Bakeng sa ba lakatsang ho boloka bophelo ba bona boemong bo botle ba leholimo, kotulo e tlamang ho eona e lokela ho ba buckthorn ea leoatleng. Semela sena sa multivitamin ke e 'ngoe ea liipaka tse amohelehang le tse tloaelehileng tsa botle le bophelo bo botle tse sebelisetsoang ho itlhoekisa le phekolo ea bongaka. Bakeng sa ba sa batleng ho sebelisa chelete li-vithamine tse rekiloeng kapa ba ratang ho hlahlojoa lapeng le litokisetso tsa tlhaho, re lokiselitse mefuta e mengata ea meru ea buckthorn bakeng sa tatso e 'ngoe le e' ngoe.
Jelly ho tswa ho sea buckthorn bakeng sa mariha
Lijo:
- sea-buckthorn ;
- tsoekere.
Litokisetso
Pele o etsa jelly ho tswa ho sea-buckthorn, o lokela ho pata lero ho litholoana. E le ho etsa sena, o ka sebelisa juicer, grinder ea nama, blender kapa feela otlolla monokotsoai o nang le pina e nang le sefate sa enameled. Letlalo le setseng le kenngoa ka cheesecloth 'me hape re ntse re penya metsi a setseng ka hloko. Mohato oa ho qetela o hlokahalang e le hore motsoako oa tlhaho (pectin) o hlahe letlalong la lesea, le tla fetola lero la leoatleng la buckthorn ka jeme ea sebele.
Ka mor'a hore lero le se le loketse, le ka tšolleloa ka sekoahelo se hloekileng le se omileng sa enamel, se tsoakiloeng le tsoekere le ho chesoa. Nakong ena, ho molemo ho fumana thermometer ea lijo, kaha re tla hloka ho netefatsa hore mocheso oa jeme o batla o lekana le 70 ° C. Hang ha lero le futhumetse mocheso o boletsoeng, tsoela pele ho pheha ka hoo e ka bang halofo ea hora, ho fihlela lihlahisoa tsa pan li pheha ho 2/3 ea molumo oa pele. Ho itokisa ha jeme ho ka hlahlojoa ka tekanyo ea serame e batang: tlohela jeme ka saucere e batang kapa sepoleiti, haeba e tsitsitse, joale ke nako ea ho tlosa mollo le ho tšollela e ka hare ho linkho tse omeletseng.
Ho atolosa bophelo ba jelly e monate ho tloha leoatleng-buckthorn e ka ba ka thuso ea li-pasteurization tse eketsehileng tsa linkho tse nang le jelly ka ho hlapa metsi.
Jelly ho tswa ho sea-buckthorn le morara
Lijo:
- sea-buckthorn - 1 lik'hilograma;
- morara - 1 lik'hilograma;
- tsoekere - 700 g.
Litokisetso
Re tlōla leoatleng la buckthorn le morara ka ho ruruha nama kapa re omella monokotsoai le blender. Litapole tsa mashed tse hlahisoang li entsoe ka likarolo tse 'maloa tsa gauze e le hore phallo e be lero le hloekileng ntle le likoting le peel. Kopanya lero le hlahisang le tsoekere, beha motsoako oa mocheso o mofuthu le pheha, o hlohlelletsa kamehla, ho fihlela setsi sa jelly ea rona se lema ho fihlela ho ts'oana le jelly.
Ha metsi a morara le sea buckthorn a phehiloe, re ka senya makotikose ka tsela leha e le efe e loketseng: ka ontong, microwave kapa mehleng ea khale, ka ho hlapa metsi.
Re tšollela jelly e chesang holim'a linkho tse nyopa le ho roala lids. Pele o boloka linkho, jelly e tlameha ho qhibiliha ka ho feletseng mofuthu.
Jelly ho tswa ho sea-buckthorn ntle le ho pheha
Kaha li-vithamine li senyeha habonolo ke phekolo ea mocheso, jelly e sebetsang ho tloha leoatleng-buckthorn ha ea lokela ho pepesetsoa mocheso.
Ho etsa jelly ho ea ka mokhoa ona, ha ho pelaelo hore re hloka buckthorn le tsoekere ka karolelano ea 1: 1. Hlatsoa, peeled le omisitsoeng monokotsoai li fetisoa ka nama e grinder, e sithabelitsoe ka blender kapa ka letsoho. Boima bo hlahisoang bo fetisoa ka mekhahlelo e mengata ea gauze kapa kapron. Ka lebaka leo, u tla fumana lero le teteaneng le le hloekileng ka makhasi, a tla hloka ho tsoakane le tsoekere. Kapelenyana ka mor'a ho eketsoa ha tsoekere, boima bo tla qala ho hlasela ka litšenyehelo tsa sea-buckthorn pectin. Tshebetso ena e tla bonahala ka mor'a lihora tse 3-4, ha lero la melee le fetoha boholo bo bongata ba 'mala oa mabala. Ka mor'a moo, jelly e ka tšolleloa ka har'a linkho tse hloekileng le tse omeletseng kapa lijana tse sirelelitsoeng.