Li-monokotsoai tse nyenyane li tšoana haholo le ponahalo le 'mala oa li-currants tse ntšo kapa li-blueberries. Ka lebaka la moriti ona, u ke ke ua hlola u eketsa monokotsoai ho compote ho tloha ho irgi, 'mala oa oona' me kahoo o tla ikhetha. E na le tatso e monate, e hlahisoang ke acid e ho eona ha e utloe.
Joang ho pheha compote ho tloha irgi?
Irga ha e tlase ho eona meriana ho mefuta e meng e monokotsoai, e na le divithamini e ngata haholo. Noa e ka ba e fapaneng, 'me ha u etsa qeto ea potso, se kopantsoe le motsoako oa compote, o ka khetha mekhoa e sa tšoaneng: e kopantsoe le litholoana tse monate kapa ho eketsa linoko ho latsoa. Kemiso e bonolo ka ho fetisisa e kenyeletsa ho latela liketso tse itseng tsa liketso:
- Ho tswa ho irgi u hloka ho pheha sirapo. Ho lokisetsa moro oa tsoekere ka litara e le 1 tsa metsi a eketsa 300 g ea tsoekere ebe o chesoa. Ha tsoekere e qhibiliha e tlameha ho tima 'me e qhibilihe ho likhato tse 90, ebe u tšela monokotsoai ka metsi a chesang.
- Ho eketsa asiti ho monokotsoai eketsa e nyenyane ea citric.
- E le ho boloka li-compote ka nako e telele, u lokela ho li kenya ka har'a linkho, ka lebaka lena lijana li kenngoa metsing a phehiloeng 'me li futhumetse. Ka mor'a moo, compote e tsoang ho irgi e tšolloa ebile e koahetsoe ka sekwahelo.
Compote ho tloha Irgi bakeng sa mariha - mokhoa o bonolo
Seno sena se ka lokisoa ka ho hlahisa lithollo, ho ka khoneha ho etsa compote ho tloha ho irgi mariha ntle le ho senya. Ka mor'a hore u li kene ka makotikoti, u lokela ho etsa maemo a mofuthu pele u pholile ka ho feletseng. Joale li tlameha ho bolokoa mocheso oa mohatsela. Ka mor'a likhoeli tse tharo, compote e bonolo e entsoeng ho tloha irgi ea mariha e loketse ho sebelisoa, ena ke nako ea hore a fepe hantle.
Lijo:
- irga - 1 lik'hilograma;
- tsoekere - 400 g ka litara e le 1 tsa metsi;
- oli e citric - 4 g ka litara e le 1 tsa metsi.
Litokisetso
- Hlatsoa monokotsoai, u a tšele ka setsing se nang le sesepa.
- Holimo bakeng sa metsi a phehiloeng a Irg ebe u tsamaea metsotso e 5-7, ka mor'a hore u tšollele 'me u lekanyetse metsi a hlokahalang ho utloisisa hore na tsoekere le acid e ngata hakae ho amana le metsi.
- Kenya metsoako ena metsi a tletseng Irga 'me a phehe metsotso e 5. Tsoekere e lokela ho qhibiliha nakong ena.
- Tšela sirapo 'me u tšele motsoako o tsoang ho irgi ho ea ho linkho.
Irgi le currant tse ntšo li ikarabella
E 'ngoe ea mefuta e sa tšoaneng ea lipepepe ke compote e entsoeng ka irgi le currants, hobane motsoako ona o fana ka mmala o motle, seno se na le morao o motle le o bolila. Ka nako e tsoanang, thepa e ntle eo mefuta ena e 'meli ea monokotsoai e nang le eona e kopantsoe, e le hore compote e fetohe fount ea livithamine.
Lijo:
- igra - 700 g;
- black currant - 300 g;
- tsoekere - 250 g ka litara e le 1 tsa metsi;
- oli e citric - 3 g ka litara e le 1 tsa metsi.
Litokisetso
- Hlatsoa le ho hlahisa monokotsoai, lokisetsa linkho.
- Ka tlaase, kenya currant e ntšo, 'me u behe Irg ka holimo.
- Tšela metsi ka mocheso oa kamoreng ka har'a linkho, ebe o tšela ka sekotlolo sa metsi, ho lekanya molumo o hlokahalang.
- Beha metsi mollong, o eketsa tsoekere le acid, khaotsa ka mor'a metsotso e seng mekae.
- Tšela sirapo 'me u tšela lijana ka metsi.
- Fumana makotikoti le likoti.
Irgi le cherry li iketsetsa
Ntho e 'ngoe e tsebahalang ea seno ke compote ea cherries le irgi mariha. Li-monokotsoai tse butsoitseng ka ho fetisisa le tse matla li khethiloe bakeng sa kotulo, e leng, ka mor'a ho khaola, e ke keng ea talima e tepeletse maikutlo. Li-cherries li hloka ho sebelisa mefuta e mengata ea li-acidic, e le hore seno se se ke sa e-ba setala haholo, se kopantsoe le Irga, tatso e babatsehang e monate le e bolila e hlaha.
Lijo:
- ciliegia - 250 g;
- irga - 250 g;
- metsi - 3 l;
- tsoekere - 400 g.
Litokisetso
- Lokisetsa monokotsoai: mofuta, hlakola le ho tlosa tsohle tse sa hlokahaleng likarolo.
- Latisa nkho ea 3 litha e le nngwe.
- Ka saucepan, lokisetsa sirapo: tšela ka metsing 'me u kenye tsoekere, ebe o apesa mollo ka metsotso e 2-3. Ebe u tšela monokotsoai moo 'me u phehe ho fihlela u phehile.
- Lokisetsa nkho e kenngoa metsing a chesang mme ka bonolo o tlatse ka eona. Ebe o potlakela ho kenya nkho.
Compote ho tswa ho irgi le jele nakong ea mariha
Gooseberries, e le motsoako o eketsehileng, ba khona ho eketsa tatso ea bona e ikhethang ho seno se joalo joaloka compote ho tloha irgi mariha. Mefuta ena e 'meli ea monokotsoai e tla ntlafatsa' mele ka vithamine C, e leng e hlokahalang nakong ea mariha. Ho phaella moo, gooseberries e tla fana ka bolila, e leng ka tumellano e eketsang astringency ho irgi.
Lijo:
- li-gooseberries - 150 g;
- irga - 150 g;
- metsi - lilithara tse 2,5;
- tsoekere - 350 g.
Litokisetso
- Rinse le ho hloekisa monokotsoai 'me le tšollele ka 3-litha e le nngwe nkho.
- Pheha sirapo: kenya metsing 'me u kenye tsoekere, pheha ho fihlela o qhibiliha.
- Tšela sirapo e chesang mme u roale lids.
Irga le apole li qeta
Ho fapanya dijo tsa vithamine, o ka etsa compote ea irgi le liapole mariha. Karolo e eketsehileng e tla fana ka tatso ea pele 'me e etse hore mariha a koale leseli le lenyenyane. Ho koala likhethong tsa lehlabuleng, ho tla khoneha ho pholletsa le mariha ho thabela tatso ea eona e tsotehang, e leng bonolo ka lebaka la ho kenyelletsa liapole tse nolofalletsang Irgi.
Lijo:
- irga - 1 lik'hilograma;
- liapole - tse 1 lik'hilograma;
- tsoekere - 0,5 kg;
- acid e citric - 15 g.
Litokisetso
- Liapole li hlatsuoa, li hloekisoa, li lokisetsa li-monokotsoai.
- Mohope o nang le lilithara tse 2 tsa metsi tse chesitsoeng mme o tlise ho pheha. Ka nako eo eketsa tsoekere le acid.
- Ka mor'a hore u emetse ho qhibiliha ha tsoekere, tšela sirapo mosebetsing. Hang-hang tšela compote ho tloha monokotsoai irgi mabothong 'me u phahame.
Compote ea irgi le tse tala nakong ea mariha
Basali ba bangata ba malapa ba etsa qeto ea ho itokisetsa ho itokisetsa ho tloha ho irgi le tse tala nakong ea mariha, mokhoa ona o bonolo ebile o bonolo, ha o qetile boiteko bo fokolang, u ka fumana sengoathoana se monate le se molemo. Noa e tla ba teng nakong ea mariha 'me e tla khahlisa lelapa ka monko o sa tloaelehang le tatso e ntle. Ho feta moo, motsoako oa li-monokotsoai ona o etsa hore o sebetse ka tsela e tsotehang mme o khothalletsa tšireletso ea mmele .
Lijo:
- raspberry - 1 lik'hilograma;
- irga - 1 lik'hilograma;
- tsoekere - 800 g;
- metsi - a etsang dilitara tse 3.
Litokisetso
- Libanka le lisebelisoa li na le sterilized, monokotsoai o hlophisoa 'me o behoa ka likotlolo.
- Raspberries le Irgu li tšela metsi a mangata a phehile.
- Koahela ka likhahlo 'me u tsamaee metsotso e 15. Metsi a tšeloa ka sekotlolo, moo lefu la tsoekere le kenngoa teng, ebe o chesoa.
- Pheha le pheha motsotso.
- Qetella metsi hape ho tlatsa monokotsoai. Tšoara likoahelo ka sefate.
Compote ea irgi lemon nakong ea mariha
Haeba o lakatsa, o ka nka karolo e tloaelehileng ea seno ka sesepa sa citric le ho etsa compote ho tswa ho irgi ka lemon. E tla khetholloa ka lintlha tse nyenyane tsa citrus, 'me monate o monate oa irgi o ke ke oa hlola o lekana haholo. Noa haholo joaloka ba khethang khanya ea acid.
Lijo:
- ирга - 750 g;
- Lemon - 100 g;
- tsoekere - 350 g ka litara e le 1 tsa metsi;
- metsi - e tla ba bokae bankeng.
Litokisetso
- Hlatsoa ea Irg 'me u tšollele makotikose ho ea tlaase.
- Hlatsoa lemon, khaola ka li-circles mme u behe holim'a irgi, ka mor'a ho tlosa masapo.
- Pheha metsi 'me u tšollele ka har'a linkho tsa monokotsoai.
- Ho lekanya molumo oa metsi le ho khutlela pan, ho itšetlehile ka chelete ea eona eketsa tsoekere.
- Pheha sirapo 'me u khaotse ka metsotso e seng mekae.
- Tšela sirapo e chesang ka har'a linkho 'me u li pate ka lids. Compote ea monokotsoai e ka 'na ea jeoa ka mor'a libeke tse peli.
Compote ea irgi le fragole nakong ea mariha
U ka fumana compote e tsotehang e monate ho tloha ho irgi nakong ea mariha, haeba u eketsa fragole ho eona. E tla fana ka seno e makatsang, ha monokotšoai o lokela ho butsoitseng le lero. Ba, joaloka litholoana tsa irgi, ba tsoa, ba tlose mehatla le ho khetha ka libanka. Hamorao tšela sirapo, koahela ka sekwahelo 'me ue behe joala.
Lijo:
- Fragole - 1 lik'hilograma;
- irga - 1 lik'hilograma;
- tsoekere - 800 g;
- metsi - a etsang dilitara tse 3.
Litokisetso
- Lokisetsa li-monokotsoai ebe o li kenya ka har'a lijana.
- Etsa sirapo, a phehile metsi le tsoekere, tšela ba monokotsoai. Pheha hape.
- Abela compote ho monokotsoai le fragole le fragole mabothong ebe o phahama.