Salapa e lokisitsoeng ea eggplant ea mariha e tla ratoa haholo nakong ea mokete ofe kapa ofe: moketeng oa boithabiso kapa o sa tloaelehang. Ho hlahisa tlhokomelo ha ho thata, haeba u na le risepe e ntle le e utloisisang e le teng. Lihlahisoa tsa batho ba hōlileng betheng li hloka hore ho be le mefuta e sa tšoaneng ea lijo tse hlahisang lijo.
Joang ho lokisa salate ea li-aubergine nakong ea mariha?
Canned eggplant salate bakeng sa mariha - diresepe, hangata li tsamaisana le moruo o ruileng oa meroho. Baahelani ba se nang botebo ba nang le pepere, langa le le lej, zucchini, 'me ba amohele mefuta e sa tšoaneng ea linoko. Pele ho pheha eggplant ho fanoa ka tlhokomelo e fetang ea lintho tse ling.
- Pele o lokisetsa salate leha e le efe e bonolo ea li-arbere nakong ea mariha, motsoako o ka sehloohong o lokela ho felisa bohale. E khaotsoe ka ho fafatsa letsoai, e setseng metsotso e 30-40, e hlatsuoa ka metsi a batang.
- Esita le haeba meroho e sa le monyenyane, masapo le peel ha li tlosoe.
- Haeba li-saladi tsa meroho tsa mariha le li-aubergine li fana ka maikutlo a fokolang ea lipeo, u ke ke ua li qeta nako e telele. Re lokela ho etsa bonnete ba hore likotoana tsena li lula li tiile, ho seng joalo e ke ke ea e-ba salate, empa e tla ba ea caviar.
Salapanya sa eggplant bakeng sa mariha ntle le sterilization
E le hore u boloke salate ea mariha ho tloha ho 'mele ka nako e telele' me u se ke ua e senya, lisebelisuoa tse ling tse ngata li kenngoa ho sethopo, tabeng ena - asene. Tatso ea tokisetso e joalo ke ea piquant, e ka latsoa ka mor'a libeke tse peli. Lokisetsa makoti a mane a 0.5 a etsang dilitara tse esale pele.
Lijo:
- e putsoa - 1 lik'hilograma;
- pepere e monate - 600 g;
- eiee - 400 g;
- tsoekere - 150 g;
- oli - 150 g;
- pente ea langa le le lej - 200 g;
- asene - 100 ml;
- letsoai - 50 g.
Litokisetso
- Khaola lieiee le pelepele ka meketeng ea boraro.
- Fetisetsa sekotlolo sa letsoho, eketsa pasta, botoro, letsoai le tsoekere.
- Ho omella metsotso e 30.
- Li-eggplant (letsoai le hlatsoitsoeng le li omisitsoeng) li khaola likoto le ho eketsa langa le le lej.
- Mope oa metsotso e 20.
- Tšoaea salate ea eggplant mariha.
Salate "Leleme la Teschin" le tsoang lipelong tsa mariha
Leleme le tummeng la "Teshchin" le monate o monate oa li-eggplant nakong ea mariha, e lokiselitsoeng ho latela mokhoa o latelang. Sesebelisoa se sa tšoaneng le tatso e hlakileng e tla etsa hore khampani e ntle e be khalase ea joala nakong ea mokete. Bakeng sa lintho tse ngata tse bontšitsoeng, lokisetsa makotikoti a 4-6 halofo-litere.
Lijo:
- li-eggplant - 2 kg;
- tamati - 6 pcs.;
- pepere e monate - 6-7 likotoana;
- konofolo - lihlooho tse 3;
- pepere e chesang "leseli" (e nyenyane) - likarolo tse 6-7.
- tsoekere - ½ ntho;
- letsoai - 1 tbsp. l.;
- asene 9% - 70 g;
- oli - ½ st.
Litokisetso
- Litamati tse silafalitsoeng, pelepele, "leseli" (ka peo), ebola konofolo ka ho senya nama.
- Tšela litapole tse mashed ka saucepan, pheha ka seaplane mocheso.
- Tšela oli, asene, eketsa letsoai le tsoekere.
- Susumelletsa ho pheha.
- Kenya li-eggplant, khaola li-circles, pheha ka mocheso o fokolang oa metsotso e 30.
- Fetisetsa lijaneng tsa sterilized, cork.
Salate ea mariha ho tloha ho aubergines le zucchini
Mokotla oa ketchikovo-aubergine bakeng sa mariha ke mokotla o nang le monate o monate, o tla ananeloa ke batho ba ratang mekhoa e sa tloaelehang. Ho ea ka mokhoa ona, sejana ha se bohale, se bonolo ebile, ha u se na lijo tse lekaneng tsa ho chesa, eketsa pepere e bohloko, bakeng sa bongata ba lisebelisoa tseo u ke keng ua li hloka ho feta li-pods tse peli.
Lijo:
- zucchini - tse 1 lik'hilograma;
- li-eggplant - tse 1 lik'hilograma;
- eiee - 200 g;
- lihoete - 200 g;
- pepere e monate - 200 g;
- tamati - 200 g;
- asene 9% - 100 ml;
- tsoekere - 50 g;
- letsoai - 50 g;
- oli - 150 ml;
- konofolo - 1 hlooho;
- lierekisi tsa pepere e ntšo le e monate - 1 tbsp. l.
Litokisetso
- Semelaplant sa letsoai, hlakola.
- Marrows a hloekile, tlosa peo.
- Khaola litamati likarolong tse 4, pepere le eiee ka mehele ea halofo, kopa lihoete.
- Lijana, tšela oli, chesa.
- Kenya meroho, fafatsa letsoai, tsoekere, pelepele, konofolo e khethiloeng.
- Hosasane hora e le 'ngoe.
- Tšela asene, metsotso e 5.
- Senya salate ea zucchini le eggplant mariha.
"Salate" ea Ogonek "ho tloha ho lipeo tsa mariha mariha
Salase e monate ea li-aergine nakong ea mariha e tla ipiletsa ho ba ratang ho qala ho chesa. Khelo ea sejana e bonolo haholo, empa e hloka sterilization, bakeng sa sena, lokisetsa pan e kholo, koahella ka tlaase. Qalong, linkho li tletse makotikoti a tletseng, 'me feela metsi a tšeloa ka hare, e lokela ho fihla "mahetleng" a makotikoti.
Lijo:
- li-eggplant - 2 kg;
- pepere e utloileng bohloko - likarolo tse 5.;
- konofolo - 150 g;
- tamati - 0.5 lik'hilograma;
- pepere e monate - 5 maqheka.;
- asene - ½ st .;
- letsoai - 30-50 g.
Litokisetso
- Li-eggplant li khaola ka hare ho 0.5 cm.
- Fry in batches ka oli.
- Litamati, pelepele le konofolo ho feta ka grinder ea nama.
- Beha moriana mollong, pheha ho pheha, tšela asene, eketsa letsoai, pheha metsotso e 5.
- Libankaneng li hasa likarolo tsa sauce le eggplant.
- Latisa metsotso e 40.
- Sala ea ukuporte ho tloha ka lipeo tsa mariha mariha.
Sala ea li-eggplant Korea bakeng sa mariha
Salase ea Xe e ts'oanetsoeng marine e tsoang sepelong sa mariha e ka sebelisoa le lijo tse hlabosang le lijo tse monate, ho fihlela lijo tsa mantsiboea li se li loketse. Ka mokhoa o leka-lekaneng, appetizer e boima e khetholloa ka tatso e ruileng, e nang le mefuta e mengata, mme lisebelisoa tse ling ha li sitise tatso e kholo ea eggplant.
Lijo:
- li-eggplant - 2 kg;
- pepere e monate, lihoete, lieiee - 0.5 lik'hilograma e 'ngoe le e' ngoe;
- konofolo - 1 hlooho;
- pepere e chesang - 1 pod;
- oli - 100 ml;
- asene 9% - 100 ml;
- tsoekere - 5 tbsp. l.;
- letsoai - 1 tbsp. l.;
- pepere fatše e ntšo 'me e khubelu - 10 g;
- Korean seasoning bakeng sa lihoete - 1 tbsp. l.
Litokisetso
- Khaola li-eggplant ka lihlopha (1 cm).
- Lihoete tsa grate, tšela metsi a belang, tlohang metsotso e 10. Finyella mongobo.
- Pepere e monate (ha ho na peo) 'me u khaole lieiee ka mehele e halofo, e hlajoe ka mehele.
- Kopanya meroho (ntle le eggplant), kenya libano tsohle tse omeletseng, letsoai le tsoekere.
- Kenya konofolo (litapole tse mashed), botoro le asene. Tlohela ho tsamaisa marotholi.
- Li-eggplant li baka metsotso e 15.
- Kopanya meroho ea marinade le e behiloeng, tlohelang hora e le 'ngoe.
- Mo fane ka makotikong, a senya metsotso e 15.
- Tšoaea salate "O" ho tloha ka li-eggplant mariha.
Salate "Tse leshome" tse tsoang ho aubergine bakeng sa mariha - risepe
Saladi "Leshome" e tsoang ho li-eggplant nakong ea mariha e na le lebitso le joalo le sa tloaelehang le nepahetse haholo. Lisebelisoa tsohle li hloka litekanyo tse 10 tsa boholo bo lekaneng, sena se tla thusa ho hopola recipe haholo. Bothata bohle ba ho pheha bo fokotsehile ho fihlela ho etsoa meroho, mokhoa o ka sehloohong o bonolo le o sa rarahaneng.
Lijo:
- buluu, eiee - lik'hilograma tse 10;;
- pepere e monate, tamati, lihoete - likarolo tse 10.;
- konofolo - meno a 10;
- oli - 150 ml;
- letsoai, tsoekere - 2 tbsp. l.;
- asene - 100 ml.
Litokisetso
- Liieee, li-eggplant, pelepele le litamati li khaola likotoana, grate ea lihoete.
- Kopanya tsohle, eketsa letsoai, tsoekere le botoro.
- Pheha metsotso e 40, eketsa konofolo le asene, pheha ka metsotso e 5.
- Tšela liphahlo tse nyenyane, likoti.
Salate e tsoang ho eggplant le pepere nakong ea mariha
Salase e nyenyane ea monate oa li-eggplant ea mariha e lokiselitsoe feela, ka potlako le ka ntle ho li-frills. Sebopeho sa sona ha se tlatsetsoe ke langa le le lej, haeba ho lakatseha, o ka eketsa pepere e chesang, e le hore mochine o monate o monate. Mosebetsi o rarahanngoa, kahoo hlokomela tlhokomelo ea sekepe se loketseng esale pele.
Lijo:
- li-eggplant - 2 kg;
- pepere e monate - 1 lik'hilograma;
- onion - 500 g;
- konofolo - meno a mane;
- meroho ea dill - sehlopha sa 1;
- asene - 2 tbsp. l.;
- oli bakeng sa ho chesa;
- letsoai - 20 g.
Litokisetso
- Li-eggplant li khaola likotoana tse khōlō, li felise khalefo.
- Fry ho fihlela o nolofalitsoe.
- Khaola eiee le pelepele ka mehele ea halofo.
- Kopanya meroho, omella metsotso e 30.
- Eketsa konofolo le meroho, pheha ka metsotso e 5, tšela ka asene.
- Tšela ka makotikoti, sterilize metsotso e 15.
Salate ea mariha ho tloha li-eggplant joaloka li-mushroom
Sekhechana se sa tloaelehang - salate ea li-arborine bakeng sa li-mushroom nakong ea mariha. Mohlokomeli o tšoana haholo le tatso ea li-mushroom tse sa khetholloeng, mme ha a tsebe baeti, a ke ke a khona ho nahana hore ho senya ho na le meroho. Ka ho phethahetseng, salate e kopantsoe le lijana tsa nama tse kholo 'me e tla ba bohobe bo hlokahalang bakeng sa khalase ea joala.
Lijo:
- e putsoa - 2 kg;
- pepere e chesang - 1 pod;
- metsi - 2 l;
- letsoai - 70 g;
- tsoekere - 1,5 tbsp. l.;
- konofolo - meno a mane;
- oli - 200 ml;
- asene - 120 ml.
Litokisetso
- Khaola lithupa tsa limela tsa eggplant, lihlopha tsa konofolo, likhapa tsa halofo tsa pepere.
- Pheha metsi ka asene, letsoai le tsoekere, kenya eggplant, pheha metsotso e 5, fumana meroho.
- Fry konofolo le pepere ka metsotso e 2, eketsa eggplant, emela metsotso e 5.
- Eketsa mabothong, likoti.
Salapate sa eggplant le linaoa nakong ea mariha
Salapanya sa li-eggplant tsa mariha, mohope oa eona o tlatsitsoeng ka linaoa o monate haholo, o na le phepo e nepahetseng ebile o na le pelo e ntle, o ka e sebeletsa u le mong, mme e le sejana se lehlakoreng ho ea lijana tsa nama kapa feela joaloka ho noa joala. Lokisetsa esale pele makotiko a 5-6 halofo ea lithapo, u li tšeloe ka mouoane.
Lijo:
- e putsoa - 2 kg;
- tamati - 2 lik'hilograma;
- pepere e monate - 500 g;
- onion - 500 g;
- linaoa - 300 g;
- tsoekere - 3 tbsp. l.;
- letsoai - 1 tbsp. l.;
- oli e 100ml;
- asene - 3 tbsp. l.
Litokisetso
- Bosiu, soya linaoa, pheha ka metsotso e 30.
- Litamati tsa moqolo, chesa.
- Khaola liiee le pelepele ka li-semicircle, aubergines.
- Fetisetsa meroho ho langa le le lej, omella metsotso e 30.
- Eketsa linaoa, letsoai, tsoekere, botoro, pheha metsotso e 10, tšela ka asene.
- Atolose ka makotikoana a bolileng, likoti.
Salate ea likomkomere le lipeo tsa mariha nakong ea mariha
Mofuthu ona o tla fetoha mokhabiso oa liphallelo tsohle tsa polokelo ea matlo. Salate e tsoang ho limela tse nang le limela tsa mariha bakeng sa mariha, li tletse mongobo oa langa le le lej. Ho lokisetsa lijo tse monate le li-piquant ho tla ba ntho e ratoang nakong ea moketeng o keteko, hape ho loketse hore e be sejo se monate sa lino tse tahang tse matla.
Lijo:
- li-eggplant - 2 kg;
- likomkomere - 2 lik'hilograma;
- tamati - 2 lik'hilograma;
- pepele e monate, eiee le lihoete - 0.5 lik'hilograma e 'ngoe le e' ngoe;
- oli - 1 ntho;
- asene - ½ st .;
- letsoai - 50 g;
- tsoekere - 50 g;
- konofolo - meno a 5;
- Pepere e chesang - li-pods tse 2.
Litokisetso
- Ho tloha ho litamati ho etsa setoto, eketsa pelepele e sothehileng le konofolo, letsoai, tsoekere le botoro.
- Pheha ka metsotso e 30, tšela ka asene, emele ka metsotso e 5.
- Mug eggplants Fry.
- Mabothong a ne a behile lisebelisoa tsa mantle, li-eggplant, lik'hakete tsa likomkomere, sauce.
- Ho ntša kotsi ka metsotso e 30, kokong.
Salate ea li-arbor tsa bohobe nakong ea mariha
Salase ena ea mariha ho tloha li-eggplant e behiloeng e lokiselitsoe ka tsela e sa tloaelehang. Lisebelisoa tsohle li apesoa ka ontong. Tsela e bonolo ea ho pheha e u nolofalletsa hore u boloke thepa ea bohlokoa ea lihlahisoa, 'me tatso eo e le e ngata haholo. Bakeng sa boholo ba meroho, lokisetsa makotikoti a mane a 0.5 a etsang dilitara tse.
Lijo:
- e putsoa - li-pcs tse 5;;
- pepere e monate, eiee - likarolo tse 5.;
- tamati - 8 pcs.;
- oli - 200 ml;
- asene - 50 ml;
- tsoekere - 100 g;
- letsoai - 2 tbsp. l.
Litokisetso
- Meroho eohle e khaola e kholo, ebe e kenngoa ka setsing sa ts'ireletso.
- Eketsa letsoai, tsoekere, asene le botoro.
- Kenya ka ontong e chesang.
- Bake ka hora e le 'ngoe ka 180.
- Abela karolong e nyenyane, sekoti.