Cutlets (ho tswa ho nama e nkiloeng), nama, litlhapi, meroho, li-mushroom kapa tse tsoakiloeng li ka lokisoa ka ho eketsoa ha semolina. Ho kenyelletsa karolo ena ea ho hlophisoa ha nama e nyenyane ho ntlafatsa mokhoa oa eona. Ho phaella moo, sejana sena se ke ke sa pheha 'me ha se khone ho ba monate, kaha manga a se a ntse a le teng. Ho feta moo, semolina ha e mpe bakeng sa bohobe.
Kemiso ea cutlets ea hepatic e nang le semolina
Lijo:
- sebete (leha e le efe, ka mohlala, khōhō + ea Turkey kapa ea kolobe) - hoo e ka bang 400 g;
- semolina - hoo e ka bang senoelo + sa caving;
- linōko tse omeletseng;
- Khoho ea khōe - li-1-2 pcs.;
- onion - 1 pc.;
- Meroho e mecha e fapane;
- oli ea meroho kapa oli ea nama ea kolobe.
Litokisetso
Re khaola sebete likoto, re hlatsoe ebe re se khutlisetsa ka colander. Hammoho le onion e khabisitsoeng re tla fetela sebete ka grinder ea nama. Eketsa lehe, linoko le mango. Re futhumatsa oli kapa mafura ka lero le pholileng, ho etsa li-Cutlets le Fry ho tloha mahlakoreng ka bobeli ho ea sebakeng se setle sa khauta. Fokotsa mocheso le fry hanyenyane, ho koala sekwahelo. U ka khona ho li pheha ka ontong (metsotso e 40) kapa pheha bakeng sa banyalani (metsotso e 20-25). Li-cutlets tse loketseng li fanoa ka sauce, li khabisa ka meroho. U ka sebetsa ka veine ea tafole.
Kakaretso ea li-cutlet-carrot cutlets tse nang le manga li tla thahasella ho itima lijo le limela tsa mefuta e sa tšoaneng.
Carrot e qhibiliha ka onion le semolina
Lijo:
- lihoete - tse ka bang 300-400 g;
- onion - 1-2 likarolo.;
- semolina - 0.5-1 senoelo + bakeng sa caving in;
- linōko tse omileng;
- meroho kapa botlolo bo monate bo qhibilihileng;
- meroho e mecha e fapane.
Litokisetso
Lihoete tse nang le peeled tse tharo ka hare kapa e sa tebang. Li-eiee tse hloekisitsoeng li sithabelitsoe ka tsela leha e le efe, empa e le hore e be hantle ka hohle kamoo ho ka khonehang (blender, thipa, grinder ea nama). Eketsa linoko le mango. Re senya le ho tsoa ka mahlakoreng ka bobeli, ho fokotsa mollo ebe ka nakoana rea tepella tlas'a sekwahelo. E, kapa hape re pheha bakeng sa banyalani ba bang. Re sebeletsa lihoete tse khabisitsoeng ka meroho, ka tranelate sauce .
Recipe ea li-cutlets tsa litlhapi tse nang le manga
Lijo:
- tlhapi ea leoatle (mohlala, cod, hake kapa pollock) - hoo e ka bang 500 g;
- semolina - hoo e ka bang 1 senoelo;
- Khoho ea khōe - li-1-2 pcs.;
- onion - 1 pc.;
- linōko tse omileng;
- meroho ea dill le meroho e meng;
- oli ea meroho, kapa e qhibilihisitsoeng hantle kapa e mafura.
Litokisetso
Re tšela tlhapi hammoho le eiee ka grinder ea nama. Re eketsa leloala la khauta, linoko, lehe le mango. Ho letsoai le letsoai, le kopane hantle. Re etsa li-cutlets le roll in manga. O ka li pheha bakeng sa banyalani kapa ba bake. Kapa fry ho tloha mahlakore ka bobeli ho ea ho khauta le khauta tlas'a sekwahelo, ho fokotsa mollo. Sebeletsa ka meroho, raese kapa litapole. Veine e molemo ho khetha leseli la tafole.
Li-cutlets tse nang le manga
Lijo:
- nama (likhoho le maqeba le li-drumsticks) - 0,6 kg;
- semolina - hoo e ka bang 1 senoelo;
- onion - 1 pc.;
- lehe la khoho - sengoathoana se le seng;
- linōko tse omileng;
- meroho e fapane;
- mafura a khoho bakeng sa ho monya.
Litokisetso
Re feta nama ea khōhō 'me re tšela liiee tse hlahisitsoeng ka li-grinder. Re eketsa lehe, linoko le semolina. Fumana ka ho feletseng lintho tse ling. Re etsa li-cutlets le roll in manga. Fry ka mafura a khoho mahlakoreng ka bobeli le bakeng sa metsotso e 15-20 ho tlas'a sekwahelo. Ntle le moo, pheha ka steak kapa u chesoe ka ontong. Sebeletsa le mongobo oa langa le le lej le sejana sefe kapa sefe.
Cutlets le semolina ho tloha ho litlhapi kapa ea likhoho li ka kotuloa ka bongata bo sebelisoang nakong e tlang. E le ho etsa sena, ho thehoa le ho phuthoa li-cutlets ho behoa lipoleiti le maqhoa ka kamoreng ea leqhoa ea sehatsetsing. Ha e le hantle, ha sehatsetsi se le mehleng ea kajeno, joale ha re lahleheloe ke lintho tse molemo. Ebe u ka li kenya ka har'a sephutheloana, tekete kapa lebokose le lebenkele ka kamoreng ea leqhoa (tlhapi - e seng libeke tse peli, likhoho - ho fihlela khoeli).