Ha u pheha, ka tlas'a lebitso le le leng "Solyanka" o utloisisa tse peli tse fapaneng ka ho feletseng le tatso le sethalong sa lisebelisoa tsa sejana. 'Me ka hona li lokiselitsoe ka litsela tse sa tšoaneng.
Meat Solyanka ke monate o monate, o ke keng oa bapisoa, sejana sa pele se sebelisoang ka seriti libakeng tse ling tse ntle ka ho fetisisa. Kofigepodge ea hop e nka sebaka se loketseng ho ngolisa lithuto tsa bobeli. E lokise ka ho tlatsoa ha lihlahisoa tsa nama, ho tsuba kapa lisekisi.
Ka tlase re tla u bolella kamoo ho lokisetsa nama solyanka le k'habeche solyanka ka multivariate.
Ho pheha salate ea nama joang?
Lijo:
- likhopo tse tsuba - 320 g;
- nama ea kolobe kapa nama ea likhomo - 620 g;
- Ham kapa menontsha - 220 g;
- sose e tsuba - 220 g;
- lihoete - 1,1 lik'hilograma;
- boieane ba li-onion - 2 pcs.;
- likomkomere letsoai - 3-4 likotoana;
- mehloaare - 120 g;
- capers - 60 g;
- tomate mongobo - 60 g;
- oli e hloekisitsoeng ea meroho - 35 ml;
- botoro - 35 g;
- metsi - 3 l;
- makhasi a laurel - likotoana tse peli;
- lierekisi tsa pepere e monate - likarolo tse 3.;
- lifate tsa parsley tse monate - ho latsoa;
- letsoai - ho latsoa;
- pepere e mongobo fatše - ho latsoa;
Bakeng sa ho ipeha tlasa:
- Lemon - ho latsoa;
- tranelate e bolila - ho latsoa.
Litokisetso
Nama ka lesapo le likhopo li hlatsoitsoe, li kenngoa ka pane, li tšeloa ka metsi a hloekisitsoeng 'me li ikemiselitse ho chesa. Ho futhumala ho fihlela ho pheha, bokella foam, eketsa e onion 'me u phehe mollong o monyenyane ka ho fetisisa lihora tse peli. Metsotso e mashome a mabeli pele ho pheha makhasi a laurel, li-pea tse monate le letsoai le lenyenyane.
Re ntša nama ho moro, tlosa masapo, 'me re khaole ka likotoana kapa melape ebe re khutlisetsa moro, oo re o bakelang pele.
Likarolo tsa sebōpeho se tšoanang le nama, khaola sose e tsuba le ham ebe u e romela moro. Haeba re sebelisa menoso, joale u li khaole likotong ebe u li tšela ka botoro.
Tleloubu ea bobeli e hloekisoa, e arotsoe ka lik'hilograma kapa ka kotara-mehele le ho halikiloeng ka skillet le oli ea meroho ho fihlela e khubelu. Qetellong ea ho chesa, eketsa moriana oa langa le le lej le kopanya. Tlosa tomoso e entsoeng ka tomate ka saupe le moro. Ka nako eo, ka pitsa e monate, qhibiliha botoro, u tšele likhakheloana tse nkiloeng, u tšollele moroana, u li lumelle hore li lule ka metsotso e supileng hape li behe ka sekotlolo.
Moro o kentse mollo, eketsa mehloaare e nang le e nyenyane ea brine eo ba neng ba le ho eona, futhumatsa lintho tse ka pane ebe o ema ka mollo o lekanyelitsoeng ka metsotso e leshome le metso e mehlano.
Qetellong re lahlela li-capers ebe re li qeta nako e nang le pepere e ntšo e mongobo le letsoai.
Ha u sebeletsa, eketsa poleiti e nang le monate o monate oa halophyte, lilae lemon le limela tse ncha tse khethiloeng.
Joang ho pheha e hop sopho e entsoeng ka multivariate?
Lijo:
- k'habeche - 1 lik'hilograma;
- nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea kolobe,
- eiee e bofubelu - 2 pcs.;
- lihoete tsa boholo bo bohareng - 1 pc .;
- tamati ea tamati - 35 g;
- oli e hloekisitsoeng ea meroho - 35 ml;
- konofolo - 2 cloves;
- li-laurel makhasi - li-1-2 likotoana;
- lierekisi tsa pepere e monate - likarolo tse 3.;
- meroho e mecha - ho latsoa;
- letsoai - ho latsoa;
- pepere e mongobo fatše - ho latsoa.
Litokisetso
Lijo kapa menoso a kenngoa ka mekotlong kapa ka mekotla le ho feta ka matla a oli a multivark bakeng sa leshome
Metsotso e leshome pele phehelo ea pheho e fela, eketsa makhasi a li-laurel, lierekisi tse nkhang hamonate tsa pepere le konofolo e khabehileng.
Ha u sebeletsa, khabisa hodgepodge ka litlama tse ncha.