le meroho.
- Khaola pelepele ka halofong, tlatsa li-halves ka ho li kenya, li kenye ka hlobo.
- Bohobe bo entsoeng ka pelepele ka nama ea minced ka ontong ka metsotso e 40 tlas'a likopi, le metsotso e 20 ntle le eona.
Pepper e entsoeng ka pepere ka metsing ea ontong
Tsela e 'ngoe ea ho fumana setlolo sa lero le nama pelepele ka ontong - li bake ka bolila tranelate le chisi. Ho tlatsa nyeoe ena ke ea khale e nang le eiee e hahiloeng hantle, letsoai le pepere, e sa thibeloang ho tlatsetsoa ka meroho, meroho ea limela kapa raese e phehiloeng haeba ho le joalo.
Lijo:
- pepere e monate - likotoana tse 3;
- nama (pulp) - 500 g;
- onion - sengoathoana se le seng;
- tranelate e bolila - 6 tbsp. likhaba;
- chisi - 200 g;
- oli - 20 ml;
- letsoai, pepere, litlama.
Litokisetso
- Pelepele e khaola hammoho ka halofo.
- Kopanya nama e sothehileng le halofo ea chisi, litlama, eiee, letsoai le pepere.
- Tlatsa halves ka pelepele, koahela ka tranelate e bolila, fafatsa le chisi.
- Ho boha bohobe ka ontong le cheese ka metsotso e 30 tlas'a foil le metsotso e 10 ntle le eona.
Pepere e entsoeng ka lekhetlo le nang le khoho ea khoho ka ontong
E ikhethang le e khahlehang ka ponahalo, e tsotehang e monate, e nang le phepo e nepahetseng 'me ka nako e le' ngoe e bonolo ho fumana ntho e entsoeng ka pepere le khōlo ka ontong. Ho e-na le feta, u ka nka chisi e fumanehang haholoanyane kapa suluguni. Ha u sebeletsa, fafatsa sejana ka likhae tse tala tse khaohileng kapa u khabisitse ka makhasi a basil.
Lijo:
- pepere e monate - 4 maqheka.;
- lefu la khoho - 700 g;
- eiee le lihoete - 2 lik'hilograma.;
- konofolo - meno a mane;
- tamati - 2 pcs;;
- Li-feta - 150 g;
- chisi - 100 g;
- oli - 20 ml;
- letsoai, pepere, litlama.
Litokisetso
- Khaola pelepele ka halofo.
- Etsa li-eiee, lihoete le likhoho, li halefise.
- Kenya konofolo, li-seasoning, meroho.
- Ka halofo e 'ngoe le e' ngoe e behile lijo tse nyenyane, ebe o pata.
- Beha li-tomate li-mugs le chisi holimo.
- Ho hlahisa bohobe ka har'a ontong ka metsotso e 40 ka likhato tse 190.
Pepere e pentiloeng ka nama le raese ka ontong
Pelepele e pentiloeng ka raese ka ontong e ratoa haholo. Li-groats li lokela ho phehiloe ka pele, 'me ka mor'a hore ts'oaetso ea mocheso e sebetsane le ho boloka botšepehi' me u se ke ua lahleheloa ke ponahalo ea bona e ratehang, ho molemo ho nka sehlahisoa se chesang. Tomate spaghetti e ka tlatsitsoe ka tranelate e bolila.
Lijo:
- pepere e monate - 1 lik'hilograma;
- nama - 500 g;
- raese - 70 g;
- eiee le lihoete - 2 lik'hilograma.;
- konofolo - meno a 3;
- tomate mongobo - 3 tbsp. likhaba;
- metsi - 1 l;
- li-laurel - likotoana tse peli;
- letsoai, pepere, litlama.
Litokisetso
- Ka pelepele o khaoletsoe litlhōrō, hlakola peo.
- Kopanya raese e phehiloeng, fatše ka nama, lihoete le meroho, letsoai le pepere.
- Tlatsa ho tlatsoa ka ntho e se nang letho ea pepere, koahela ka "li-lids", e kene.
- Kopanya metsi, sauce, laurel, peppercorns le konofolo, tšollela pepper.
- Ho hlahisa lipepele tse nang le raese ka ontong tlas'a sekwahelo bakeng sa lihora tse 1,5 ka likhato tse 180.
Pelepele e khabisitsoeng le tomate ka ontong
Pelepele e khabisitsoeng ka ontong, mohope oa eona o tla hlahisoa karolong ena, e lokiselitsoe ka mokhoa o tebileng, hammoho le li-stuffed tse nang le li-tomate tse ling tse tšoanang. Ke habohlokoa hore u khethe mongobo o seng o felile, empa o se o ntse o tletse litamati. Nama e ka hare ea tamati e kenngoa bakeng sa juiciness ho nama ea majoe.
Lijo:
- pepere e monate - 1 lik'hilograma;
- tomate - 500 g;
- nama - 600 g;
- raese - 1 khalase;
- eiee le lihoete - 2 lik'hilograma.;
- konofolo - meno a 3;
- tamati ea tamati - 2 tbsp. likhaba;
- metsi - 1 l;
- oli - 40 ml;
- li-laurel - likotoana tse peli;
- letsoai, pepere.
Litokisetso
- Ka pelepele khaola bohareng, ho tloha ho tamati ho khaola litlhōrō, hlakola makhasi.
- Kopanya nama e entsoeng ka makhetlo a mabeli a eiee, nama ea tamati, raese e phehiloeng, letsoai le pepere.
- Tlatsa pelepele le tamati e nang le liphahlo, li behe ka hlobo.
- Fry the eiee e setseng le lihoete holim'a botoro.
- Eketsa letlalo, metsi, konofolo, laurel, pepere tšela mongobo ho meroho.
- Lokisetsa pelepele e entsoeng ka holimo ka ontong tlas'a sekwahelo ka metsotso e 50 ka likhato tse 200.
Stuffed pelepele ka ontong le litapole
Ho tletse pepere ea Bulgaria , e koetsoeng ka ontong , e nkoa e le lijo tse itekanetseng, e sa batle sejana se lehlakoreng. Leha ho le joalo, haeba u e pheha ka nako e le 'ngoe le litapole, ho ke ke ha etsahala hore mang kapa mang a hane ho ja phekolo e joalo. Meroho e kolobisitsoe ka lero la piquant mme e fumana tatso e khethehileng.
Lijo:
- pepere e monate - 1 lik'hilograma;
- litapole - 5 lik'hilograma.;
- nama - 1 kg;
- onion - likotoana tse 3;
- lihoete - 1 sengoathoana;
- konofolo - meno a mabeli;
- tamati ea tamati - 2 tbsp. likhaba;
- tranelate e bolila - 200 g;
- metsi - 1 l;
- oli - 40 ml;
- li-laurel - likotoana tse peli;
- letsoai, pepere.
Litokisetso
- Nama e na le liiee tse peli, letsoai, pepere.
- Tlatsa nama ka pelepele, e behe ka sebōpeho, e fapane le litapole tsa litapole.
- Fry onion le lihoete.
- Eketsa pasta, tranelate e bolila, metsi, lihlahisoa.
- Tlatsa li-puddles le litapole , pheha tlas'a sekwahelo ka lihora tse 180 tsa 1 hora.
Pepere e pentiloeng ka meroho ka ontong
Pepere e phehiloeng ea Bulgaria e nang le meroho ka ontong, e loketseng lijo tse bolileng, lijo tsa lijo kapa meroho ea limela. Haeba o lakatsa, mohlopho oa ho tlatsa meroho o ka fetoloa ka bohlale, o eketsa lisebelisoa tse ncha tsa ho latsoa kapa ho li nkela sebaka ka tse hlahisoang.
Lijo:
- pepere e monate - 0,5 lik'hilograma;
- k'habeche - 200 g;
- lihoete - 150 g;
- onion - 100 g;
- lero la tamati - 500 ml;
- oli - 40 ml;
- li-laurel - 1 sengoathoana;
- letsoai, pepere, tsoekere.
Litokisetso
- Khaba e khabisitsoeng, eiee, lihoete, feta ka oli, nako.
- Tlatsa setopo sa meroho ka pelepele e peeled.
- Nate ea tamati e nang le letsoai, tsoekere, pepere, laurel, e tšeloe ka pelepele.
- Lokisetsa pepere e entsoeng ka holimo ka har'a ontong e nang le gravy ka metsotso e 35 ka likhato tse 200.
Stuffed pelepele ka ontong le bolila tranelate
Kemiso e latelang bakeng sa ba sa rateng litapole tsa tomate kapa ba batla ho fumana tatso e thata ka ho fetisisa ea sejana se entsoeng. Moea oa letsoai tabeng ena o lokiselitsoe ho tloha ka tranelate e bolila, mafura a eona a khethiloeng ka bomong. Ke tla tšollela sebopeho seo ke se lakatsang haeba ke lakatsa ka ho teteka ka koro kapa phofo ea rye.
Lijo:
- pepere e monate - 1 lik'hilograma;
- nama - 500 g;
- raese - 100 g;
- onion - likotoana tse 2;
- konofolo - meno a mabeli;
- tranelate e bolila - 500 g;
- metsi - 0.5 l;
- oli - 40 ml;
- li-laurel - likotoana tse peli;
- Litlama tsa Italy le basil;
- letsoai, pepere, tsoekere, phofo.
Litokisetso
- Pheha ho fihlela raese e phehiloeng halofo.
- Fokotsa nama e nang le tlelou e entsoeng ka nama.
- Kopanya nama e nyenyane le raese, eketsa lijo, tlatsa ka motsoako oa pelepele.
- Fetisa onion oli.
- Add a tranelate tranelate, letsoai, tsoekere, pepere, litlama, phofo, fana ka sauce ho pheha, tšela pepere.
- Lokisetsa pelepele e entsoeng ka holimo ka har'a setofo tlas'a sekwahelo ka metsotso e 50 ka likhato tse 190.
Mehele e entsoeng ka pepere ka ontong
Litokisetso tsa pelepele tse entsoeng ka holimo ka ontong ho ea ka sekhahla se latelang se tla u fa lijo tsa pele tse entsoeng ka ho itokiselitse, tse tla khona ho makatsa le ho kopa lelapa kapa baeti ka thabo. Ho kenya ts'ebetsong khoebo e tla hloka pelepele e ntle, e tla khaoloa ka meketeng e tsotehang.
Lijo:
- pepere e monate - 4 maqheka.;
- forcemeat - 400 g;
- mahe - likotoana tse peli;
- onion - sengoathoana se le seng;
- konofolo - meno a mabeli;
- bohobe bo monate - 4 tbsp. likhaba;
- oli - 50ml;
- tranelate e bolila kapa langa le le lej sauce - 0,5 l;
- letsoai, pepere, linoko.
Litokisetso
- Pepper e khaola ka mehele ea 1.5-2 cm.
- Nama e nyenyane e kopantsoeng le mahe, konofolo, eiee le li-crumbs tsa bohobe.
- Tlatsa ka mehele e mengata, ka lehlakoreng la oli, le hlahise.
- Noa mehele ka mongobo 'me u chese ka likhato tse 180 metsotso e 20.
Pelepele e khabisitsoeng ka likhoho le cottage chisi ka ontong
Ts'ebetso e entsoeng ka moriri o koahetsoeng ka sekontiri hangata e phehoa ka khase e nyenyane ea likhoho, ho e-na le hore na u ka nka nama leha e le efe kapa e e nkela sebaka ka leseli le meroho ea lijo. Tekanyo ea piquancy ea sejana e tla itšetleha ka khetho e khethiloeng ea linoko tse monate: limela tse nkhang hamonate tse omisitsoeng, setlolo sa litlama le mefuta e monate.
Lijo:
- pepere e monate - likotoana tse 3;
- furu ea khoho - 300 g;
- kisi ea kottage - 300 g;
- mahe - likotoana tse tharo;
- konofolo - meno a 6;
- coriander le dill - 0.5 sehlopha;
- tranelate e bolila - 3 tbsp. likhaba;
- letsoai, pepere, linoko.
Litokisetso
- Fana le kana.
- Add kottage chisi, konofolo, mahe, meroho, tranelate e bolila, li-condiments.
- Pelepele e khaola ka halofo, tlosa peo.
- Tlatsa halves ka ho tlatsa ebe o chesa metsotso e 45 ka likhato tse 190, nosetsang ka lero.
Pepper e pentiloeng ka li-mushroom ka ontong
Pepere e entsoeng ka pepere le khoho le li-mushroom ka ontong e ka pheha kapa e se na li-gravy. Tabeng ea ho qetela, o lokela ho etsa bonnete ba hore lero la ho tlatsa, le eketsa meroho e nyenyane kapa e nang le brawny. Ha u pheha ka mongobo, liphetolelo tsa gravy tse thehiloeng ka tranelate kapa tranelate e bolila ke tsona tse loketseng ka ho fetisisa.
Lijo:
- pepere e monate - litsamaiso tse 7;;
- furu ea khoho - 300 g;
- li-mushroom - 400 g;
- onion - likotoana tse 2;
- konofolo - meno a mane;
- chisi - 200 g;
- tranelate e bolila - 200 g;
- Litlama tse provencal - ho latsoa;
- letsoai, pepere, linoko.
Litokisetso
- Li-mushroom tse arohileng tse nang le eiee le likhoho tse khaoeng hantle, kopanya lijoana le chisi, konofolo le li-seasoning.
- Tlatsa motsoako ka pelepele e pholileng, tšela ka foromo e nang le litlama tse nang le tranelate e bolila 'me u phehe ka ontong ka likhato tse 190 tsa metsotso e 50.